Ako vyrobiť vaječné pásiky?
Vaječné prúžky dajte na misku podľa potreby.
Vaječné prúžky sú ozdobou, ktorá sa zvyčajne pridáva do jedál ázijskej kuchyne. Ľahko sa vyrábajú doma.
- 1 až 2 vajcia
- 1 polievková lyžica mlieka
- Maslo alebo olej na vyprážanie
- 1Do misky dajte 1 až 2 vajíčka.
- 2Pridajte lyžicu mlieka.
- 3Zľahka spolu rozšľaháme vajíčka.
- 4Nalejte zmes na panvicu s maslom alebo olejom. Varíme rovnako ako krep. Vajíčko však neotáčajte, kým nie je takmer stuhnuté.
- 5Vajce prevrátime, odstavíme z plameňa a odložíme vychladnúť.
- 6Vychladnuté vajíčko vyvaľkáme do tvaru valca.
- 7Cez valec prerežeme vodorovne. Každý plátok rozmiestnite asi jeden palec / 2 centimetre (0,8 palca) od seba.
- 8Vaječné prúžky dajte na misku podľa potreby.
- Miska
- Šľahač alebo šľahač vajec
- Panvica
- Špachtle
- Doska na krájanie a nôž
Prečítajte si tiež: Ako opiecť mletú morku?
