Ako používať Popcorn Maker?

Akým funguje výrobca popcorn v štýle kina — Spôsob, akým funguje výrobca popcorn v štýle kina, je pozoruhodne podobný tomu, ako funguje domáci výrobca popcornu v štýle „miešadla“.

Nič sa nevyrovná vôni čerstvo popukaného popcornu, keď sa usadíte vo filme. S domácimi výrobcami popcornu je ľahké pripraviť klasický solený popcorn a ďalšie jednoduché variácie receptov za niekoľko minút. Najlepšie na tom je, že táto možnosť interaktívneho varenia je zábavná pre deti i dospelých, takže začnite už dnes a zažijete veľa zábavy!

Prísady

Popcorn jadrá (niekedy predávané ako „pukajúca kukurica“)
Olej (zvyčajne kokosový olej)
Maslo (voliteľné)

Časť 1 z 3: za použitia miešača na popcorn

1
Pripevnite veko. Väčšina automatických miešačov popcornu má keramické alebo kovové „E“ a veľké kupolovité veko, ktoré slúži aj ako servírovacia miska. Na začiatok otočte misku hore dnom a pripevnite ju k základni. Väčšina výrobcov popcornu bude mať nejaký druh uzamykacieho mechanizmu, ktorý udrží misku na mieste - napríklad budete musieť misku zaskrutkovať alebo použiť upevňovacie prvky, ktoré ju držia dole.
- Predtým, ako začnete, uistite sa, že je vaša misa pevne pripevnená k základni. Pukanie kukurice bez zapínania základne je spoľahlivý recept na rozliatie.
2
Pridajte jadrá a olej. Ďalej pridajte svoje hlavné ingrediencie - jadrá popcornu a olej, v ktorom ich uvaríte. Návrhy na porcie nájdete v tabuľke vyššie. Väčšina miešajúcich výrobcov popcornu bude mať v strede veka odnímateľnú časť na pridávanie prísad - jednoducho otvorte tento poklop a pusťte svoje suroviny, aby ste mohli začať.
- Väčšina neutrálnych olejov na varenie bude fungovať dobre pri miešaní výrobcov popcornu. Skvelou voľbou je napríklad rastlinný olej, repkový olej, slnečnicový olej a kokosový olej. Nepoužívajte margarín ani olej s nízkym bodom zadymenia - môžu sa popáliť a dodať vášmu popcornu neatraktívnu údenú chuť.
3
Voliteľne pridajte maslo. Väčšina štandardných miešačov na popcorn má v hornej časti malý otvor na pridanie masla. Keď sa popcorn varí, maslo v tejto štrbine sa rozpustí a popcorn bude mať rovnomerný povlak. Pridajte svoje maslo na niekoľko tenkých plátkov - čím sú plátky tenšie, tým rýchlejšie sa rozpustí. Návrhy na zobrazovanie nájdete v tabuľke vyššie.
- Zmäknutie masla na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre pred pridaním môže pomôcť zaistiť, aby sa popcorn úplne roztopil.
4

Zapojte výrobník popcornu a zapnite ho. Keď pridáte všetky svoje prísady, zatvorte veko a zapojte zariadenie. Niektorí výrobcovia popcornu sa začnú ihneď zahrievať, zatiaľ čo iní budú mať vypínač „zapnuté“, ktorý budete musieť stlačiť. Miešacie ramená by sa mali začať otáčať a pri varení popcorn miešať.
5
Počúvajte svoj popcorn, ako praskne. V závislosti od toho, koľko popcornu robíte, od druhu jadier, ktoré používate, a od ich čerstvosti, sa doba varenia vášho popcornu bude líšiť. Niekoľko minút po zapnutí zariadenia na výrobu popcornu by ste mali počuť, ako vaše jadrá začínajú praskať. Tempo pukania by sa malo rýchlo zvýšiť a potom utíchnuť. Keď každých pár sekúnd počujete iba jedno puknutie, vypnite zariadenie.
- Niekedy sa jadrá môžu počas varenia zachytiť pod miešacím ramenom. Ak sa to stane, môžete začať počuť mierny škrabavý zvuk. To nie je škodlivé.
6
Okoreníme a podávame. Všetci ste hotoví! Opatrne obráťte zariadenie na popcorn a odstráňte veko, aby ste ho mohli použiť ako misku. Väčšina ľudí má rada svoj popcorn s trochou soli, ale existuje veľa možností. Nižšie je uvedených len niekoľko nápadov na dochutenie, aby ste mohli začať, ale je ich oveľa viac - akákoľvek príchuť, ktorá sa vám páči, môže byť skvelým korením.
- Čierne korenie
- Cajunské korenie
- Cesnaková soľ
- Pikantná omáčka
- Čokoládové cukríky (M a M, atď.)
7
Po použití vyčistite. U väčšiny výrobcov popcornu (vrátane domáceho typu „miešadla“) je údržba minimálna. Po uvarení popcornu jednoducho pomocou papierovej utierky alebo handry zotrite prebytočný olej zo základne a misky. To zabraňuje hromadeniu tuku v priebehu času, čo môže dať popcornu neatraktívnu chuť alebo textúru.
- Ak chcete, môžete tiež použiť netoxický čistiaci roztok na odstránenie tuku. Nedovoľte, aby čistič na výrobníku popcornu zaschol, alebo by mohol pokaziť vašu ďalšiu dávku popcornu - namiesto toho ho po dokončení čistenia odstráňte vlhkou handrou.

