Ako pripraviť vírivé brownies?

Lívia Konečná
Lívia Konečná
• 2 min čítanie
Ak máte radi sušienky a tvarohový koláč
Ak máte radi sušienky a tvarohový koláč, táto dobrota môže byť to, čo hľadáte!

Ak máte radi sušienky a tvarohový koláč, táto dobrota môže byť to, čo hľadáte! Tento recept kombinuje to najlepšie z oboch svetov, aby ste si zaistili bohatú dobrotu pri každom súste.

Prísady

Brownie vrstva

  • 2 gramy nesladenej čokolády na pečenie
  • 0,5 šálky (1 tyčinka alebo 115 g) masla
  • 1 šálka (200 g) cukru
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilky
  • 2 vajcia
  • 0,33 šálky (40 g) múky
  • 1 šálka nasekaných orechov

Cheesecake vrstva

  • 8 gramov smotanového syra, izbovej teploty
  • 0,5 šálky (100 g) cukru
  • 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
  • 0,5 čajovej lyžičky vanilky
  • 2 vajcia
  • 1 polievková lyžica múky

Časť 1 z 3: Vytvorenie vrstvy koláča

  1. 1
    V miske zmiešame celozrnnú múku, kakao a soľ.
    • V samostatnej miske vyšľahajte vajcia, bielky a hnedý cukor elektrickým mixérom na stredné otáčky dohladka. Pridajte olej a kávu alebo čaj a vanilku na dochutenie.
  2. 2
    V silnom hrnci na strednom ohni rozpustíme čokoládu a maslo.
  3. 3
    Vyšľaháme cukor a vanilku.
  4. 4
    Vyberte panvicu z tepla. Vajcia rozšľaháme a pridávame po jednom. Pridajte múku a dobre premiešajte, potom pridajte nasekané orechy.
  5. 5
    Cesto dáme do koláča. Vyrovnajte ho zadnou stranou lyžice.
Vrstva tvarohového koláča bude teraz na vrchu
Vrstva tvarohového koláča bude teraz na vrchu.

Časť 2 z 3: Vytvorenie vrstvy čokoládového cheesecaku

  1. 1
    V malej miske vyšľahajte smotanový syr do mäkka..
  2. 2
    Pridajte cukor, kakao a vanilku.
  3. 3
    Pridajte múku a dobre vyšľahajte. Potom vložte vajíčka - jedno po druhom - a dobre rozšľahajte.

Časť 3 z 3: pečenie a podávanie

  1. 1
    Rúru predhrejte na 177°C alebo 180°C.
  2. 2
    Nastavte rošt na spodok 0,33 rúry.
  3. 3
    Panvicu 9 x 23 cm vyložte štvorcom alobalu.
  4. 4
    Panvicu vymastíme 1 lyžicou masla.
  5. 5
    Na koláčovú vrstvu nalejeme tvarohové cesto a vrch uhladíme.
  6. 6
    Mramorujte cesto. Vložte nôž takmer do spodnej časti jedného rohu a prerezajte cesto v tvare S.
  7. 7
    Pečte 40 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
  8. 8
    Chladíme, kým nie je pevný.
  9. 9
    Odstráňte brownies z panvice. Hornú časť panvice prikryte listom voskového papiera a potom koláčom. Prevráťte na plech a odlepte fóliu, ktorá bola pod ním. Prevráťte znova pravou stranou nahor. Vrstva tvarohového koláča bude teraz na vrchu.
  10. 10
    Nakrájajte na 32 tyčiniek alebo trojuholníkov, čistiaci nôž po každom reze.
  11. 11
    Podávame studené.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Ťažký kastról
  • Elektrický mixér
  • Miešacie misky
  • Metla
  • Panvica na koláč
  • Nôž
  • Špáradlo
  • Listy cookies
  • Voskový papier
Prečítajte si tiež: Ako vytvoriť ružu z cukrovarníka?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako nakrájať brownies?
  2. Ako pripraviť čokoládové brownies?
  3. Ako si vyrobiť brownies?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť brownies s jahodovým koláčom?Albína Hotová
  2. Ako pripraviť dvojité dekadenčné čokoládové čipsy?doc. Jolana Szabová
  3. Ako urobiť quinoa blondínky?Libuša Slobodová
  4. Ako urobiť futbalové sušienky?Branislava Ondrejková
  5. Ako urobiť tvarohové koláče?Bohdana Virčíková
  6. Ako ozdobiť koláč s jahodami?Alica Hulmanová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail