Ako prežiť rodinnú dovolenku ako vegetarián?
Byť vegetariánom na rodinnej dovolenke môže byť stresujúce, ale existujú veci, ktoré môžete urobiť, aby ste si to uľahčili.
Byť vegetariánom na rodinnej dovolenke môže byť stresujúce, ale môžete si uľahčiť prácu pomocou iných vecí. Skôr než sa báť týchto veľkých rodinných jedál, môžete sa tešiť na prázdniny s trochou plánovania. Začnite tým, že sa porozprávate so svojou rodinou a prinesiete niekoľko ďalších jedál, aby bolo vaše jedlo vhodné pre vegetariánov. Ďalšou možnosťou je usporiadať si vlastné sviatočné jedlo. Bez ohľadu na to, kto je hostiteľom jedla, môžete si udržať pozitívnu náladu a zábavu, takže prázdniny sú príjemným zážitkom pre každého.
Metóda 1 z 3: Urobte svoje jedlo priateľským k zelenine
- 1Vopred sa porozprávajte so svojimi príbuznými, aby ste zistili, ktoré jedlá môžete jesť. Nielen, že získate predstavu o tom, koľko jedla vám bude k dispozícii, ale tiež to bude šetrný spôsob, ako prinútiť vašu rodinu premýšľať o vegetariánskych jedlách. Môžu byť pripravení na výrobu zeleninových jedál, ktoré vyhovejú vašej strave.
- Povedzte: „Snažím sa rozhodnúť o jedle, ktoré si prinesiem na Deň vďakyvzdania, a chcel som vidieť, čo prinášajú všetci ostatní. Som vegetarián a dúfam, že zistím, koľko jedál budem môcť jesť. "
- Nevyžadujte, aby ľudia pripravovali vegetariánske jedlá, ale je dobré dať im vedieť, že nebudete jesť žiadne mäsové jedlá.
- Pred každým dovolenkovým jedlom im pripomeňte, že ste vegetarián. Je pravdepodobné, že ľudia nebudú medzi sviatkami myslieť na vaše stravovacie možnosti.
- 2Požiadajte ľudí, aby urobili jednoduchú náhradu receptov, aby boli prílohy vhodné pre zeleninu. Niektoré bežné sviatočné prílohy, ako napríklad dresing a zelené fazuľky, neobsahujú mäso, ale nie sú vegetariánske, pretože sa pripravujú z vývaru alebo zo slaniny. Pretože sa vaši rodinní príslušníci nevyhýbajú mäsu, nemusia si uvedomiť, že nemôžete jesť ich jedlo, kým nie je neskoro. Môžu však tieto prísady vynechať, ak im to dáte vopred vedieť.
- Môžete si povedať: „Naozaj sa teším, keď si budem môcť pochutnať na tvojom kukuričnom dresingu, ale viem, že to robíš s kuracím vývarom. Myslíš si, že by si namiesto toho mohol použiť zeleninový vývar, aby som ho mohol jesť aj ja?“
- Dresing sa napríklad môže robiť skôr zo zeleninového vývaru než z kuracieho. Podobne zelené fazuľky chutia vynikajúco bez prísady ako slaniny a navyše sú zdravšie!
- Ak vaša rodina miluje tradičný recept na svoje obľúbené prílohy, navrhnite dve verzie tohto jedla. Môžete mať napríklad dve verzie dresingu a zemiakovej kaše.
- Môžete dokonca poslať svojim príbuzným recepty na prílohy, ktoré môžete jesť.
- 3Prineste na sviatočné stretnutia vegetariánske jedlo. Urobte si zo svojho jedla dostatok, aby si ho mohol dať každý. Takto budete stále súčasťou jedla, a nie budete jesť svoje vlastné oddelené jedlo. Pretože pravdepodobne nebudete jesť hlavné jedlo podávané vašim hostiteľom, uvarte také, ktoré môžete jesť. Ak môžete, prineste si aj prílohu.
- Môžete napríklad priniesť tofurkey na Deň vďakyvzdania alebo šošovicovú polievku na Vianoce. Vegetariánske chilli je tiež skvelé hlavné jedlo.
- Ak prinášate prílohu, kastról zo zelených fazúľ, zemiaková kaša, pečené zemiaky a pečená kapusta sú bežné prílohy, ktoré sú ľahko vegetariánske.
