Ako uvariť paradajkové miešané vajíčka?
Metóda 2 z 2: paradajkové, bazalkové a syrové vajíčka.
Miešané vajíčka sa hodia k paradajkám. Nie je ťažké pridať nakrájané paradajky na výrobu miešaných vajec a niekoľko ďalších ideálnych prísad, ako je bazalka a syr, môže byť ešte chutnejšie. Tento článok ponúka niekoľko chutných možností.
- Slané paradajkové miešané vajíčka
- 6 vajec
- 1 paradajka, nakrájaná na kocky
- 0,25 až 0,5 šálky prírodného jogurtu
- Štipku čerstvo mletého korenia
- 2 lyžice masla alebo margarínu
- Soľ, podľa chuti
- Pažítka, nakrájaná nadrobno
- Miešané paradajky, bazalka a syr
- 1 paradajka, nakrájaná na kocky
- Maslo
- 1 lyžica parmezánu, strúhaného alebo mletého
- 2 veľké vajcia
- Krém
- 2 až 3 cherry paradajky, nakrájané na polovice
- Listy bazalky, čerstvé a roztrhané na kúsky
Metóda 1 z 2: slané paradajkové miešané vajíčka
Slané paradajkové miešané vajíčka.
Vyrobia sa tak 4 porcie.
- 1Vajcia rozšľaháme s jogurtom. Pridajte korenie a na kocky nakrájané paradajky a premiešajte.
- 2Pridajte maslo na panvicu. Zahrejte na roztavenie pomocou nízkeho tepla.
- 3Nalejte miešanú vaječnú zmes. Pomaly varte na miernom ohni a občas premiešajte.
- 4Varte, kým nebude mať miešanie požadovanú konzistenciu.
- 5Odstráňte z tepla. Preložte na servírovacie taniere v rovnomerných častiach.
- 6Ozdobte trochou soli a korenia
- 7Podávame teplé.
Metóda 2 z 2: paradajkové, bazalkové a syrové vajíčka
Takto urobíte 1 porciu.
- 1Paradajku nakrájajte na kocky alebo na malé kocky.
- 2Paradajku povarte na masle minútu.
- 3V miske rozklepneme vajíčka. Pridáme parmezán a smotanu. Miešajte, aby sa spojili.
- 4Vaječnú zmes vlejeme do maslom vymazaných paradajok. Pomaly varte na miernom ohni a za občasného miešania miešajte.
- 5Odstráňte z tepla. Premiestnite na servírovací tanier.
- 6Ozdobte polovičkami cherry paradajok a natrhanými listami bazalky. Podávajte ihneď.
- Na požiadanie je možné pridať trochu parmezánu.
- 7Hotovo.
- Paradajkové miešané vajíčka sa hodia k opečeným chlebíkom z bagety alebo ciabatty, nakrájaným na plátky.
- Misa na miešanie
- Miešací nástroj
- Panvica alebo panvica
- Servírovacia lyžica
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako čistiť a filetovať severnú šťuku?
