Ako vyrobiť pastilky?
Na prípravu nevarených pastiliek zmiešajte 2 šálky sušeného mlieka a 14 gramov kondenzovaného mlieka v miske. Akonáhle je zmes dôkladne premiešaná bez hrudiek, pridajte 1 polievkovú lyžicu margarínu a dôkladne premiešajte. Potom rukami alebo naberačkou tvarujte pastilky do gule alebo valca a stočte ich do cukru. Pastilky ihneď zabaľte do celofánu a konce pevne zatočte, aby cukríky nevyschli. Informácie o varení pastiliek na vysokej teplote čítajte ďalej!
Ako uchovám kúpené pastilky?
Pastillas alebo pastillas de leche, sú sladké a sladký dezert, ktorý je dobre známy a milovaný veľa ľudí na Filipínach. Tento dezert môžete pripraviť bez varenia alebo si urobiť varenie a urobiť z neho vynikajúcu pochúťku. Ak chcete vedieť, ako vyrábať pastilky, prečítajte si najskôr krok 1 nižšie.
- 2 šálky sušeného mlieka
- 1 plechovka (14 oz.) Kondenzovaného mlieka
- 0,5 šálky cukru
- 1 polievková lyžica margarínu
Metóda 1 z 2: Výroba pastiliek bez varenia
- 1Nalejte sušené a kondenzované mlieko do misy. Do misky nalejte 2 šálky sušeného mlieka a 1 plechovku kondenzovaného mlieka. Tento recept by mal pripraviť asi 80 cukríkov.
- 2Sušené a kondenzované mlieko zmiešajte dohromady. Zmes môže byť trochu hustá a ťažko miešateľná, takže majte trpezlivosť a hrubú a pevnú lyžicu.
- 3Do zmesi pridajte margarín. Do zmesi pridajte 1 polievkovú lyžicu margarínu; striedavo môžete použiť pravé maslo. To pomôže dodať pochúťke extra krémovú chuť. Zmiešajte ho s ostatnými prísadami.
- 4Vytvarujte svoje cukríky do kruhov alebo valcov. Vyberte si tvar, ktorý by ste chceli pre svoje pastilky; môžu byť kruhové alebo môžu byť valcovitejšie, ako Tootsie Rolls. Stačí použiť ruky, aby ste im dali požadovaný tvar; ak chcete, môžete nosiť rukavice. Vytvarované cukríky položte na tanier.
- 5Nalejte cukor na tanier. Na tanier nalejeme pol šálky cukru.
- 6Pastilky stočíme do cukru. Uistite sa, že sú zakryté všetky časti.
- 7Pastilky zabaľte do celofánu. Celofán môžete vopred nakrájať, aby ste získali požadovaný tvar. Potom vložte pastilky do celofánu a omotajte konce.
- 8Podávajte. Položte cukríky na párty tanier a užívajte si. Môžete si ich dať ako dezert alebo ich podávať ako desiatu, kedykoľvek sa vám zachce.
Ako môžem vyrobiť pastilky?
Metóda 2 z 2: varenie pastiliek
- 1V hrnci zmiešajte kondenzované mlieko, sušené mlieko a cukor. Ingrediencie pri zahrievaní dôkladne premiešajte, kým sa nezmenia na pastu.
- 2Zmes privedieme k varu.
- 3Pridajte maslo. Pokračujte v dôkladnom miešaní ingrediencií.
- 4Odstráňte z tepla. Vyberte panvicu zo sporáka a zmes, ktorú ste uvarili, presuňte do misy. Nechajte vychladnúť najmenej 5-10 minút, kým zmes nie je dostatočne chladná na dotyk, ale stále trochu teplá.
- 5Vytvarujte zmes. Rukami alebo nožom tvarujte zmes na cukríky na sústo. Môžete vytvoriť kruhový tvar, valec, kocku alebo akýkoľvek tvar, ktorý chcete. Mali by ste urobiť asi 80 kusov.
- 6Cukríky zľahka stočíme do cukru. Rukami sa uistite, že každý kus je zľahka, ale rovnomerne obalený cukrom.
- 7Cukrovinky zabaľte do celofánu. Každý kus cukríka umiestnite do stredu celofánového štvorca, stočte do valca alebo ľubovoľného tvaru a konce celofánu zastrčte do rolky.
- 8Podávajte. Vychutnajte si tieto chutné cukríky kedykoľvek počas dňa.
