Ako pripraviť hrnček na horúcu čokoládu?
Toto nie je váš priemerný hrnčekový koláč; je to vynikajúca kombinácia horúcej čokolády a koláča.
Čo je lepšie ako šálka horúceho kakaa v pare? Horúca čokoláda hrnček tortu samozrejme! Toto nie je váš priemerný hrnčekový koláč; je to vynikajúca kombinácia horúcej čokolády a koláča. Ľahko sa vyrába a dodáva sa v správnej veľkosti. Najlepšie na tom je, že ho môžete ozdobiť ako šálku horkej čokolády marshmallow, šľahačkou a rozdrveným pepermintovým cukríkom!
Základný hrnček z horúcej čokolády
- 4 polievkové lyžice (25 gramov) viacúčelovej múky
- 2 polievkové lyžice (30 gramov) kryštálového cukru
- 2 lyžice (15 gramov) nesladeného kakaového prášku
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 2 čajové lyžičky oleja (slnečnicový, kokosový, repkový)
- 0,25 šálky (60 mililitrov) mlieka
- Šľahačka alebo mini marshmallows (na ozdobu)
Slúži 1
Mexický hrnček z horúcej čokolády
- 6 polievkových lyžíc (40 gramov) univerzálnej múky
- 4 polievkové lyžice (55 gramov) cukru
- 2 až 4 polievkové lyžice (15 až 25 gramov) kakaového prášku
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
- 0,25 lyžičky soli
- 0,5 lyžičky mletej škorice
- 0,25 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška (voliteľné)
- 0,13 čajovej lyžičky mletého kajenu
- 0,25 šálky (60 mililitrov) mlieka
- 1 veľké vajce (voliteľné)
- 2 lyžice (30 mililitrov) oleja
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 0,25 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 2 lyžice čokoládových lupienkov (voliteľné)
- Šľahačka (na ozdobu)
- Čokoládové hobliny, kakaový prášok, škorica alebo mandle nakrájané na plátky (na ozdobu)
Základný hrnček z horúcej čokolády.
Podáva sa 1 až 2
Hrnček z horúcej čokolády
- 6 lyžíc (40 gramov) zmesi horkej čokolády
- 4 polievkové lyžice (25 gramov) múky
- 3 lyžice (45 mililitrov) vody
- 2 polievkové lyžice (30 gramov) rozpusteného masla
- 0,5 čajovej lyžičky vanilkového alebo mätového extraktu
- Mini marshmallows (na ozdobu)
Slúži 1
Metóda 1 z 3: príprava základného hrnčekového koláča z horúcej čokolády
- 1Zaobstarajte si veľký keramický hrnček. Hrnček musí byť dostatočne veľký, aby pojal najmenej 8 gramov (240 mililitrov). Ak je hrnček príliš malý, koláč môže pretekať a spôsobiť neporiadok.
- Tortu môžete jesť priamo z hrnčeka lyžičkou. Ak ho chcete radšej prevrátiť na tanier, hrnček najskôr namažte sprejom na varenie.
- 2Pridajte suché prísady do hrnčeka. Odmerajte si múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Pridajte všetko do hrnčeka.
- 3Pridajte mokré prísady. Odmerajte si olej a mlieko a nalejte ho do hrnčeka. Ak ste vegán, môžete použiť akýkoľvek druh nemliečneho mlieka, ktoré si prajete, napríklad mandľové, sójové alebo kokosové.
- 4Všetko spolu premiešajte. Môžete na to použiť vidličku alebo mini metličku. Stále miešajte, kým nie je všetko spolu zmiešané. Nemali by byť žiadne pruhy, víry, hrudky alebo hrudky múky alebo prášku.
- 5Mikrovlnná rúra 40 až 50 sekúnd. Ak máte slabšiu mikrovlnnú rúru, koláč namiesto toho varte 60 sekúnd.
- Ak chcete, aby boli marshmallow v tomto recepte mierne opečené, posypte ich pred varením na vrch cesta.
- 6Koláč nechajte 5 minút vychladnúť. Pomocou držiaka na hrnce vyberte hrnček z mikrovlnnej rúry. Položte ho na tepelne bezpečný povrch a nechajte 5 minút vychladnúť.
- 7Tortu dozdobíme mini marshmallows alebo kopčekom šľahačky. Ak chcete do horkej čokolády pridať akékoľvek ďalšie polevy, podobne ako fondánovú omáčku alebo posypanie mätou, pokojne ich pridajte.
- Ak ste hrnček namazali skôr, obráťte koláč najskôr na tanier. Ozdobte ho podľa želania.
Mexický hrnček s horúcou čokoládou.
