Ako určiť trvanlivosť potravín?
Pri určovaní trvanlivosti potravín, ktoré sa rýchlo kazia, sa riaďte pravidlom „lepšie bezpečne než ľúto“ a v prípade, že vám nie je jasný dátum spotreby alebo bezpečnosť, potraviny zlikvidujte.
Zásobiť si mrazničku a špajzu počas skvelého výpredaja v obchode s potravinami je dobrý spôsob, ako ušetriť peniaze a dobre sa najesť, ale je dôležité poznať trvanlivosť potravín, ktoré skladujete, aby ste zaistili bezpečnosť. Naučte sa, ako určiť trvanlivosť potravín, aby boli potraviny vo vašej špajzi jedlé a zdravé.
- 1Pozrite sa na federálne smernice.
- Navštívte oficiálnu webovú stránku Úradu pre kontrolu potravín a liečiv (http://fda.gov/Cosmetics/Labeling/ExpirationDating/ucm2005204.htm), kde sa dozviete trvanlivosť potravín. Organizácia jasne stanovila pokyny pre chladenie a mrazenie mäsa, mliečnych výrobkov a výrobkov a dokonca ponúka tabuľku, ktorú je možné vytlačiť, a tak ju rýchlo nájsť na chladničke. Tieto pokyny tiež poskytnú dobrý základ pre čistenie chladničky.
- 2Zistite, ako budú potraviny skladované.
- Čerstvé mäso zvyčajne vydrží v chladničke iba 1 alebo 2 dni, ale v mrazničke môže vydržať aj niekoľko mesiacov. To, kde budú vaše potraviny uložené, teda určí, ako dlho ich môžete skladovať.
- 3Naučte sa terminológiu.
- Aby ste zistili trvanlivosť potravín, je dôležité porozumieť terminológii a zneniu na etiketách a obaloch potravín. Potraviny označené „spotrebujte pred“ sa považujú za potraviny s uplynutou trvanlivosťou a po tomto dátume nie sú potenciálne vhodné na konzumáciu. Označenie „predať do“ je skôr sprievodcom pre predajcov. Potraviny sú často bezpečné na konzumáciu jeden deň alebo dva po tomto dátume. Dávajte pozor na dátumy na obaloch a na to, čo označujú ako trvanlivosť potraviny.
- 4Skontrolujte balenie.
- Skontrolujte, či na obaloch a obaloch nie sú slzy, prehĺbeniny alebo netesnosti, pretože by to mohlo výrazne znížiť trvanlivosť potravín alebo ich konzumácia bude nebezpečná. Akékoľvek mäso zlikvidujte pomocou roztrhnutého obalu. Obaly zabaľte malými únikmi do mraziaceho papiera, aby boli bezpečné a vyhli sa kontaminácii.
Naučte sa, ako určiť trvanlivosť potravín, aby boli potraviny v špajzi jedlé a zdravé. - 5Pozri sa.
- Zeleninu, ktorá má zmenenú farbu alebo má kyslú vôňu, vyhoďte, pretože pravdepodobne začína hniť. Mäso, ktoré má zmenenú farbu, by malo byť zlikvidované. Mlieko, jogurt a iné mliečne výrobky, ktoré majú kyslú vôňu, vyzerajú oddelene alebo majú zmenenú farbu, by ste mali vyhodiť, pretože by sa mohli pokaziť. Konzervovaný tovar s hrdzou alebo vydutinami by mal byť zlikvidovaný, pretože by mohol byť ohrozený.
- 6Zistite dátum exspirácie.
- Všetky potraviny podliehajúce skaze majú na svojom vonkajšom obale uvedené dátumy spotreby, ktoré slúžia ako návod na stanovenie trvanlivosti potravín. Tento dátum sa obvykle blíži k čiarovému kódu alebo štítku s výživovými informáciami na obale. Dodržujte tento dátum a zlikvidujte položky po uvedenom dátume.
- 7Ak si nie ste istí, vyhoďte ho.
- Pri určovaní trvanlivosti potravín, ktoré sa rýchlo kazia, sa riaďte pravidlom „lepšie bezpečne než ľúto“ a v prípade, že vám nie je jasný dátum spotreby alebo bezpečnosť, potraviny zlikvidujte.
Prečítajte si tiež: Ako nakrájať koriander?
Otázky a odpovede
- Existuje štandardná trvanlivosť džemov a marmelád?Rôzne potraviny majú rôznu trvanlivosť. Väčšinu času v plechovkách, v ktorých príde jedlo, bude uvedený dátum zabalenia, najlepší dátum spotreby alebo kód. Náhrada cukru sa môže rozpadnúť a pomaly zhorknúť.
- Je krabica plnky zo sporáka v poriadku, ak sú štyri mesiace po dátume spotreby?Malo by to byť v poriadku, pokiaľ bolo skladované na suchom mieste.
Nezodpovedané otázky
- Aká je trvanlivosť papriky?
