Ako uvariť ovsené vločky?
Ovsené vločky môžete najľahšie uvariť tak, že uvaríte 0,5 šálky ovsených vločiek v 1 šálke vody a zamiešate. Akonáhle ovsené vločky zhustnú podľa vašich predstáv, vyberte ich z tepla a pridajte akékoľvek ochutenia a polevy, ktoré chcete, napríklad hnedý cukor, smotanu alebo orechy. V článku sa dozviete, ako variť ovsené vločky pečením alebo mikrovlnou!
Ovsené vločky môžete najľahšie uvariť tak, že uvaríte 0,5 šálky ovsených vločiek v 1 šálke vody a zamiešate.
Ovsené vločky sú chutným a výživným spôsobom, ako začať deň. A pretože sa dá pripraviť na mnoho rôznych spôsobov, je to tiež neuveriteľne rýchla a jednoduchá možnosť raňajok na uponáhľané rána!
- 0,5 šálky (45 g) staromódneho valcovaného, oceľového strihu alebo instantného ovsa
- 1 šálka (240 ml) vody alebo mlieka
- 1 šálka (240 ml) mandľového, kokosového, sójového mlieka alebo inej nemliečnej alternatívy (voliteľné)
- Rôzne polevy, korenie a prísady (podľa chuti)
Metóda 1 zo 4: Ovsené vločky do mikrovlnky
- 1Nalejte ovsené vločky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. U väčšiny druhov ovsa, ako je rýchlo varený alebo valcovaný ovos, je priemerná veľkosť porcie asi 0,5 šálky (45 g). Ak pripravujete instantné ovsené vločky, jednoducho otvorte obal a vysypte obsah do misky-sú vopred porciované, takže nie je potrebné veľa merať.
- Na odmerku sypkého ovsa použite odmerky so suchou odmerkou.
- 2Pridajte 1 šálku (240 ml) vody a premiešajte. Tekutú odmerku naplňte studenou vodou po značku 1 pohár (240 ml) a potom ju nalejte na suchý ovos. Oves premiešajte, kým nebude voda rovnomerne rozložená. V miske by nemali byť žiadne hrudky ani suché miesta.
- 1 šálka (240 ml) vody môže v 0,5 šálke (45 g) ovsa vyzerať veľa, ale majte na pamäti, že ovos pri varení rýchlo absorbuje vlhkosť.
- Na hustejšie, krémovejšie ovsené vločky môžete namiesto vody použiť aj mlieko.
- 3Ovsené vločky varte v mikrovlnnej rúre 1,5-2 minúty. Vložte ovos do mikrovlnnej rúry a zohrejte ho na vysoký výkon. V prípade mäkších, krémovejších ovsených vločiek nastavte dobu varenia na 1,5 minúty. Ak dávate prednosť hrubšej miske, predlžte čas na 2 minúty alebo dokonca o niečo dlhšie.
- Ak robíte srdečnejší druh ovsených vločiek, ako je tradičný valcovaný alebo oceľovo rezaný ovos, možno budete musieť predĺžiť čas varenia na 2,5-3 minúty, aby ste sa uistili, že sú krehké.
- 4Ovsené vločky poriadne premiešajte. Misku opatrne vyberte z mikrovlnnej rúry-bude horúca! Po ďalšom rýchlom miešaní budú vaše ovsené vločky pripravené na konzumáciu.
- Ovsené vločky nechajte minútu alebo dve vychladnúť, kým naberiete prvú lyžicu.
- 5Primiešajte svoje obľúbené chute. V tomto mieste môžete pridať niekoľko zdravých a chutných zálievok, napríklad maslo, med, smotanu, čerstvé bobule, sušené ovocie alebo opekané orechy. Stačí vmiešať toľko alebo tak málo jednotlivých ingrediencií, koľko chcete, a pochutnávať si!
- Balené instantné ovsené vločky ochutnajte, než pridáte čokoľvek iné. Obvykle sú ochutené prísadami, ako je hnedý cukor, škorica a jablká, takže ich možno ani veľa nebude potrebovať.
Metóda 2 zo 4: varenie valcovaného alebo oceľovo rezaného ovsa na sporáku
- 1Plytký hrniec naplňte 1 šálkou (240 ml) vody alebo mlieka. Pomocou štandardizovanej odmerky sa uistite, že máte správne množstvo tekutiny. Ovos uvarený vo vode sa uvarí rýchlejšie a zachová si viac pôvodnej pevnosti. Príprava ovsenej kaše s mliekom jej dodá viac jemnej, hladkej textúry.