Môžem na výrobu popcornu v popcornovači použiť práškový cukor a rastlinný olej?

Časť 2 z 3: Použitie výrobcu popcornu v divadelnom štýle

1
Pridajte popcorn a olej do varnej komory. Spôsob, akým funguje výrobca popcornu v štýle kina, je pozoruhodne podobný tomu, ako funguje domáci výrobca popcornu v štýle „miešadla“. V skutočnosti, ak otvoríte varnú komoru, zvyčajne uvidíte pár miešajúcich sa ramien rovnako ako v domácom zariadení na výrobu popcornu! Na začiatok pridajte svoje hlavné ingrediencie - jadrá a olej - ako obvykle.
- Pre väčšinu tvorcov popcornu v divadelnom štýle je varná komora kovové „vedro“ s pripevnenou rukoväťou zavesenou uprostred priehľadnej sklenenej vitríny. Obvykle stačí zdvihnúť jednu z kovových chlopní na vrchu a otvoriť ju, aby ste mohli pridať prísady.
- Pri niektorých popcornoch vo filmovom štýle sú jadrá zabalené spolu s olejom v jednom balíku, zatiaľ čo pri inom popcorne sú tieto dve oddelene. V druhom prípade nájdete v tabuľke vyššie návrhy na obsluhu.
2
Zapnite sporák. Potom jednoducho prepnite prepínač „zapnuté“ do varenia. V závislosti od presného modelu výrobcu popcornu, ktorý používate, môže byť predný, zadný alebo dokonca varný priestor. Keď sa pozriete do varnej komory, keď varí popcorn, mali by ste si všimnúť, ako miešacie ramená rovnomerne rozdeľujú topiaci sa olej na jadrá.
- Rovnako ako u domáceho výrobcu popcornu „miešadlo“, budete chcieť zariadenie vypnúť, keď sa pomaly objavuje približne jedna, každých niekoľko sekúnd. Keď sa popcorn varí, mali by ste si všimnúť vyskočené jadrá vystupujúce z varnej komory, ktoré sa rozlievajú po stranách a zhromažďujú sa v spodnej časti sklenenej vitríny.
3

Podávajte naberaním do vriec. Keď popcorn skončí s varením, v spodnej časti puzdra by ste mali zhromaždiť dobré množstvo popcornu. Na servírovanie popcornu použite veľkú lyžicu alebo naberačku (väčšina výrobcov popcornov by mala mať jednu pribalenú). Divadelný popcorn sa tradične podáva v papierových vreckách, ale ak nemáte, môžete použiť obyčajné misky. Väčšina automatov na popcorn má v spodnej časti puzdra niekoľko otvorov, ktoré umožňujú, aby nepopustené jadrá a veľmi malé „drobky“ padli do zásuvky na drobky umiestnenej pod dnom. Pred podávaním pukancov je vhodné naberačku opatrne hrabať tam a späť, aby tie „staré slúžky“ padli do zásuvky.
4
Podľa potreby po podávaní pridajte maslo a koreniny. Váš popcorn je pripravený k jedlu! Pridajte soľ, maslo a/alebo iné korenie, ako chcete, a užívajte si! Krátky zoznam návrhov na dochutenie nájdete v sekcii vyššie.
- Ako možno viete, ak ste si niekedy v divadle objednali popcorn s maslom, „maslo“ sa zvyčajne pridáva do popcornu v divadelnom štýle po jeho podaní (zvyčajne s pumpičkou). Ak ste doma a nemáte na popcorn žiadne maslo, skúste rozpustiť asi lyžicu masla v mikrovlnnej rúre a lyžicou ho pokvapkať po vrchu pukanca, aby ste získali autentickú chuť do kina.
- Kino „maslo“ takmer vždy nie je skutočné mliečne maslo. Namiesto toho je to zvyčajne zmes kokosového oleja a/alebo (často čiastočne hydrogenovaného) sójového alebo repkového oleja s príchuťou umelého masla, TBHO, s kyselinou citrónovou pridanou na zlepšenie stability, betakaroténom pridaným ako farbivo a metylsilikónom ako protipeniace činidlo.

Že do podnosu nalejete niekoľko jadier popcornu — Ak chcete použiť zariadenie na výrobu popcornu, začnite tým, že do podnosu nalejete niekoľko jadier popcornu a olej.

