Ako používať konzervovaný špenát?
Môžem do zemiakovej kaše pridať špenát z konzervy?
Štúdie ukázali, že špenát v konzervách je oveľa lacnejší na porciu a dokonca bohatší na vitamíny ako čerstvý špenát. Avšak prísť na to, ako používať šťavnatú zelenú pevnú látku vyskočenú z plechovky, môže byť náročné. Tento sprievodca poskytne všetky druhy chutných nápadov, ako jesť konzervovaný špenát.
- 1Nech je to jednoduché. Zahriaty konzervovaný špenát má úžasne jednoduchú, osviežujúcu chuť, ktorá sa dobre dopĺňa s jednou až dvoma polievkovými lyžicami citrónovej šťavy alebo octu z červeného vína na plechovku a posypaním slaninou (alebo slaninovými kúskami, pre menej kulinársky naklonenými). Ak chcete, nalejte trochu rozpusteného masla.
- 2Pridajte korenie. Konzervovaný špenát je sám o sebe celkom chutný, ale dá sa ľahko vylepšiť základným korením a polevami. Medzi obľúbené polevy patrí cesnakový prášok, suchá horčica, sekané paradajky, olivy, syr feta, drvená červená paprika a slanina.
- 3Vmiešajte do omáčky na cestoviny. Konzervovaný špenát je možné veľmi ľahko primiešať do paradajkovej omáčky alebo rozložiť na plátky lasagní ako náplň. Konzervovaný špenát, dobre doplnený paradajkami, bazalkou a ricottou, možno do značnej miery začleniť do akéhokoľvek receptu na paradajky a cestoviny.
- 4Uvaríme ho na masle s cibuľou. Napriek tomu, že je trochu dekadentnejší ako vaše štandardné jedlo pre srdce, je stále veľmi výživné. Nakrájanú cibuľu orestujte na dvoch lyžiciach masla dohneda, potom pridajte špenát a prevarte.
Môžem použiť špenátový džús z konzervovaného špenátu do polievok? - 5Pridajte ho do fašírok a sekanej. Na 1 libru mäsa pridajte 0,5-1 plechovku konzervovaného špenátu a premiešajte s strúhankou, zeleninou a akýmikoľvek ďalšími prísadami, ktoré zvyčajne pridávate. To predstavuje fantasticky ľahký spôsob, ako prinútiť deti jesť ich listovú zeleninu.
- 6Vmiešajte do miešaných vajíčok alebo omeletov. Na štyri až päť vajec použite jednu plechovku a podľa potreby pridajte cesnak alebo parmezán. Ochuťte jednoducho soľou a korením a vaše vajíčka sú teraz oveľa bohatšie na vitamíny!
- 7Vytvorte špenátové koláče. Plechovku špenátu zmiešajte s tromi rozšľahanými vajcami, trochou nakrájanej cibule, šálkou mlieka, trochou nakrájanej slaniny a niekoľkými plátkami syra provolone a nalejte do škrupiny a pečte pri teplote 204°C 30-40 minút.
Prečítajte si tiež: Ako variť mrkvu?
Otázky a odpovede
- Môžem do zemiakovej kaše pridať špenát z konzervy?Toto neodporúčam. Špenát je dosť vodnatý a pravdepodobne zničí konzistenciu vašich zemiakov. Môžete však pridať sušené bylinky.
- Môžem do konzervovaného špenátu pridať varené vajíčko?Áno, k špenátu sa hodia varené vajíčka.
- Môžem použiť špenátový džús z konzervovaného špenátu do polievok?Pokiaľ uberiete časť ostatných tekutín alebo polievku varíte dlhšie, bolo by dobré to urobiť.
- Môžem do svojej domácej slepačej polievky vložiť špenát z konzervy?Áno, špenát z konzervy môžete dať do väčšiny polievok. Špenátová a kuracia polievka je dobrým základom aj pre ostatné jedlá.
- Ak recept vyžaduje 4 šálky čerstvého špenátu, koľko špenátu z konzervy by som mal použiť?To závisí od veľkosti vašich plechoviek. Obvykle postačia štyri veľké plechovky.
- Špenátové omelety robím veľa, ale sú príliš vodnaté. Ako to opravím?Viem, že to znie únavne, ale zdvojnásobte alebo ztrojnásobte niekoľko vrstiev papierových utierok a tesne pred pridaním do omelety naň položte na panvicu špenát. Špenát navlhčite rovnakou vrstvou navrchu, aby nasal dodatočnú vlhkosť.
Nezodpovedané otázky
- Môžem v receptoch použiť konzervovaný špenát namiesto mrazeného?
- Môžete do môjho špenátu pridať škoricu alebo muškátový oriešok?
- Čo môžem dať do špenátového koláča?
- Ako zmrazím otvorený špenát z konzervy?
