Ako uchovávať zvyšky vajec?
Čo urobíte s bielkom alebo vaječným žĺtkom, ak vám zostanú po varení?
Čo robíte s bielkom alebo žĺtkom, ak vám zostanú z varenia? Skôr než ich vyhodíme, je možné ich nechať o niečo dlhšie na použitie v inom jedle. Tu je postup.
Metóda 1 z 3: vaječný žĺtok
- 1Čerstvý vaječný žĺtok skladujte v miske. Žĺtky podlejeme vodou.
- 2Na misku položte veko alebo vrstvu plastového obalu.
- 3Vložte do chladničky. Spotrebujte do 2 dní.
Metóda 2 z 3: vaječný bielok
- 1Vložte vaječný bielok do zakrytej nádoby. Dbajte na to, aby ste veko riadne utesnili.
- Túto metódu je možné použiť aj na celé prasknuté vajíčko.
- 2Nádobu vložte do chladničky. Spotrebujte do 2 dní.
Metóda 3 z 3: zmrazenie
- 1Vložte celé vajcia do mrazničky. Uchovávajú sa až 6 mesiacov za predpokladu, že sú skladované pri -15°C.
- 2Bielok uchovávajte v mrazničke. Vydržia až 9 mesiacov.
- 3Mrazené vajcia majte zakryté, aby ste zabránili dehydratácii.
- Uchovávajte v chlade a spotrebujte do 2 dní.
- Skladovacie kontajnery
- Voda
Prečítajte si tiež: Ako opiecť mletú morku?
