Ako vyrobiť čokoládovú slaninu?

BcA. Anna Oslejová
BcA. Anna Oslejová
• 3 min čítanie
Slanosť slaniny v kombinácii so sladkou chuťou čokolády má za následok príjemnú kombináciu chutí
Slanosť slaniny v kombinácii so sladkou chuťou čokolády má za následok príjemnú kombináciu chutí, ktoré sú rovnomerne vyvážené.

Máte radi čokoládu? Máte radi slaninu? Prečo ich neskombinovať a urobiť z nich lahodnú pochúťku.

Prísady

  • 0 kg (453,5 gramov) slaniny
  • 2 šálky čokoládových lupienkov, podľa chuti mlieko alebo tmavé

Kroky

  1. 1
    Slaninu prekrojíme na polovicu.
  2. 2
    Opečte slaninu na požadovanú chrumkavosť. Ak sa vám slanina pokrčí a začne bublinkovať, je teplo príliš vysoké a/alebo ju neprevraciate dostatočne často. Udržujte ho na strednom ohni a často ho otáčajte.
  3. 3
    Po opečení dáme slaninu na papierovú utierku. Aby ste získali menej tuku a väčšiu chrumkavosť, ihneď prevráťte slaninu na papierovej utierke a potom povrch dôkladne osušte ďalšou papierovou utierkou.
  4. 4
    Presunúť chrumkavú slaninou na ďalšiu dosku.
  5. 5
    Pokračujte v stavbe nádhernej hory chrumkavej slaniny.
  6. 6
    Zostavte dvojitý kotol. Naplňte hrniec takmer do polovice vodou a nastavte oheň na stredne nízky. Na hrniec dáme misku a do misky dáme čokoládu. Pridajte asi dve šálky čokoládových lupienkov. Sladkosť čokolády je na vás, ale odporúča sa polosladká a špliechanie lupienkov arašidového masla nikdy nič neublíži (pokiaľ nie ste alergický na orechy).
  7. 7
    Čokoládové lupienky stále miešame, kým sa neroztopia. Zo začiatku budú tvrdohlaví, ale musíte vydržať. Dvojitý kotol vám zabráni v neustálom miešaní.
  8. 8
    Slaninu namočte do čokolády a dajte na voskový papier. Stierkou potrieme každý kúsok čokoládou. Pomáha tiež nechať jeden koniec slaniny nepotiahnutý (tučný koniec, ak nejaký existuje), aby ste sa vyhli strapatým čokoládovým prstom.
    • Voliteľné: Odstráňte prebytočnú čokoládu a získajte tak silnejšiu chuť slaniny. To poteší milovníkov tvrdej slaniny vo vašom živote. Bohatý čokoládový poťah (ako je znázornené) nechajte pre menej naklonenú slaninu.
    • Ak sa ponáhľate slaninu skonzumovať, dajte ju do mrazničky, aby čokoláda rýchlo stuhla.
  9. 9
    Hotovo!
Ako chutí slanina s čokoládou
Ako chutí slanina s čokoládou?

Tipy

  • Ak slaninu úplne obalíte v čokoláde, môže byť prezentovaná ako darček. Vložte kúsky do vystlanej škatule s cukríkmi a navrch dajte stužku a pohľadnicu s prísadami. Malo by sa rýchlo spotrebovať. Čokoládový poťah vyrobený z lupienkov sa však ľahko topí, takže v tomto prípade možno budete chcieť použiť tvrdšiu čokoládu (napr. Tyčinku).
  • Ak chcete zmeniť chuť, do čokolády je možné pridať polevy, ako je hnedý cukor.
  • Vyskúšajte hickory údenú slaninu pre twister tohto receptu.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Panvica
  • Dvojitý kotol
  • Voskový papier
  • Gumená stierka
Prečítajte si tiež: Ako oholiť čokoládu?

Otázky a odpovede

  • Ako dlho bude trvať príprava tohto receptu?
    Obvykle asi 10 minút.
  • Ako dlho trvá zmrazenie?
    Nemôžete to zmraziť. Zmrazenie čokoládovej slaniny pokazí chuť.
  • Ako chutí slanina s čokoládou?
    Chuť je slaná aj sladká. Slanosť slaniny v kombinácii so sladkou chuťou čokolády má za následok príjemnú kombináciu chutí, ktoré sú rovnomerne vyvážené.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako vyprážať slaninu na vzduchu?
  2. Ako variť slaninu v rúre?
  3. Ako uvariť slaninu v mikrovlnnej rúre?
Súvisiace články
  1. Ako si vyrobiť domáci tyčinku Twix?Libuša Slobodová
  2. Ako roztopiť bozky Hershey?Alica Hulmanová
  3. Ako vyrobiť plást v Cadbury Crunchie?Vieroslava Karolčíková
  4. Ako si vyrobiť cukrík Lei?Elena Košíková
  5. Ako urobiť Laffy Taffy?Ivica Šindlerová
  6. Ako vyrobiť čokoládovú šľahačku?Jaroslava Fialová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail