Ako pripraviť jedlé cesto na čokoládové lupienky?
Jednoduché cesto na čokoládové sušienky.
Cesto na sušienky zo surovej čokolády je často veľkým hitom medzi milovníkmi občerstvenia a dezertov. Ak sa však obávate konzumácie surových vajec, môžete sa vyhnúť potápaniu do nevareného cesta. Našťastie pre vás existuje bezpečná a jedlá možnosť, ktorú si môžete vychutnať!
Jednoduché cesto na čokoládové sušienky
- 0,25 šálky hnedého cukru
- 2 lyžice nesoleného masla, zmäknuté
- 0,13 čajovej lyžičky soli
- 0,13 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 lyžica mlieka
- 5 lyžíc múky
- 2 lyžice čokoládových lupienkov
Cesto na sušienky z mliečnej čokolády
- 1 tyčinka nesoleného masla, zmäkčená
- 0,75 šálky baleného hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 0,5 lyžičky soli
- 1 šálka univerzálnej múky
- 2 lyžice mlieka
- 0,5 šálky malých čokoládových lupienkov
- 0,5 šálky mliečnych čokoládových lupienkov
Metóda 1 z 2: Jednoduché cesto na čokoládové sušienky
- 1Maslo, hnedý cukor, vanilku a soľ zmiešajte. Do veľkej misy nalejte zmäknuté maslo, hnedý cukor, vanilkový extrakt a soľ. Pomocou špachtle alebo mixéra ich dôkladne spojte.
- 2Nalejte jednu polievkovú lyžicu mlieka a znova premiešajte. Potom pridajte múku, pričom pridávajte iba jednu polievkovú lyžicu naraz, pričom poriadne premiešajte. Suroviny kombinujte, kým nezmiznú pruhy múky a zo surovín nezačne vznikať cesto.
- 3Pridajte čokoládové lupienky. Gumovou stierkou dobre premiešajte.
- 4Podávajte a užívajte si! Jedzte sušienkové cesto priamo z misky alebo ho pridajte do obľúbených dezertov, ako sú zmrzlina, koláče a/alebo sušienky.
Cesto na sušienky z mliečnej čokolády.
Metóda 2 z 2: Cesto na sušienky z mliečnej čokolády
- 1Maslo a hnedý cukor vyšľaháme. Vo veľkej mise vymiešajte zmäknuté maslo a hnedý cukor na vysokej teplote asi dve minúty pomocou ručného alebo elektrického mixéra. Krémujte, kým nie je maslo svetlé, nadýchané a hnedé.
- 2Nalejte vanilkový extrakt a soľ do krémového masla. Mixujte znova asi tridsať sekúnd, kým sa poriadne nespoja.
- 3Nalejte múku do cesta a znova premiešajte. Cookie cesto začne stať sa drobiť a vysušiť. Mixujte na pomalých otáčkach, kým nezmiznú ďalšie pruhy múky.
- 4Prilejeme mlieko Znova premiešajte, kým sa cesto na keksy nevytvorí a nebude mierne lepivé.
- 5Pridajte čokoládové lupienky. Mixujte na pomalých otáčkach a miešajte, kým sa čokoládové lupienky nespoja s cestom na sušienky.
- 6Podávajte a užívajte si! Jedzte sušienkové cesto priamo z misky alebo ho pridajte do svojich obľúbených dezertov, ako sú zmrzlina, koláče a/alebo sušienky.
- Zvážte zníženie množstva vanilkového extraktu, ak sa vám zdá v koláčovom cesta príliš sladký.
- Cesto na sušienky môže byť skladované v chladničke a pri tesnom skladovaní môže vydržať až týždeň. Cesto na sušienky môžete tiež zmraziť, takže vám vydrží takmer mesiac.
- Pri konzumácii surovej múky existuje možné riziko bolestí žalúdka a nevoľnosti.
- Veľká misa
- Gumená stierka
- Elektrický alebo ručný mixér, ak je to žiaduce
Prečítajte si tiež: Ako si objednať pizzu?
Otázky a odpovede
- Môžem s týmto pripraviť košíčky?Nie. Na výrobu košíčkov potrebujete cesto, nie cesto na sušienky.
- Nemali by ste múku najskôr piecť oddelene, pretože môže obsahovať baktérie?Áno, cesto na koláče sa odporúča upiecť, ak plánujete zjesť viac ako niekoľko porcií. Niektorí ľudia však radi jedia surové cesto na koláče bez toho, aby sa upieklo. Nie je to úplne bezpečné a mali by ste pri tom myslieť na žalúdok. Niekoľko uhryznutí vám pravdepodobne neuškodí, ale viac môže viesť k bolestiam žalúdka, preto ich konzumujte bezpečne a nepreháňajte to, čo vaše telo nezvláda.