- Menší hrniec, ako napríklad kastról, poskytne najlepšie výsledky, pretože ovos je potrebné na varenie čiastočne ponoriť.
- Na varnej doske by sa mal pripravovať iba oceľový rezaný alebo valcovaný ovos. Ostatné odrody, ako napríklad balené instantné ovsené vločky a rýchlo varené ovosy, sú určené na varenie v mikrovlnnej rúre.
- 2Vodu alebo mlieko priveďte do varu. Hrniec zohrievajte na stredne silnom ohni, kým začne bublať. To je optimálna teplota na dusenie ovsa. Je dôležité variť vodu alebo mlieko pred pridaním ovsa, aby neabsorbovalo príliš veľa vlhkosti a nezmoklo.
- Kombináciu mlieka a vody môžete použiť aj na krémovejšie ovsené vločky bez nadmerného množstva kalórií.
- Dávajte pozor, aby sa voda alebo mlieko príliš nerozohriali, inak sa rýchlo odparia a ovsené vločky pripália.
- 3Pridajte 0,5 šálky (45 g) ovsa a premiešajte. Rozdeľte svoj ovos pomocou naberačiek so suchou odmerkou. 0,5 šálky (45 g) ovsa sa považuje za štandardnú porciu pre jednu osobu. Ak chcete zarobiť viac, jednoducho uvoľnite miesto pre 0,5 šálky (45 g) ovsa a 0,75-1 šálky (180-240 ml) vody alebo mlieka.
- Vsypte štipku soli, aby ovos získal väčšiu chuť.
- 4Ovsené vločky dusíme, kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu. Počas varenia ovsené vločky pravidelne miešajte, ale vyhýbajte sa tomu, aby ste im venovali prílišnú pozornosť. Presné časy varenia sa budú líšiť v závislosti od množstva a druhu ovsa, ktoré pripravujete. Namiesto toho, aby ste sledovali hodiny, ovsené vločky pri hustnutí pozorne sledujte.
- Varenie hrnca staromódneho valcovaného ovsa môže trvať 8 až 10 minút. Vďaka svojej tvrdšej štruktúre môže oceľový rezaný ovos mäknúť až 20 minút.
- Pri miešaní ovos rozkladá ich škroby, spôsobuje ich lepivosť a neutralizáciu veľkej časti ich prirodzenej chuti.
- 5Odstráňte ovsené vločky z ohňa. Akonáhle ovsené vločky získajú požadovanú textúru, preneste ich do hlbokej misky. Použitie lyžice alebo špachtle na oškrabanie strán hrnca vám ušetrí dodatočné čistenie neskôr. A samozrejme sa uistite, že miska, ktorú používate, je dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili akékoľvek ďalšie polevy, ktoré plánujete zapracovať.
- Majte na pamäti, že ovsené vločky budú pri chladnutí naďalej mierne hustnúť, a preto môže byť vhodné dať ich trocha dole z varnej dosky, kým bude vyzerať tak akurát.
- 6Primiešajte ďalšie aromatické prísady. Kým sú ovsené vločky horúce, pridajte kúsok masla, lyžicu prírodného arašidového masla alebo hrsť hrozienok. Ak máte radi sladké, skúste posypať trochou hnedého cukru, javorového sirupu, medu alebo ovocných konzerv. Je ťažké sa pokaziť!
- Korenie ako škorica, muškátový oriešok a nové korenie môže byť dobrou vyvážením sladších surovín.
- Pred kopaním nechajte ovsené vločky vychladnúť na bezpečnú teplotu.
Metóda 3 zo 4: príprava ovsených vločiek vriacou vodou
- 1Priveďte varnú kanvicu s vodou. Naplňte kanvicu na čaj čerstvou vodou a položte ju na varnú dosku na vysoké teplo. Elektrická varná kanvica bude fungovať dobre. Kým sa voda zohreje, môžete pokračovať a pripraviť ostatné zložky raňajok.
- Túto metódu je možné použiť na prípravu balených instantných ovsených vločiek, ako aj na pomalšie varené odrody rezané a valcované z ocele.
