Ako urobiť brusnicové Mojito?

Brusnicový infúzny sirup v kombinácii s limetkovou šťavou dodáva tomuto mojitu trochu zimnej chuti.

Brusnice prichádzajú do sezóny v novembri, čo z neho robí perfektné prekvapenie na oslavu sviatkov. Brusnicový infúzny sirup v kombinácii s limetkovou šťavou dodáva tomuto mojitu trochu zimnej chuti.

Prísady

Porcie: 2

8 oz. (225 g) čerstvé brusnice
1 šálka cukru
1 pohár vody
20 lístkov mäty
2 lyžice limetkový džús
Ľad
4 oz. (120 ml) ľahký rum
4 až 6 oz. (120 až 180 ml) klubová sóda
Čerstvé brusnice a lístky mäty na ozdobu

Metóda 1 z 2: pripravte brusnicový jednoduchý sirup

1

Brusnice, cukor a vodu dajte do hrnca na stredné teplo.
2

Keď voda začne vrieť, znížte teplotu na stredne nízku.
3

Brusnice varte na miernom ohni za občasného miešania lyžicou (ktorá nezafarbí brusnicový džús), kým bobule nezačnú puknúť, asi 10 minút.
4

Odstráňte bobule z tepla a nechajte zmes vychladnúť.
5

Bobule precedíme zo sirupu tak, že zmes prelejeme cez sito do misy.

Metóda 2 z 2: uvarte brusnicové mojito

1

Vložte 10 listov mäty a 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy do pohára s vysokou guľou. Zmätte mätu v šťave stlačením listov mäty muddlerom. Že budete hotoví, budete vedieť, keď ucítite arómu listov mäty.
2

Naplňte pohár 0,67 kockami ľadu.
3

Kocky ľadu nalejte 1 gramom (15 mililitrov) svetlého rumu a 1 gramom (15 mililitrov) brusnicového jednoduchého sirupu.
4

Nalejte každý pohár klubovou sódou.
5

Na pohári naložíme čerstvé brusnice na ozdobu a pridáme vetvičku čerstvej mäty.
6

Urobte si druhý nápoj v druhom pohári highball so zvyškom ingrediencií.
7

Hotovo.

Tipy

Ak chcete dodať dovolenkovému duchu, použite korenený rum ako Mount Gay alebo Montecristo.

Veci, ktoré budete potrebovať

Kastról
Lyžica
Sito
Misa
2 vysoké okuliare
Mudrlant

Prečítajte si tiež: Ako ozdobiť Martini?