- Prinášanie jedného alebo dvoch vegetariánskych jedál tiež ukáže vašej rodine, že jedlá priateľské k zelenine sú vynikajúce, čo by ich mohlo podnietiť k tomu, aby do nasledujúceho prázdninového stretnutia zaradili do jedálneho lístka niekoľko zeleninových jedál.
- 4Pred podávaním jedla identifikujte vegetariánske možnosti. Poraďte sa s každým, kto varil, aby zistil, ktoré jedlá môžete jesť. Nezabudnite sa opýtať na konkrétne prísady, ako napríklad vývar, ktoré by možno nepovažovali za mäso. Týmto spôsobom sa môžete podávať spolu so všetkými ostatnými bez toho, aby ste sa pýtali na každé jedlo.
- Možno si poviete: „Fúha, ten váš dresing vyzerá tak chutne. Robili ste ho so zeleninovým alebo kuracím vývarom?“ alebo "Všetko tak dobre vonia! Mohli by ste poukázať na to, ktoré jedlá neobsahujú mäso, takže viem, čo si mám vybrať?"
- Ak obmedzujete aj maslo alebo mlieko, je obzvlášť dôležité, aby ste sa pýtali na tieto konkrétne prísady. Tieto zložky sa dajú ľahko prehliadnuť, ak nie ste zvyknutí ich vylučovať.
- 5Udržujte situáciu pozitívnu tým, že nebudete od ľudí žiadať prácu navyše. Prázdniny sú stresujúce pre všetkých, dokonca aj pre ľudí bez obmedzenia stravovania. Ak sa vám to zdá náročné, vaša rodina môže mať negatívnu reakciu. Dajte jasne najavo, že neočakávate, že každý zmení všetko, čo robí, alebo pripraví celé druhé menu, ktoré vám bude vyhovovať. Dajte im najavo, že si chcete len tak vychutnať jedlo s nimi.
- Napríklad by ste nepovedali: „Teraz som vegetarián, takže by si mi mohol urobiť nejaké jedlo navyše?“ Namiesto toho môžete povedať: „Hej, teším sa na blížiace sa sviatky, ale chcel som ti dať vedieť, že som vegetarián. Nečakám, že by si mi vyšiel z cesty, ale ja dúfal som, že budem môcť jesť niektoré z príloh. “
Toto je najlepší spôsob, ako dostať svoju rodinu na palubu k vegetariánskemu sviatočnému jedlu.
Metóda 2 z 3: Organizovanie vlastného sviatku
- 1Rozhodnite sa, či ste ochotní variť mäsové jedlá. Vaša rodina môže očakávať, že budete variť mäsové jedlá, a je v poriadku povedať „nie“. To, či ste ochotní variť mäso alebo nie, bude pravdepodobne závisieť od vašich dôvodov, prečo ste vegetarián. Nebojte sa byť nútený robiť niečo, čo je v rozpore s vašimi hodnotami.
- Niektorí príbuzní sa vás môžu pokúsiť viniť za podávanie mäsa, ale nie je to v poriadku. Povedzte: „Rešpektujem vaše rozhodnutie jesť mäso, preto očakávam, že budete rešpektovať moje rozhodnutie nejesť ho.“
- 2Dajte vopred vedieť svojej rodine, aké bude menu. Povedzte im, či budete podávať úplne vegetariánske jedlo, ako aj jedlá, ktoré sa chystáte urobiť. Nielenže sa tým vyhnete prekvapeniam, ktoré by mohli spôsobiť drámu, ale tiež to ukáže vašej rodine, že máte v pláne lahodnú nátierku.
- Môžete si povedať: „Plánujem urobiť vegetariánske verzie našej tradičnej večere, takže si dáme tofurkey, dressing, pečenú zeleninu, zemiakovú kašu, kastrol zo zelených fazúľ, kastról zo sladkých zemiakov, zelené fazuľky, brusnicovú omáčku a tekvicový koláč. „
- To je obzvlášť užitočné, ak sa niektorí z vašich príbuzných obávajú, že nebudete podávať ich obľúbené jedlá. Môžete im ukázať, že existuje lahodná verzia ich tradičného jedla, ktorá je vhodná pre zeleninu.