- V prípade pastil, ktoré je potrebné variť, môžete najskôr variť plechovku odpareného mlieka a potom pridať sušené a kondenzované mlieko. Vďaka tomu budete mať pastilky krémovejšiu a bielu farbu.
- Misa
- Celofán
Prečítajte si tiež: Ako sušiť semená avokáda?
Otázky a odpovede
- Aký druh mlieka použiť?Potrebujete sušené aj kondenzované mlieko. Na značkách nezáleží.
- Naozaj to potrebuje 2 šálky sušeného mlieka?Nie nevyhnutne, ale pomer je 2: 1, čo znamená 2 šálky sušeného mlieka na 1 šálku kondenzovaného mlieka. Môžete použiť akékoľvek meranie, napríklad polievkovú lyžicu, sklo alebo dokonca vlastnú dlaň, stačí použiť pomerové množstvo.
- Je pridanie margarínu nepovinné?Áno, je to úplne voliteľné.
- Ako dlho vydržia pastilky?Na základe mojich skúseností zvyčajne trvajú 2 až 3 dni. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe.
- Ako môžem pripraviť ochutené pastilky?Pridajte prášok požadovanej chuti alebo ho roztavte na príchute, ako je syr, a potom ho pridajte do zmesi pred obaľovaním cukrom.
- Sú varené pastilky mäkké alebo nie?Varené pastilky zvyčajne vychádzajú mäkké, keď ich varíte na miernom ohni. Ak však chcete, aby bol trochu chrumkavý, varte ho na strednom ohni a nechajte kondenzované mlieko odpariť časť tekutiny.
- Ako môžem vyrobiť pastilky?Na zodpovedanie tejto otázky by ste si mali prečítať vyššie uvedený článok.
- Je varené alebo nevarené lepšie?Je to úplne na vás a vašich osobných preferenciách.
- Ako vložím margarín do pastilky?V prípade nevarených pastiliek zmiešajte kondenzované mlieko a sušené mlieko a potom pridajte rozpustený margarín. Pri varených pastilkách najskôr zohrejte margarín v panvici; akonáhle sa rozpustí, pridajte kondenzované mlieko. Postupne prilievame sušené mlieko.
- Akú náhradu za celofán je možné ľahko použiť na výrobu pastiliek?Môžete použiť voskový papier alebo pergamenový papier. Môžete byť tiež kreatívni a vložiť ich do skutočne malých vložiek na košíčky alebo do tých, ktoré sa používajú na výrobu kokosových makroniek.
Nezodpovedané otázky
- Musím použiť cukor?
- Koľkým ľuďom môže tento recept slúžiť?
- Ako uchovám kúpené pastilky?
- Môžem na výrobu pastiliek použiť elektrický mixér?
- Akú knihu by som mohol mať ako referenciu pri výrobe pastil?
Komentáre (15)
- Ľahko dodržateľné pokyny a chutné jedlo.:)
- Som veľký fanúšik mlieka, a tak som si kúpil dezert, v ktorom je hlavnou zložkou Pastillas. Bolo to také dobré, že som zrazu chcel vedieť, ako si vyrobiť túto mliečnu pochúťku, aby som si ju mohol dopriať kedykoľvek počas dňa. Keď som bol tento článok podrobný a všetko, veľmi mi to pomohlo!
- Toto bolo veľmi nápomocné! Naučil som to svoje deti z HS počas nášho mentorského obdobia!: D
- Pomohli obrázky a jednoduchosť, ako to urobiť.
- Bola to domáca úloha, takže áno, pomohlo to. Tiež milujem túto sladkú malú pochúťku!
- Tieto pastilky sú naozaj dobré, ďakujem.
- Toto bolo veľmi nápomocné. Zdieľal som to so svojou rodinou a priateľmi, ktorí ich milovali!
- Pomohlo nám to vedieť vyrábať pastilky.
- Pomohlo mi to pri varení druhým spôsobom.
- Všetky vaše tipy mi môžu veľmi pomôcť pri plánovaní, ďakujem.
- Vyskúšali sme recept bez kuchára a chutí to dobre.
- Vďaka tebe. Miloval som to.
- Milujem, aké konkrétne sú postupy, ingrediencie a obrázky.
- Je to veľmi nápomocné. Som vodcom vo svojej skupine a skutočne neviem, ako variť pastilky (dokonca ani moja mama), ale s týmto sme mali najvyššie známky! Ďakujem.
- Pomáha to, pretože teraz viem, ako pastilky vyrobiť jednoduchým spôsobom.