- 2Do misky nalejte 0,5 šálky (45 g) ovsa. Vďaka tomu bude dostatok ovsených vločiek pre jednu osobu. Pri väčších porciách porcujte ďalších 0,5 šálky (45 g) ovsa naraz. Na každých 0,5 šálky (45 g) ovsa, ktoré pripravujete, budete musieť pridať 0,5-1 šálky (120-240 ml) vriacej vody.
- Použitie suchej odmerky vám pomôže získať presnejší pomer ovsa a vody.
- Pridajte do suchého ovsa štipku soli, aby ste získali väčšiu chuť.
- 3Ovos zalejte vriacou vodou. Akonáhle voda začne vrieť, vypnite oheň a otvorte výtok, aby mohla uniknúť časť pary. Počas mrholenia vo vode ovos nepretržite miešajte. Na mäkší ovos použite asi 1,25 šálky (300 ml) vody. Ak dávate prednosť ovseným vločkám, ktoré sú pekné a husté, zastavte ich na 0,75-1 šálke (180-240 ml).
- Ovos sa pri varení nafúkne a zhustne, čo znamená, že je zvyčajne lepšie použiť trochu viac vody, ako si myslíte, že potrebujete.
- 4Pred jedlom nechajte ovsené vločky vychladnúť. Po naliatí vriacej vody bude ovsená kaša niekoľko minút horúca. Aby ste si nespálili ústa, nehryzte sa, kým sa väčšina pary nerozpustí. Budete radi, že ste to urobili, keď získate prvú chuť!
- Čerstvo uvarený ovos pomôže rýchlejšie vychladnúť, keď použijete smotanu alebo kvapku gréckeho jogurtu.
- 5Pridajte svoje obľúbené náplne. Misku obyčajného ovsa oslaďte medom, hnedým cukrom alebo javorovým sirupom. Potom si dajte hromadu banánových plátkov, kôpky granoly alebo polosladké čokoládové sústo. Na záver dochuťte korením škoricového cukru alebo jablkového koláča.
- Nebojte sa pohrať sa s neobvyklými príchuťami, ako sú sušené čerešne, pistácie alebo oholený kokos, keď máte chuť na niečo trochu iné.
- Skúste podávať ovsené vločky ako acai misku-vmiešajte rozmixované smoothie z acai berry a ďalšie zdravé ingrediencie, ako sú chia semienka, orieškové maslá a čerstvé ovocie.
Metóda 4 zo 4: fixácia ovsených vločiek na noc valcovaným ovosom
- 1Naberte 0,5 šálky (45 g) valcovaného ovsa do malej nádoby. Dózy Mason sú na tento účel ideálne, pretože vám ponúknu možnosť ovládať veľkosť porcie. Každý hlboký, otvorený kontajner však bude fungovať. Akonáhle je ovos vo vnútri, potraste ním, aby sa vyrovnal.
- Valcovaný ovos je najvhodnejší na výrobu ovsených vločiek cez noc. Okamžitý ovos sa po pridaní tekutiny rýchlo zmení na kašovitý, zatiaľ čo ovos rezaný oceľou dostatočne nezmäkne a zostane suchý a húževnatý.
- Ak sú vaše rána poriadne šialené, namiešajte si ovsené vločky na noc do plastového skladovacieho kontajnera, aby ste si ich mohli vychutnať na cestách.
- 2Pridajte rovnakú časť mlieka alebo mliečnej náhrady. Nalejte asi 0,5 šálky (120 ml) studeného mlieka alebo namiesto toho použite mandľové, kokosové alebo sójové mlieko. To poskytne vlhkosť ovseným vločkám. Mierite na približne 1: 1 pomer ovsa k mlieku.
- Presné proporcie môžu trvať niekoľko skúšobných cyklov. Ak sa vám ovsená kaša cez noc prvýkrát premočí, obmedzte množstvo mlieka, ktoré použijete pri nasledujúcom pokuse. Ak sú príliš suché, tesne pred podávaním ich pokvapkajte.
- 3Obsah nádoby poriadne premiešajte. Miešajte, kým nie je textúra ovsa konzistentná zhora nadol. V opačnom prípade skončíte s nechutnými suchými miestami.
- V tejto fáze môžete pridať aj ďalšie suché prísady, ako sú chia semienka, ľan a mleté korenie.