- Ak plánujete podávať netradičné jedlo, uistite sa, že tomu vaša rodina rozumie. Možno ich dokonca prinútite, aby sa k téme pripojili. Môžete si povedať: „Tento rok budeme robiť taliansku tému, takže budem robiť špenátové lasagne a syrové ravioli. Chcel by som vás všetkých pozvať, aby ste si priniesli svoje obľúbené jedlo, ako je pizza alebo fettuccine alfredo.“
- 3Doprajte vegetariánsky šmrnc tradičným sviatočným jedlám svojej rodiny. Na prípravu ryžového dresingu môžete použiť napríklad zeleninový vývar a kúsky tofurkey. Toto je najlepší spôsob, ako dostať svoju rodinu na palubu k vegetariánskemu sviatočnému jedlu. Vyhľadajte chutné recepty online alebo vo svojej obľúbenej vegetariánskej kuchárskej knihe.
- Mnoho prázdninových receptov je už vegetariánskych alebo sa ľahko stanú vegetariánskymi, ak slaninu alebo šunku nepoužívate ako polevu alebo na dochutenie. Vegetariánske jedlá sú napríklad zeleninové prílohy, zemiaková kaša, kastról zo sladkých zemiakov a cestoviny.
- Nájsť recepty vhodné pre všetky vaše obľúbené sviatky online so zeleninou je ľahké.
- 4Pozvite ľudí, aby si priniesli svoje obľúbené sviatočné jedlá, ak chcú. Večera v štýle potluck vám ušetrí veľa práce a umožní vašej rodine vychutnať si to, čo majú radi. Napriek tomu, že by vám vegetariánska dovolenka mohla pripadať skvelá, vaše prázdninové hody budú zábavnejšie, ak sú všetci spokojní.
- Možno si poviete: „Pripravujem šošovicový guláš, praženú zeleninu, zemiakové pyré, brusnicovú omáčku, chlieb a tekvicový koláč. Môžete si priniesť jedlo navyše, ale neočakáva sa to.“
- 5Vyhnite sa núteniu ľudí jesť úplne vegetariánske jedlo. Aj keď sú pre vás vaše hodnoty veľmi dôležité, nútenie ľudí, aby sa vzdali svojich tradícií, nepovedie k šťastným sviatkom. Nezabudnite, že sviatočné jedlo je o tom, ako si užiť spoločný čas ako rodina. Buďte otvorení kompromisom, aby si jedlo vychutnal každý.
Majte na pamäti, že vaša rodina môže považovať vašu vegetariánsku stravu za hrozbu pre ich tradície sviatočného jedla.
Metóda 3 z 3: Užite si rodinnú dovolenku
- 1Držte sa vegetariánskej stravy, aj keď sa vás ľudia pokúšajú viniť. Pravdepodobne sa niektorí príbuzní budú cítiť zranení, že nebudete jesť ich jedlá. Nie ste však nikomu dlžní obetovať svoje hodnoty, aby boli šťastní. Zostaňte počas prázdnin verní tomu, kým ste.
- Jednoduchý spôsob, ako odvrátiť ich komentáre, je povedať: „Som si istý, že je to vynikajúce, ale už to nejem. Niekto si užije ďalšiu pomoc!“
- Ak upadnete do viny, je pravdepodobné, že budú každú noc naďalej pod tlakom, pretože vedia, že sa tomu poddáte. Ak však zostanete silní, nakoniec vás nechajú na pokoji.
- 2Navrhnite novú prázdninovú tradíciu, do ktorej sa zapoja všetci. Pretože mnohé rodiny stavali svoje tradície na jedle, zmena stravovania môže narušiť vaše tradície. Začatie nového môže vašej rodine pomôcť ľahšie prijať vaše rozhodnutie. Tu je niekoľko nápadov, ako môžete vylepšiť svoju dovolenku:
- Sledujte spoločne prehliadku Dňa vďakyvzdania Macy.
- Po večeri sa vyberte na prechádzku.
- Športujte ako rodina.
- Vyrobte si spoločne prázdninové remeslo.
- Sledujte film spoločne.
- Urobte si puzzle s tematikou dovolenky.
- Dobrovoľník v polievkovej kuchyni.
- Ozdobte spoločne špeciálny vianočný stromček.
- Pečte ako rodina sviatočné koláčiky.
- Vyrobte si kakao a poďte sa pozrieť na vianočné osvetlenie.
- 3Vyjadrite vďaku za všetko úsilie o povzbudenie pozitívneho tónu. Je normálne, že sa nevegetariáni cítia napadnutí vašou voľbou vyhnúť sa mäsu. Toto napätie môžete zmierniť poďakovaním ľuďom za vynaloženú námahu na jedlo. Navyše, vďačnosť vám tiež pomôže cítiť sa lepšie.
- Povedzte: „Vidím, koľko práce si ľudia dali s prípravou tohto jedla. Som veľmi vďačný za to, že mám rodinu, ktorej na sebe navzájom tak záleží.“
- 4Vyberte si sedadlo, ktoré je ďaleko od morčacieho alebo mäsového predjedla. Sedieť vedľa mäsitého jedla nie je pre vegetariána zábava, a preto je dobré nájsť si miesto ďaleko od mäsa. Posaďte sa na opačnú stranu stola, aby ste minimalizovali zrak a vôňu mäsa.
- Pomáha požiadať hostiteľa, aby vám ušetril miesto mimo mäsa. Vždy môžete poukázať na to, že je to výhodnejšie pre hostí, ktorí jedia mäso.
- Povedzte: „Prečo tu nesedíte, aby ste sa ľahko dostali k moriakovi. Rád by som si sadol tam, pretože nebudem mať žiadne.“
- 5Počas prázdnin si nechajte svoje myšlienky na vegetariánstvo pre seba. Je pravdepodobné, že je pre vás dôležité vaše vegetariánske presvedčenie, ale sviatočné večere nie sú ten pravý čas na obhajobu vašej veci. Prázdniny si užijete oveľa viac, ak si svoje názory necháte pre seba. Hovorte radšej o pozitívnych témach, o ktorých viete, že nebudú viesť k kontroverziám.
- Ak máte pocit, že niekto útočí na vaše voľby, ospravedlňte sa z rozhovoru. Môžete začať rozhovor s niekým iným, ísť si dať ďalšiu dávku obľúbeného jedla, doplniť si nápoj alebo si dať krátku prestávku v kúpeľni. Hoci brániť sa bude lákavé, boj počas prázdnin z dlhodobého hľadiska zhorší.
- 6Odpovedajte na otázky týkajúce sa vášho vegetariánstva zdvorilo. Pravdepodobne sa vás najmenej jeden človek spýta na vašu voľbu byť vegetariánom. Potvrďte, čo povedali, a potom nasmerujte konverzáciu späť na niečo iné.
- Môžete si povedať: „Byť vegetariánom je pre mňa naozaj dôležité, ďakujem za opýtanie. Je táto brusnicová omáčka tá, ktorú ste uvarili? Je vynikajúca!“
- 7Nájdite si spojenca, ak vaša rodina netoleruje vaše hodnoty. Vaša rodina môže mať problém prijať vaše rozhodnutia, ale to neznamená, že vaša dovolenka musí byť nešťastná. Keď bude všetko ťažké, obráťte sa na príbuzného, ktorý vás vždy podporuje.
- Ak nemôžete nájsť spojenca vo svojej rodine, plánujte napísať vegetariánskemu priateľovi správu alebo uverejniť príspevok na fóre podpory, ak bude niečo ťažké.
- Časom je pravdepodobné, že vaša rodina bude viac akceptovať vaše voľby, takže to nevzdávajte.
Nevyžadujte, aby ľudia pripravovali vegetariánske jedlá, ale je dobré dať im vedieť, že nebudete jesť žiadne mäsové jedlá.
- Majte na pamäti, že vaša rodina môže považovať vašu vegetariánsku stravu za hrozbu pre ich tradície sviatočného jedla. Lepší zážitok budete mať, ak dáte jasne najavo, že sa nepokúšate ničiť tradície, ale len si chcete cez prázdniny ctiť svoje hodnoty.
- Nerobte si ťažkú hlavu z toho, že ste vegetarián. Akcie hovoria hlasnejšie než slová, takže ukázať rodine, ako si môžete vychutnať šťastné a uspokojujúce sviatočné jedlo vhodné pre zeleninu, je najlepší spôsob, ako ukázať svoje hodnoty.
- Očakávajte, že všetko pôjde dobre a pravdepodobne budete mať lepší zážitok.
- Majte otvorenú myseľ a nečakajte, že s vašim životným štýlom budú súhlasiť všetci.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť obiadu?