Metóda 2 z 3: Výroba hrnčeka z mexickej horúcej čokolády
- 1Zmiešajte spolu svoje suché ingrediencie vo veľkej miske. Odmerajte múku, cukor, kakaový prášok, soľ a korenie. Všetko dajte do veľkej mixovacej misy a spolu šľahajte, aby sa to spojilo. Čím viac kakaového prášku použijete, tým tmavší bude váš koláč.
- Ak chcete urobiť zvrat, vyskúšajte namiesto bieleho cukru hnedý cukor.
- Tento recept sa konzumuje priamo z hrnčeka lyžičkou. Ak by ste to najradšej naservírovali na tanier, hrnček najskôr vymastite sprejom na varenie.
- 2Pridajte mokré prísady. Odmerajte mlieko, vajce, olej a extrakty. Nalejte všetko do misy. Ak ste vegán, môžete použiť iný druh mlieka, napríklad mandľové, kokosové alebo sójové.
- Vajko môžete vynechať, ak ste vegáni, alebo si jednoducho prajete ľahší koláč.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu (15 mililitrov) espressa alebo silnej kávy na otočenie.
- 3Všetko vyšľahajte. Stále šľahajte, kým nie je cesto hladké. Nemali by ste vidieť žiadne pruhy nerozbitého žĺtka alebo hrudky múky alebo kakaového prášku. Dno misky určite oškrabte.
- 4Nalejte cesto do hrnčeka (nádob), ktorý je vhodný do mikrovlnnej rúry. Tento recept stačí na prípravu jedného veľkého mikrovlnného koláča alebo dvoch menších. Hrnček (hrnčeky) musí byť schopný pojať najmenej dvakrát toľko cesta. Ak hrnček nie je dostatočne veľký, koláč pri kysnutí pretečie. Cesto z gumy pomôžte zaviesť cesto do hrnčeka (hrnčekov).
- 5Ak je to žiaduce, pridajte posypané čokoládové lupienky. Čokoládové lupienky môžete pridať už teraz, aby ste dostali ešte väčšiu čokoládovú dobrotu, alebo ich môžete pridať neskôr, keď dopečiete koláč. Môžete ich tiež úplne vynechať. Na dosiahnutie najlepšej chuti použite tmavé alebo horkosladké čokoládové lupienky. Pomôžu znížiť sladkosť koláča.
- Tento koláč z horkej čokolády môžete dozdobiť mini marshmallows. Ak chcete, aby boli mierne opečené, posypte nimi teraz cesto.
- 6Mikrovlnná rúra po dobu 60 až 90 sekúnd. Skontrolujte stred koláča tak, že ho popicháte špáradlom. Ak špáradlo vyjde s omrvinkami, koláč povarte v 10-sekundových intervaloch, kým špáradlo nevyjde čisté.
- Koláč neprevarte, pretože bude príliš suchý a drobivý.
- 7Koláč nechajte vychladnúť. Hrnček (y) vyberte z mikrovlnnej rúry pomocou držiaka na hrniec alebo chňapky. Položte ich na tepelne bezpečný povrch a nechajte ich vychladnúť asi 5 minút.
- 8Ak je to žiaduce, dozdobte ho. Na vrch hrnčekového koláča pridáme vír šľahačky. Ďalej ho ozdobte posypaním čokoládovými hoblinami, kokteilom kakaového prášku, popráškom mletej škorice alebo hrsťou nakrájaných mandlí.
- Zvážte miešanie a ladenie chutí. Skúste čokoládové hoblinky s mandľami, alebo kakaový prášok a mletú škoricu!
- Ak ste hrnček namazali skôr, koláč prevráťte na tanier a potom ho ozdobte.
Prečítajte si tiež: Ako čistiť vajcia?
Metóda 3 z 3: Výroba koláča z hrnčeka z horúcej čokolády
- 1Zaobstarajte si veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry. Hrnček musí mať kapacitu najmenej 8 gramov (240 mililitrov). Ak je hrnček príliš malý, cesto môže pretekať a spôsobiť neporiadok vo vašej mikrovlnnej rúre.
- Brownie môžete jesť priamo z hrnčeka lyžičkou. Ak ho chcete podávať na tanieri, hrnček najskôr namažte sprejom na varenie.
- 2Pridajte horúci čokoládový prášok a múku do hrnčeka. Ak nenájdete žiadny prášok z horkej čokolády, môžete použiť 2 polievkové lyžice (15 gramov) nesladeného kakaového prášku a 2 až 4 polievkové lyžice (30 až 55 gramov) cukru.
- 3Nalejte vodu, maslo a vanilkový alebo mätový extrakt. Ak ste to ešte neurobili, rozpustite maslo v malom hrnci nad sporákom alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte ju do hrnčeka spolu s maslom a vanilkovým extraktom. Ak ste vegán, môžete namiesto toho nahradiť svoj obľúbený olej.
- 4Všetko spolu premiešame, aby sa spojili. Môžete to urobiť pomocou vidličky alebo mini metličky. Miešajte, kým nezostanú hrudky a zmes nebude hladká. Dno misky určite oškrabte.
- 5Na vrch pridajte hrsť marshmallow. Nemiešajte ich. Nechajte ich vznášať sa na koláči. Keď sa koláč uvarí, mierne sa roztopia a dajú vám toastovú, nadýchanú polevu.
- 6Brownie zahrievajte 60 až 90 sekúnd. Cookie neprepečte. V strede bude pôsobiť mokro a rozmočene.
- 7Brownie nechajte vychladnúť. Hrnček vyberte z mikrovlnnej rúry pomocou držiaka na hrniec alebo rukavice na pečenie. Hrnček odložte na tepelne bezpečný povrch a nechajte brownie asi 5 minút vychladnúť.
- 8Podľa potreby ozdobte koláčik. Na vrch pridajte hrsť mini marshmallow. Ak chcete, môžete pridať ďalšie obľúbené ozdoby z horkej čokolády, ako je šľahačka, čokoládové hoblinky alebo drvené mäty pieporné.
- Ak ste hrnček namazali sprejom na varenie, obráťte ho najskôr na tanier.
Príprava základného hrnčeka z horúcej čokolády.
- Ak nemáte žiadny nesladený kakaový prášok, môžete použiť 4 až 6 lyžíc (25 až 40 gramov) zmesi horkej čokolády. Vynechajte cukor.
- Ak nemáte žiadnu zmes horkej čokolády, môžete použiť 2 polievkové lyžice (15 gramov) nesladeného kakaového prášku. Nezabudnite pridať 2 až 4 polievkové lyžice (30 až 55 gramov) cukru!
- Ak ste vegán, môžete použiť akýkoľvek druh nemliečneho mlieka, ktoré si prajete, napríklad mandľové, sójové alebo kokosové.
- Vegánske alebo nemáte doma žiadne vajíčka? V recepte vynechajte vajíčko.
- Bez oleja? Namiesto toho použite rozpustené maslo!
- Žiadne maslo? Namiesto toho použite trochu oleja! Najlepšie sú oleje bez príchutí, ako napríklad repka.
- Na výrobu hrnčekového koláča bez lepku použite mandľové jedlo alebo bezlepkovú múku.
- Ozdobte svoj koláč inými vecami, ktoré by ste dali na šálku horkej čokolády, napríklad: marshmallows, drvenú cukrovú trstinu alebo šľahačku.
- Môžete si kúpiť drvený pepermintový cukrík v sekcii pečenia v obchodoch s remeselnými výrobkami a obchodmi s potravinami.
- Ak chcete koláč podávať bez hrnčeka, hrnček najskôr namastite sprejom na varenie. Potom, čo ho uvaríte, otočte hrnček hore dnom na tanier, aby koláč vypadol.
- Ak chcete, aby sa marshmallows roztavili, pridajte ich do hrnčeka pred dovarením. Nemiešajte ich do cesta.
- Nemusíte mať na ozdobu torte, ak nechcete, ale ozdoby bude robiť to chutnejšie!
- Nepoužívajte príliš malý hrnček. Cesto bude pri varení kysnúť. Ak je hrnček príliš malý, koláč pretečie a narobí neporiadok.
- Nepoužívajte kovový hrnček. Rustikálny, kovový „kempingový“ hrnček môže byť obľúbenou voľbou pre horúcu čokoládu, ale je hroznou voľbou pre mikrovlnné rúry.
Príprava základného hrnčeka z horúcej čokolády
- Veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
- Vidlička alebo mini metla
- Mikrovlnná rúra
Príprava mexického hrnčeka s horúcou čokoládou
- Veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
- Misa na miešanie
- Šľahajte
- Gumová stierka
- Mikrovlnná rúra
Príprava hrnčeka z horúcej čokolády
- Veľký hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
- Vidlička alebo mini metla
- Mikrovlnná rúra
Otázky a odpovede
- Môžete použiť menej prísad?Ak máte na mysli, že môžete použiť menšie množstvo prísad, áno, nezabudnite vydeliť všetky množstvá prísad rovnakým počtom, aby proporcie zostali rovnaké (napr. Vydeliť všetky množstvá 2, ak chcete pripraviť iba polovicu množstvo v recepte). Ak máte na mysli menej ingrediencií, mohli by ste vynechať vanilkový / mätový extrakt a marshmallow v poslednom recepte, ktorý vám zanechá štyri ingrediencie. To je také jednoduché, ako to môže stačiť na kúpu hotového brownies.
