Ako pripraviť jednoduchý čokoládový koláč?
Ak chcete pripraviť jednoduchý čokoládový koláč, začnite tým, že do misky dáte 1 šálku múky, 1 šálku cukru, 2 lyžice kakaa, 0,5 tyčinky rozpusteného masla, 0,5 šálky mlieka a 2 vajcia. Potom suroviny mixujte 3 minúty mixérom. Ďalej nalejte zmes do vymastenej tortovej formy a pečte ju v rúre na 163°C 40 minút. Po 40 minútach môžete otestovať, či je váš koláč koláčový, vložením kovového špajle do stredu. Ak vyjde cesto, mali by ste koláč piecť ďalších 5 - 10 minút. Budete vedieť, že váš koláč je hotový, keď špíz vyjde čistý. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť inú verziu ľahkého čokoládového koláča, posuňte zobrazenie nadol!
Ak máte radi jednoduché recepty alebo vám chýba čas, prečo si neurobiť jednoduchý čokoládový koláč?
Každý má rád čokoládový koláč! Ak máte radi jednoduché recepty alebo vám chýba čas, prečo si neurobiť jednoduchý čokoládový koláč? Je vynikajúci, ľahko sa vyrába a trvá od začiatku do konca menej ako hodinu.
Jednoduchý čokoládový koláč
- 2 lyžice kakaa
- 2 vajcia
- 1 šálka (110 g) kypriacej múky
- 1 šálka (200g) cukru
- 0,5 tyčinky (60 g) rozpusteného masla
- 0,5 šálky (125 g) mlieka
Obyčajný čokoládový koláč
- 1 šálka oleja
- 1 šálka kolieska / veľmi jemného / práškového cukru
- 0,5 šálky univerzálnej (hladkej) múky
- 0,5 šálky kakaa
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 4 vajcia
Metóda 1 z 2: jednoduchý čokoládový koláč
- 1Predhrejte rúru na 180°C.
- 2Vložte všetky prísady do misy.
- 3Šľaháme elektrickým šľahačom, kým nie je zmes hladká.
- Šľahajte asi tri minúty. Je to dosť mokrá zmes a bitie je dôležité.
- Beat dostatočne, aby bolo hladké cesto, ale nie príliš veľa, aby bol odsávaný vzduch.
- 4Vlejeme do tortovej formy vyloženej tukom a základnou (papierom na pečenie zospodu).
- 5Pečieme približne 40 minút pri teplote 163°C alebo kým nebudú testované, kým nebudú uvarené. Vyskúšajte tak, že do stredu koláča vložíte čistý kovový špíz a keď je špíz vytiahnutý, mal by byť čistý. Ak je na špízi náznak cesta, koláč nie je úplne uvarený.
- Ak je koláč pri testovaní stále mokrý alebo vlhký, vložte ho späť do rúry na ďalších 5 - 10 minút.
- 6Pridajte polevu, posyp a akékoľvek iné druhy dekorácií.
Obyčajný čokoládový koláč.
Metóda 2 z 2: obyčajný čokoládový koláč
- 1Miešaciu misku položte na lavicu.
- 2Nalejte olej do mixovacej nádoby.
- 3Do oleja pridajte kryštálový/jemný cukor.
- 4Premiešame, aby sa spojili. Cukor nasaje olej a nezmieša sa úplne.
- 5Kakao, múku a prášok do pečiva pridajte do samostatnej misky. Miešajte, aby sa spojili.
- 6Vajíčka rozpučte do olejovej zmesi. Pridajte zmes múky. Mixujte, aby ste spojili.
- 7Pekáč/formu vymastíme alebo vyložíme. Nalejte cesto do panvice. Vložíme do vyhriatej rúry zapiecť.
- 8Pečte pol hodiny alebo kým špáradlo vložené do koláča nevyjde čisté.
- 9Vyberte ich z rúry na pečenie a použite chňapky. Pred podávaním nechajte vychladnúť na drôtenej mriežke.
- Ak pridáte príliš veľa múky, môžete pridať trochu mlieka alebo vajíčka. Ak je príliš vlhké, pridajte ešte múku.
Jednoduchý čokoládový koláč
- Miska
- Elektrický šľahač
- Vymastená tortová forma - 9 palcov x 9 palcov (25 cm x 25 cm) - na veľkosti až tak nezáleží
Obyčajný čokoládový koláč
- 2 misky na miešanie
- Miešací nástroj
- Pergamenový papier
- Forma na pečenie / panvica
- Rukavice do rúry
- Špáradlo
- Drôtený chladiaci stojan
Prečítajte si tiež: Ako uvariť čokoládovú tortu?
Otázky a odpovede
- Záleží na veľkosti vajec?Zvyčajne je každé vajce strednej až veľkej veľkosti v poriadku. Ak sú vajcia extrémne malé, použite dvojnásobné množstvo, ako vyžaduje recept.
- Čo sa stane, ak pridám príliš veľa oleja?Váš koláč bude príliš mastný a bude chutiť nechutne. Aby ste tomu zabránili, nalejte najskôr olej a ak ho nalejete priveľa, jednoducho časť z neho vysypte späť do fľaše pomocou lievika.
- Čo je kakaový prášok?Je to tuhý prášok z kakaových bôbov po vybratí kakaového masla.
- Koľko to stojí za 1 kg kakaa?1 kilogram kakaového prášku stojí asi 1,50€ až 2,20€, nájdete ho takmer kdekoľvek, Amazon, Walmart atď.
- Čo je to samorastová múka?Samorastúca múka je múka s práškom do pečiva, do ktorého sa pridáva. V niektorých krajinách je to bežné, v iných nie. Ak nemáte prístup k samokysnutej múke, môžete si vyrobiť vlastnú.
- Keď sa povie ropa, o akom oleji hovoríte?Rastlinný olej a repkový olej sú vďaka svojej neutrálnej chuti bežnými spôsobmi pečenia. Pri aromatickejších olejoch, ako je kokosový olej, olivový olej alebo slnečnicový olej, buďte opatrní, pretože môžu premôcť ostatné chute vo vašom recepte.
- Aký typ cukru mám použiť?Pri prvom recepte by ste mali použiť obyčajný biely cukor, pri druhom práškový cukor.
- Ak používam samokysnúcu múku, musím použiť prášok do pečiva?Nie, nemusíte pridávať prášok do pečiva. Samozvýšené múky to už majú.
- Čo môžem dať namiesto vajec?Na nahradenie jedného vajíčka môžete použiť 0,25 šálky nesladenej jablkovej omáčky.
- Môžem použiť slnečnicový olej?Áno. Na všetky svoje pečenie používam slnečnicový olej alebo rafinovaný kokosový olej. Pokiaľ nie je panenský alebo extra panenský, chuť nezmení.
Nezodpovedané otázky
- Aký je rozdiel medzi týmito dvoma koláčmi?
- Môžem namiesto vanilky použiť maslovú príchuť?
Komentáre (5)
- Najviac mi pomohol zoznam zložiek. Naozaj mi to pomáha vedieť, čo mi chýba. Páči sa mi, keď si vyberiete, čo si mám vybrať. Ďakujem.
- Krok 3 stál pre mňa.
- Kroky boli ľahké a pre moje ústa to bolo vynikajúce potešenie!
- To mi pomohlo upiecť mame narodeninovú tortu.
- Kam mi veci vložili, mi veľmi pomohlo.