Časť 3 z 3: príprava alternatívnych receptov

1
Pridajte cukor do varenej kukurice. Bez ohľadu na to, či používate domáci výrobca popcornu alebo stroj v divadelnom štýle, je uvarenie klasického receptu na popcorn hračkou!
- Napríklad, ak chcete variť varnú kanvicu, skúste pridať do kávovaru popcorn asi 0,25,33 šálky cukru po tom, ako pridáte jadrá a olej. Keď sa popcorn varí, cukor by sa mal roztopiť, čo by mu spôsobilo lahodnú sladkú krízu!
- Keď váš popcorn skončí a začne chladnúť, rozpustený cukor sa môže začať lepiť a vytvárať hrudky. Je to normálne - len ich premiešajte, aby ste ich rozdelili.
2
Do hľuzovkového popcornu pridajte hľuzovkovú soľ alebo olej. Ak si chcete dopriať prvotriednu pochúťku, skúste si popcorn posypať trochou gurmánskeho koreniaceho hľuzovky. Pridanie iba štipky hľuzovkovej soli alebo ľahkej štipky hľuzovkového oleja dodá vášmu popcornu neuveriteľnú arómu a chuť hľuzoviek za zlomok ceny. Tomuto chutnému receptu na ľahké občerstvenie musíte veriť, a preto si dnes zájdite do špeciálneho obchodu s potravinami a kúpte si ochutenie hľuzovky!
- Uvedomte si, že prísady na báze hľuzovky môžu byť niekedy veľmi drahé. Najdostupnejšie ochucovadlá s hľuzovkovou príchuťou stoja zvyčajne okolo 11€-15€ za malú nádobu, ale samotné hľuzovky môžu často stáť stovky dolárov.
3

Pridajte čokoládu a karamel do dezertného popcornu. Vyskúšajte tento recept na sladkú dobrotu! Kúpte si karamel z obchodu (alebo si ho vyrobte sami s cukrom a smotanou) a vmiešajte popcorn. Kým čakáte, kým vychladne, rozpustite v dvojitom kotli horkú sladkú čokoládu.
4

Karamelom obalený popcorn pokvapkajte čokoládou a miešajte, aby mal rovnomerný povlak. Popcorn položte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte vychladnúť (na urýchlenie tohto procesu môžete vložiť do chladničky). Keď je úplne vychladnutý, rozdrobte ho lyžičkou a užívajte si!
5
Pridajte orechy, semená a cukríky na mixovanie. Na vysokoenergetické občerstvenie pod holým nebom skúste do popcornu pridať svoje obľúbené prísady do zmesi. Bez ohľadu na to, aké ingrediencie si vyberiete, stačí ich primiešať do popcornu a máte hotovo! Nasleduje len niekoľko nápadov, čo by ste mohli chcieť pridať do svojho mixu chodníkov okrem popcornu:
- Orechy (arašidy, kešu, mandle atď.)
- Semená (slnečnicové, tekvicové a pod.)
- Praclíky alebo iné slané občerstvenie
- Granola
- Marshmallow
- Sušené ovocie (hrozienka, sušené bobule, sušené marhule atď.)
- Čokoládové lupienky alebo cukríky (M & M, atď.)
6
Pridajte indické korenie na kari popcorn. Verte či neverte, pukance sú veľmi všestranné jedlo - dokonca je možné zmeniť ich na živé, exotické jedlá so správnym korením.
- Napríklad pre sladký, pikantný popcorn s príchuťou kari začnite zmiešaním 0,5 čajovej lyžičky kari prášku, 0,5 čajovej lyžičky kurkumy a 0,25 čajovej lyžičky kajenského prášku v miske, kým počkáte, kým váš popcorn dokončiť varenie.
7
V mikrovlnnej rúre zohrejte dve polievkové lyžice masla. Skombinujte s jednou lyžicou medu a vytvorte sladkú, sirupovú omáčku.
- Nalejte popcorn na tekutú omáčku a premiešajte, aby mal rovnomerný povlak, potom za stáleho trepania postupne pridávajte korenie, aby sa spojilo. Konečný výsledok by mal byť sladký, slaný a korenistý - nové točenie bežného starého popcornu!

Je uvarenie klasického receptu na popcorn hračkou — Bez ohľadu na to, či používate domáci výrobca popcornu alebo stroj v divadelnom štýle, je uvarenie klasického receptu na popcorn hračkou!

Tipy

Tabuľka podávania popcornu

*Návrhy na podávanie prísady do popcornu*
Jadrá	Olej	Maslo	Veľkosť porcie
0,33 šálky	1-1 a 0,5 lyžice	1-1 a 0,5 lyžice	8-10 šálok
0,5 šálky	1 a 0,5-2 polievkové lyžice	1 a 0,5-2 polievkové lyžice	14-16 šálok
0,67 šálky	2-2 a 0,5 lyžice	2-2 a 0,5 lyžice	20-22 pohárov
0,75 šálky	2 a 0,5-3 polievkové lyžice	2 a 0,5-3 polievkové lyžice	22-24 šálok

Varovania

Bez ohľadu na to, aký typ zariadenia na popcorn používate, so zapnutým strojom zaobchádzajte opatrne. Výrobcovia popcornu sa môžu pri varení veľmi zahriať.
Informácie o čistení zariadenia nájdete v pokynoch výrobcu. Nepoužívajte vodu, pokiaľ nie ste si istí, že je to bezpečné - ak nie je váš stroj vodotesný, voda ho môže poškodiť alebo zlomiť.

Prečítajte si tiež: Ako si vybrať zdravšie chipsy?