- 4Ovos dajte do chladničky na noc. Nádobu prikryte a umiestnite na strednú policu chladničky. Keď ovsené vločky sedia, bude pomaly absorbovať mlieko a bude kypré a jemné. Bude potrebné 3-5 hodín, kým bude pripravený na konzumáciu. Pre čo najhladšiu textúru nechajte pôsobiť 7-8 hodín.
- Ak vami vybraná nádoba nemá vstavané veko, zaistite okolo otvoru kúsok plastového obalu alebo hliníkovej fólie.
- Chladenie ovsa cez noc dlhšie ako 10 hodín môže spôsobiť mokrý, nejedlý neporiadok.
- 5Doplňte svoje obľúbené príchute a vychutnajte si chladno. Potom, čo ovsené vločky vyjdú z chladničky, naplňte nádobu zvyškom cesta chutnými polevami, ako je med, grécky jogurt alebo čokoládovo-oriešková nátierka. Jedáci, ktorí si uvedomujú zdravie, sa môžu namiesto toho obrátiť na výživnejšie ponuky, ako je čerstvé ovocie a nesladené orieškové maslá.
- Skúste použiť na dodanie sladkosti skôr roztlačené banány než tradičné sladidlá.
- Buďte kreatívni! Počet jedinečných kombinácií chutí, s ktorými môžete prísť, prakticky neexistuje.
- Ak vás myšlienka pochutnať si na studených ovsených vločkách neláka, môžete jednu alebo dve minúty podať v mikrovlnnej rúre.
- Z dôvodu pohodlia zvážte šľahanie veľkej dávky ovsených vločiek vopred a uchovávanie v chladničke, kým ju nebudete potrebovať. Potom môžete naberať, koľko chcete, pridať 1-2 polievkové lyžice vody a zohriať v mikrovlnnej rúre.
- Mandľové, kokosové alebo sójové mlieko používajte ako náhradu mliečnych výrobkov za výživnejšie, menej kalorické raňajky.
- Keď robíte ovsené vločky pre celú rodinu, pripravte si polevy formou bufetu a vytvorte si ovsenú tyčinku, ktorú si vytvoríte sami.
- Ak chcete, aby boli vaše raňajky zdravšie, môžete do ovsených vločiek pridať bielkoviny tak, že ich zmiešate s vaječnými bielkami, orieškovým maslom, gréckym jogurtom atď.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bircher müsli s hruškou a bobuľami?
- Je dobré vyčistiť hrniec bezprostredne po príprave ovsených vločiek na varnej doske. Akonáhle zvyšky vyschnú, budú takmer nemožné vystúpiť bez dlhého namáčania.
- Vriaci hrniec alebo kanvicu nikdy nenechávajte bez dozoru. Nie je to len nebezpečenstvo požiaru, ale hrozí aj zničenie vašich raňajok!
Ako môžem zastaviť výrobu hustých, suchých ovsených vločiek?
Ovsené vločky v mikrovlnnej rúre
- Mikrovlnná rúra
- Servírovacia misa vhodná do mikrovlnnej rúry
- Odmerky (na suché aj tekuté prísady)
- Lyžica
Ako môžem variť ovsené vločky iba z vody v rýchlovarnej kanvici?
Ovsené vločky z varnej dosky
- Plytký hrniec alebo kastról
- Odmerky (na suché aj tekuté prísady)
- Lyžica
Keď robíte ovsené vločky pre celú rodinu, pripravte si polevy formou bufetu a vytvorte si ovsenú tyčinku, ktorú si vytvoríte sami.
Ovsené vločky s vriacou vodou
- Čajník
- Odmerky (na suché aj tekuté prísady)
- Lyžica
Cez noc ovsené vločky
- Murárska nádoba alebo podobná nádoba
- Odmerky (na suché aj tekuté prísady)
- Lyžica
Otázky a odpovede
- Ako môžem zastaviť výrobu hustých, suchých ovsených vločiek?Existujú dva jednoduché spôsoby: znížte množstvo ovsených vločiek, ktoré dáte do rovnakého objemu vody, alebo zvýšte objem vody, ktorú dáte do rovnakého množstva ovsených vločiek.
