Ako pripraviť bochník ovocia a orechov bez vajec?

Tento recept je jednoduchý a ideálny pre ľudí, ktorí nevedia konzumovať vajíčka, alebo pre prípady, keď vám došli vajíčka. Výsledný bochník je veľmi vlhký.

Prísady

0,5 šálky datlí
0,5 šálky sultánov
1 lyžička sódy bikarbóny (sóda bikarbóna)
1 šálka vriacej vody
1 lyžica masla alebo margarínu
0,75 šálky cukru
2 šálky hladkej múky (viacúčelová múka)
Štipka soli
0,5 šálky nasekaných vlašských orechov (voliteľné)

Kroky

1

Rúru predhrejeme na 180°C/177°C.
2

Datle a sultánky dajte do misy.
3

Sušené ovocie posypte sódou bikarbónou. Zalejeme vriacou vodou.
4

Pridajte maslo alebo margarín a cukor. Miešame, kým sa maslo a cukor nerozpustia.
5

Pridajte hladkú múku, soľ a nasekané vlašské orechy (ak sú zahrnuté). Miešajte, kým nie je vlhký.
6

Zmes nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
7

Vložíme do rúry a pečieme 1 hodinu. Upečené vyberieme z rúry a necháme 5 minút na panvici vychladnúť. Vyberte a úplne vychladnite na drôtenom chladiacom stojane.
8

Podávame na plátky. To sa hodí k plátkom maslom.

Veci, ktoré budete potrebovať

Misa na miešanie
Vareška
Plech na pečenie
Papier na pečenie/pergamenový papier
Drôtený chladiaci stojan

Prečítajte si tiež: Ako uvariť karamelový jablkový koláč hore nohami?