Ako pripraviť korenie z tekvicového koláča?
Na výrobu korenia z tekvicového koláča zmiešajte v miske mletú škoricu, mletý zázvor, mletý klinček, mletý muškátový oriešok, mleté žezlo a nové korenie. Pre chutnejšie korenie z tekvicového koláča použite čerstvo zomleté korenie. Keď skončíte, pridajte do svojho receptu korenie z tekvicového koláča alebo ho môžete uchovávať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až jeden rok. Ak sa chcete dozvedieť rôzne recepty, môžete použiť korenie z tekvicového koláča, posuňte sa nadol!
Pretože ide o zmes korení, ktorá sa najčastejšie používa na ochutenie tekvicového koláča, odtiaľ pochádza názov korenia z tekvicového koláča.
V obchode s potravinami prejdite okolo tých téglikov korenia z tekvicového koláča. Túto zmes korení môžete ľahko pripraviť pomocou korenín, ktoré pravdepodobne máte v komore. Vytvorením vlastnej zmesi si môžete prispôsobiť množstvo podľa svojho osobného vkusu a tiež ušetriť peniaze. Zmes skladujte až 1 rok a používajte v tekvicovom koláči, pečive, káve a pečenej zelenine.
- 1 polievková lyžica (8 g) mletej škorice
- 2 čajové lyžičky (2 g) mletého zázvoru
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) nového korenia
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) mletých klinčekov
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) mletého muškátu alebo kardamónu
- 0,5 čajovej lyžičky (1 g) muškátového orieška
Pre chutnejšie korenie z tekvicového koláča použite čerstvo zomleté korenie.
Vyrobí 2,33 lyžice (13,5 g) korenia
Metóda 1 z 2: miešanie a skladovanie korenia
- 1Odmerajte všetky koreniny do misky. Vložte 1 polievkovú lyžicu (8 g) mletej škorice, 2 čajové lyžičky (2 g) mletého zázvoru, 0,5 čajovej lyžičky (1 g) nového korenia, 0,5 lyžičky (1 g) mletého klinčeka, 0,5 čajovej lyžičky (1) g) mletého muškátu alebo kardamónu a 0,5 čajovej lyžičky (1 g) mletého muškátového orieška do misy alebo misky.
- Je dobré používať kúpené mleté korenie, aj keď čerstvo mleté korenie bude mať štipľavejšiu chuť.
- Recept môžete ľahko rozšíriť. Suroviny len zdvojnásobte alebo ztrojnásobte a dajte do väčšej misy.
- 2Korenie šľaháme, kým sa nespojí. Rozdrobte všetky hrudky a šľahajte, kým korenie nebude mať jednotnú hnedú farbu.
- Ak nemáte metličku, použite radšej lyžicu alebo vidličku.
- 3Korenie z tekvicového koláča skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote. Použite malú nádobu alebo starú nádobu na korenie s pevným vekom. Korenie z tekvicového koláča nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, aby ostalo dlhšie voňavé.
- Zvážte použitie lievika na prenos korenia do skladovacej nádoby alebo nádoby.
- Skúste do 1 roka použiť korenie z tekvicového koláča.
Na prípravu smotanového syra z tekvicového koláča zjemnite balíček smotanového syra, kým nebude mať izbovú teplotu.
Metóda 2 z 2: použitie korenia z tekvicového koláča
- 1Na tekvicový koláč použite 1,75 lyžičky (8,5 g) korenia. Namiesto merania škorice, zázvoru a klinčekov, ako je uvedené v recepte na tekvicový koláč, použite zmes korenia. Korenie vmiešajte do plnky, kým nie je zapracované, a potom koláč upečte podľa receptu.
- 21 čajovú lyžičku (1,8 g) korenia rozšľahajte na šľahačku alebo polevu. Urobte si svoj obľúbený krém alebo šľahačku ešte chutnejší. Pridajte korenie do hustej smotany alebo do svojich zložiek z maslového krému a potom zmes šľahajte, kým nie je krém vyšľahaný alebo poleva nadýchaná.
- Na prípravu smotanového syra z tekvicového koláča zjemnite balíček smotanového syra, kým nebude mať izbovú teplotu. Potom doň vmiešajte korenie z tekvicového koláča a cukor podľa chuti. Krémový syr rozotrieme na rožky.
- 3Uvarte tekvicový koláč s korením alebo vmiešajte do horúceho kakaa. Kávu si pripravte obvyklým spôsobom, ale k kávovej usadenine pridajte 1 polievkovú lyžicu (6 g) tekvicového koláča. Korenie ochutí kávu tak, ako sa varí. Ak chcete, vmiešajte 0,5 čajovej lyžičky (0,5 g) korenia do svojho obľúbeného horúceho kakaa.
- Korenie z tekvicového koláča môžete tiež zamiešať do bielej horkej čokolády.
- 40,5 čajovej lyžičky (0,5 g) korenia rozmixujte na cesto na pečivo. Na 1 šálku cesta pridajte 0,5 čajovej lyžičky (0,5 g) korenia, keď primiešate suché prísady. Korenie z tekvicového koláča je skvelé do palaciniek, vaflí, muffinov a rýchlych chlebov.
- Skúste do granoly pridať korenie z tekvicového koláča. Ovos pokvapkajte trochou javorového sirupu, aby bol sladší.
- 52 čajové lyžičky (4 g) korenia vmiešajte do opečenej zeleniny. Zeleninu nakrájajte na 2,5 až 5 cm kúsky a dajte ich na plech s okrajom. Zeleninu pokvapkáme olejom a premiešame s korením z tekvicového koláča. Zeleninu restujte pri 177°C 20 až 40 minút.
- Zvážte použitie zmesi mrkvy, sladkých zemiakov a cibule.
- Korenie z tekvicového koláča môžete tiež primiešať do mixovaných zeleninových polievok, ako sú sladké zemiaky, zemiaky alebo karfiol.
- 61,5 lyžice (8 g) korenia vhoďte do 8 šálok (64 g) pukancov. Vyrobte alebo si kúpte 8 šálok (64 g) pukancov a vložte ich do veľkej misy. Popcorn pokvapkáme trochou masla a posypeme korením z tekvicového koláča. Rukami alebo lyžicou vhoďte korenie do popcornu.
- Na sladký popcorn si pripravte rýchlu karamelovú omáčku a zalejte ňou popcorn. Potom prihoďte korenie z tekvicového koláča a chipsy z bielej čokolády.
- Odmerné lyžice
- Misa
- Metla alebo lyžica
- Skladovací kontajner alebo nádoba na korenie
Prečítajte si tiež: Ako koreniť hrášok s čiernymi očami?
Otázky a odpovede
- Prečo v tomto recepte nie je žiadna tekvica?Pretože ide o zmes korení, ktorá sa najčastejšie používa na ochutenie tekvicového koláča, odtiaľ pochádza názov korenia z tekvicového koláča. Toto by ste pridali k niečomu, čo obsahuje tekvicu.
Komentáre (2)
- Vynikajúce! Ďakujem za tvoju pomoc.
- Nemôžem nájsť recept na tekvicový koláč mojej prababky (predtým, ako bolo k dispozícii balené korenie). Vyzerá to ako správne proporcie. Vďaka.