- Ako môžem vyrobiť ovsené vločky pre ploché brucho?Najprv použite prírodný ovos, nie sladený. Varte svoj ovos s vodou alebo s vodou a mliekom v pomere pol a pol, ak si myslíte, že je bez chuti iba s vodou. Môžete pridať mletú škoricu a vanilkové bôby. Sú dobré na povzbudenie vášho metabolizmu a na zlepšenie chuti. Nezabudnite si dať zdravé tuky a bielkoviny. Môžete dať trochu prírodného orieškového masla alebo pol lyžičky kokosového oleja alebo vaječný bielok. Na polevu dajte ovocie, oriešky a ak chcete slané ovsené vločky, pridajte zeleninu a praženicu, ak chcete. Dobré je urobiť si ovsené vločky s trochou kakaového prášku.
- Ako môžem variť ovsené vločky iba z vody v rýchlovarnej kanvici?Ovsené vločky vložte do misky, uvarte v kanvici trochu vody, ovsené vločky zalejte horúcou vodou a nechajte odstáť a niekoľko minút sa „urobí“.
- Je čas varenia rovnaký, ak zvýšim množstvo ovsených vločiek?Ak zvyšujete množstvo ovsených vločiek, možno budete musieť dobu varenia mierne predĺžiť, aby ste dosiahli rovnakú konzistenciu. Ovsené vločky jednoducho sledujte a vypnite, kedykoľvek dosiahnu požadovanú konzistenciu.
- Môžem zmiešať vodu s mliekom?Áno, môžete ho variť vo vode alebo v mlieku alebo v oboch. Môžete ho tiež uvariť vo vode a po dokončení pridať trochu mlieka.
- Môžu byť iné zrná pripravené cez noc (tj. Bez varenia)? Fungovala by takto kukuričná múka alebo ryža?Skúste to, ale nemyslím si. Ovos je na začiatku mäkší ako ryža alebo kukuričná múka.
- Je v poriadku, ak pridám mletú škoricu?Áno. Je dobré pridať čokoľvek, čo sa vám páči.
- Ako dlho trvá varenie ovsa v mlieku rýchlo?Je to to isté ako voda - riaďte sa rovnakými pokynmi ako pri vode.
- Môžem variť ovsené vločky bez horúcej vody?Ak nemáte horúcu tekutinu, nevarí sa. Môžete však robiť ovos cez noc alebo ho jesť len ako müsli, surový. Niektoré druhy instantných ovsených vločiek nevyžadujú horúcu tekutinu, ale musia sa namočiť, takže vám to zaberie oveľa viac času.
- Prečo sa zdá, že majú ľudia problémy s dodržiavaním pokynov na škatuli?Niektorí ľudia mohli vyhodiť škatuľu bez toho, aby sa pozreli na pokyny, alebo sa môžu snažiť riadiť sa písomnými pokynmi (najmä ak majú niečo ako dyslexia). Pre niektorých ľudí môže byť pekné mať obrázky krok za krokom spolu s možnosťou klásť otázky.
Komentáre (14)
- Je to naozaj dobrý článok a má rôzne spôsoby, ako získať ovos.
- Chcel som ovsené vločky a vedel som, ako to urobiť, ale išiel som sem a teraz viem všetky spôsoby, ako vyrobiť ovsené vločky.
- Článok bol veľkou pomocou, vďaka.
- Ten posledný bol veľmi nápomocný.
- Ďakujem veľmi pekne, pomohlo mi to.
- Mám 14 rokov a dlho som nerobil ovsené vločky, takže som nechcel príliš veľa vody. Pozrel som sa na to a táto stránka mala presne to, čo som potreboval.
- Toto je skvelé. Zabudol som, ako sa robí ovos, takže rekvizity pre vás.
- Kúpil som pár ovsených vločiek v Ekvádore, kde ľudia nejedia varené ovsené vločky! (Používajú ho iba do nápojov, smoothies atď.) Balíček neobsahoval pokyny, takže toto skutočne pomohlo!
- Tento spisovateľ skutočne vie svoje fakty o výrobe ovsených vločiek!
- Okamžitá príprava ovsených vločiek pomocou horúcej vody a polevy mi veľmi pomohla, pretože je časovo menej náročná.
- Chcel som vedieť všetky spôsoby, ako robiť ovsené vločky, a to mi veľmi pomohlo!
- Zjednodušil si to.
- Nemal som predstavu o tom, ako pripraviť ovsené vločky. Toto pomohlo.
- Snažím sa pripraviť na sezónu hurikánov a pokúšam sa nájsť recepty, ktoré nepotrebujú elektrinu, na základné potraviny, ako je ovos a káva. Oba som našiel v sprievodcovi, ďakujem veľmi pekne!
