Ako pomlieť ľanové semienko?
Na mletie ľanového semena nalejte ľanové semienko do mixéra a mixujte ho 3-10 minút alebo dovtedy, kým nie je zomleté podľa vašich predstáv. Ľanové semienko môžete zomlieť aj pomocou kuchynského robota alebo mlynčeka na kávu. Ak nemáte poruke žiadne spotrebiče, rozdrvte ľanové semienko na prášok pomocou mažiara a paličky. Ľanové semienko môžete dokonca vložiť do prázdneho mlynčeka na korenie a použiť ho na mletie. Ak sa chcete dozvedieť viac o mletí ľanového semena ľanovým mlynom, čítajte ďalej!
Je ľanové semienko predávané v obchodoch s potravinami rovnako zdravé ako ostatné ľanové semiačka?
Ľanové semienko je výživné semeno bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a antioxidanty. Aby správne absorboval živiny z ľanového semena, musí byť pred konzumáciou rozomletý. Ľanové semienko môžete zomlieť buď ručne, alebo pomocou elektronického zariadenia, čo je jednoduchšie. Bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, čerstvo zomleté ľanové semienko budete mať do niekoľkých minút!
Metóda 1 z 3: ručné brúsenie
- 1Ľanové semienko namelte na ľanový mlyn, aby ste dosiahli najľahšiu a najrýchlejšiu možnosť. Ľanový mlyn je špecifické zariadenie podobné mlynčeku na kávu, ktoré sa používa na mletie ľanového semena. Odstráňte veko a nasypte semená na vrchol širokým otvorom. Ľanový mlyn držte nad miskou alebo tanierom. Potom jednoducho otočte hornou časťou v smere hodinových ručičiek, aby ste rozomleli semená. 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) môžete pomlieť na menej ako 30 sekúnd.
- Okrem toho môžete mlynčekom ľahko natrieť smoothie alebo šalát s mletým ľanovým semienkom.
- Ak ľanové semienko nepoužívate pravidelne, investovanie do tohto zariadenia nemusí byť finančne výhodné.
- 2Na lacnú možnosť použite mlynček na korenie alebo mlynček na korenie. Odstráňte vrch mlynčeka na korenie a nalejte asi 1-2 polievkové lyžice (14,8-30 g) ľanového semena. Nasaďte viečko a kľuku zalomte 1 až 5 minút, kým sa ľanové semienko nerozomelie na požadovanú veľkosť.
- Ľanové semienko padá úhľadne z dna, takže držte brúsku po jedle alebo nádoby na skladovanie.
- Táto metóda môže byť časovo náročná. Ak sa vám ruka alebo zápästie unaví, urobte si prestávku 30-60 sekúnd.
- 3Skúste použiť maltu a paličku na jemné mletie ľanového semena. Pri tejto metóde môžete naraz pomlieť 1 polievkovú lyžicu (14,8 g) na 1 šálku (236,6 g). Nalejte ľanové semienko do malty, čo je predmet v tvare misy. Potom otáčajte paličkou (ručným brúsnym nástrojom) okolo malty, aby sa semená roztlačili. Opakovane tlačte na paličku, aby ste ich zomleli. Vykonajte to konzistentne 3-5 minút, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Malta a paličky sa bežne vyrábajú z mramoru a kameňa. Hmotnosť kameňa funguje skvele na mletie semien.
Metóda 2 z 3: pomocou elektronického zariadenia
- 1Vyskúšajte mlynček na kávu ako rýchlu a efektívnu metódu. Naraz odmerajte 1 šálku (236,6 g) alebo menej semien a nalejte ich do mlynčeka. Použite najjemnejšie nastavenie mletia na ľanové semienko 10-15 sekúnd. Je to jednoduchý spôsob, ako pridať do jedla živiny.
- Keď skončíte, vyčistite mlynček na kávu.
- Neplňte mlynček na kávu za rysku maximálneho naplnenia. Ak tak urobíte, mlynček môžete pri použití poškodiť.
- 2Ak nepotrebujete semienka najemno zomleté, použite kuchynský robot. Kuchynský stroj môže ľahko mlieť 1-3 šálky (236,6-709,8 g) z ľanového semienka naraz. Nalejte semená do kuchynského robota, vyberte najjemnejšie nastavenie mletia a semená meľte 5-15 minút, kým nedosiahnu požadovanú veľkosť. Počas mletia pravidelne odstraňujte veko a lyžičkou miešajte ľanové semienko, aby sa ľahšie mlelo.
- Aj keď to funguje dobre, mletie ľanového semena trvá podstatne dlhšie ako iné metódy.
- 3Vyberte si mixér na rozomletie ľanového semena pre ľahké riešenie domácnosti. Do mixéra nalejte asi 1 šálku (236,6 g) ľanového semena. Môžete použiť buď odmerku alebo očnú guľu v takom množstve. Zaistite veko na vrchu a na mixéri vyberte najjemnejšie nastavenie mletia. Ľanové semienko meľte 3-10 minút, kým nie je zomleté podľa vašich predstáv.
- Keď je ľanové semienko pomleté, môžete ho naliať do misky alebo nádoby, aby sa dalo ľahko používať.
Myslím, že by to naozaj fungovalo, keby ste ľanové semienko najskôr rozdrvili alebo keby nebolo chutné.
Metóda 3 z 3: skladovanie ľanových semien
- 1Celé ľanové semienko skladujte pri izbovej teplote až 1 rok. Najlacnejšou možnosťou je nákup celého ľanového semena v hromadnej sekcii obchodov s potravinami a zdravou výživou. Môžete ho uchovávať pri izbovej teplote až 1 rok a pomlieť malé množstvo podľa potreby.
- Pre maximálnu čerstvosť vymeňte ľanové semienko každé 2-3 mesiace.
- 2Premeňte mleté ľanové semienko do vzduchotesnej nádoby. Potom, čo svoje ľanové semienko zomeliete, vložte ho do sklenenej nádoby Mason alebo do plastovej nádoby Tupperware. Zaistite veko, aby vzduch nepoškodil semená.
- 3Mleté ľanové semienko uchovávajte v chladničke až 7 dní. Mleté ľanové semienko sa najlepšie použije ihneď, aby sa maximalizovala absorpcia živín. Mleté ľanové semienko však môžete v chladničke skladovať niekoľko dní.
- Ak vám mleté ľanové semienko chutí trpko, je to zlé a mali by ste ho vyhodiť. To zvyčajne chutí zemité a orechové.
Ľanový mlyn je špecifické zariadenie podobné mlynčeku na kávu, ktoré sa používa na mletie ľanového semena.
- Aby ste absorbovali čo najviac živín, pomeľte ľanové semienka tesne pred použitím.
- Pri varení alebo pečení používajte zamenené zlaté alebo hnedé ľanové semienko. Obe chutia rovnako.
- Mleté ľanové semienko si môžete kúpiť v obchode s potravinami, ale mletie sami je oveľa lacnejšie.
- Ľanové semienko sa často pridáva do obilnín a smoothies, aby sa dodalo viac živín.
- Ak nejete vajíčka, môžete v mnohých receptoch nahradiť mleté ľanové semienko zmiešané s vodou ako vajce.
- Ak ľanové semienko konzumujete bez mletia, v podstate ním plytváte jeho živinami.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť Gomasio?
Otázky a odpovede
- Mám ľanové semienko umyť alebo namočiť pred mletím?Nie, ľanové semienko by som pred rozomletím neumýval ani nenamáčal.
- Má ľanová múka v sebe ešte semená?Jedná sa o semená pomleté na jemný prášok. Ak v ňom stále vidíte skutočné semená, nebolo správne zomleté.
- Môžem jesť ľanové semienka bez toho, aby som ich zomlel?Áno, ale získate iba nerozpustnú vlákninu; naozaj sa vám nerozbijú v črevách. Mletý ľan poskytne rozpustnú vlákninu a omega.
- Môžeme upiecť ľanové semienko a zjesť ho?Určite môžeš! Na praženie ľanových semienok na panvici použite stredné teplo a stále ich miešajte 5-7 minút. Ak ich chcete piecť v rúre, varte ich na {{vert | 375 | F | C |}} 5-10 minút.
- Môžem na mletie ľanového semena použiť ručný kuchynský robot?Určite môžeš! Nalejte ľanové semienko, zvoľte jemné nastavenie mletia a začnite mletie. Kuchynské roboty fungujú skvele na mletie ľanového semena. Na dosiahnutie najlepších výsledkov používajte 1-3 šálky (236,6-709,8 g) naraz.
- Prečo sú mandle namočené a šupky olúpané?Pretože je ľahšie lúpať, keď sú premočené. Koža spôsobuje zápchu, preto sú olúpané.
- Nie som schopný pomlieť semená mlynčekom na korenie. Sú príliš ľahké a nespadajú do drážok. Používanie mixéra trvá večnosť. Akákoľvek rada?Ak máte okolo domu mlynček na kávu, je to rýchly a ľahký spôsob mletia ľanového semena. Môžete tiež vyskúšať mažiar a paličku na ľahký spôsob ručného mletia ľanového semena. Obe sú dosť lacné možnosti, ak si chcete kúpiť zariadenie, ktoré vám pomôže pomlieť ľanové semienko.
- Musia byť ľanové semienka pomleté, aby boli účinné?Áno, ľanové semienka musíte zomlieť, aby vaše telo správne absorbovalo živiny. Tiež ich uľahčuje strávenie. Ak ich nezomeliete, len prejdú vašim telom.
- Bude na to fungovať okrúhly mlynček na korenie?Myslím, že by to naozaj fungovalo, keby ste ľanové semienko najskôr rozdrvili alebo keby nebolo chutné.
- Musím ľanové semienko po zomletí namočiť?Nie! Môžete ním napríklad posypať smoothie, šalát alebo zeleninovú praženicu. Ľanové semienko je pripravené na konzumáciu potom, čo ho pomeliete.
Nezodpovedané otázky
- Môžem dať ľanové semienka do mlieka?
- Je ľanové semienko predávané v obchodoch s potravinami rovnako zdravé ako ostatné ľanové semiačka?
Komentáre (17)
- Mal som záujem pripraviť si na raňajky zdravé smoothie, ale nevedel som, ako začať. Predpokladal som, že použijem len jogurt a ovocie. Teraz však viem, že doň môžem vložiť semená, orechy a tiež špenát. Stále chutí mňam!
- Mimoriadne dobre napísané - len fakty, ktoré musím urobiť, aby som urobil svoju prácu! Zoznam súvisiacich položiek predstavuje veľké plus: veci, ktoré som nevedel, som chcel vedieť. Vďaka!
- Rozmanitosť možností uvedených v článku mi umožnila vybrať si takú, ktorá najlepšie vyhovuje mojim potrebám a schopnostiam.
- Veľmi nápomocný. Kúpim malý mlynček na kávu na mletie orechov, semienok a celého korenia. Ďakujem za radu nepoužívať rovnaký mlynček na kávové zrná!
- Mám veľké prsia vo veľmi mladom veku a vyzerá to tak zle. Tu som našiel všetky návrhy na zníženie veľkosti prsníka. Páči sa mi to.
- Veľmi užitočné pre začiatočníkov.
- Myslel som si, že táto stránka je veľmi nápomocná! Bolo to informatívne a informované!
- Bola to úžasná pomoc pri mletí ľanového semena a poskytla úžasné nutričné informácie. Ďakujem veľmi pekne!
- Potrebné na mletie ľanových semien a bolo zachránené v mlynčeku na korenie. Trvá to večnosť, ale aspoň to fungovalo!
- Mám mixér a chcel by som vedieť, aké nástroje môžem použiť a kedy.
- Dalo mi to vedieť, že to nebude také zložité, ako som sa obával, a dalo mi to niekoľko nápadov, ako to urobiť. Jednou z nich je použiť drvič piluliek, aký používam v nemocnici. Teraz som nadšený, že si môžem zaobstarať jeden do svojej kuchyne a vyskúšať ho!
- Dal mi alternatívne nástroje na mletie ľanových semien! Na tieto možnosti som nemyslel!
- Chcem mať každý deň čerstvý ľanový olej, pretože rýchlo stráca časť svojej hodnoty. Ponúka niekoľko spôsobov a možností.
- O ľanovom semene som nevedel nič a toto pokrývalo všetko, čo som chcel vedieť! Veľmi nápomocné, ďakujem.
- Hľadal som spôsob, ako uvariť ľanové semeno bez toho, aby som si musel kupovať špeciálny spotrebič. Milujte nápad s mlynčekom na korenie. Ďakujem veľmi pekne!
- Povedal mi, že budem mlieť ľanové semiačka, aby som z nich získal čo najviac výživy.
- Myšlienka používať mlynček na korenie na mletie ľanových semien je geniálna! Nikde inde som tento nápad nevidel. Vďaka!
