Ako uvariť maslovú alebo nepriestrelnú kávu v štýle®?

Ak chcete pripraviť nepriestrelnú kávu, začnite varením 1 šálky alebo 240 mililitrov kávy. Pôvodný recept je uvarený vo francúzskom lise, ale šálku si môžete uvariť, ako chcete. Potom, čo ste uvarili šálku, nalejte kávu do mixéra a pridajte 1 polievkovú lyžicu, čo je asi 14 gramov, organického masla kŕmeného trávou. Na záver pridajte 1 čajovú lyžičku alebo 4,9 mililitra oleja MCT. Ak nemáte MCT olej, môžete použiť aj vysokokvalitný kokosový olej, aj keď vám kokosový olej nedodá toľko energie ako MCT olej. Zmes miešajte 30 sekúnd alebo kým nebude káva krémová a hnedá s vrstvou peny na vrchu. Nalejte svoju nepriestrelnú kávu do hrnčeka a užívajte si! Tipy na variácie, ktoré môžete vyskúšať, čítajte ďalej!

Dáša Poláková
Dáša Poláková
• 6 min čítanie
Ak práve začínate piť nepriestrelnú kávu
Ak práve začínate piť nepriestrelnú kávu, začnite s menším množstvom oleja MCT a maslom kŕmeného trávou.

Pravdepodobne ste videli maslo alebo nepriestrelnú kávu predávanú v luxusných kaviarňach. Ak sa vám dostanú do rúk vysokokvalitné suroviny, je ľahké pripraviť si tento výživný nápoj doma. Uvarte si šálku čiernej kávy a zmiešajte ju s olejom MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom) a maslom kŕmeným trávou. Vďaka tomu je nápoj krémový, sýty a energizujúci.

Prísady

Originálna káva v nepriestrelnom štýle

  • 1 šálka (240 ml) vody
  • 2,5 vrchovatej lyžice (15 g) mletej kávy
  • 1 až 2 čajové lyžičky (4,9 až 9,9 ml) oleja MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom) alebo vysokokvalitného kokosového oleja
  • 1 až 2 polievkové lyžice (14 až 28 g) nesoleného organického masla kŕmeného trávou

Robí 1 porciu

Metóda 1 z 2: Príprava originálnej kávy v nepriestrelnom štýle

  1. 1
    Uvarenú kávu uvarte vo vode. Môžete použiť svoj obľúbený spôsob varenia, ako je francúzsky lis, odkvapkávací kávovar, alebo zaliať. Na najlepšiu šálku kávy použite 2,5 kopcovitých polievkových lyžíc (15 g) mletej kávy na 1 šálku (240 ml) vody.
    • Ak chcete, aby sa prírodné oleje z kávy namiesto filtrácie uchovávali, použite na prípravu kávy francúzsky lis.

    Tip: Používajte najkvalitnejšie zrnká kávy, ktoré pochádzate zodpovedne. Zvážte použitie fazule jedného pôvodu, aby ste sa presne dozvedeli, ako boli fazule pestované a spracované.

  2. 2
    Nalejte kávu do mixéra spolu s MCT olejom a maslom. Akonáhle je káva uvarená, nalejte ju za horúca do mixéra. Pridajte 1 až 2 čajové lyžičky (4,9 až 9,9 ml) oleja MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom) a 1 až 2 polievkové lyžice (14 až 28 g) organického masla kŕmeného trávou.
    • Ak práve začínate piť nepriestrelnú kávu, začnite s menším množstvom oleja MCT a maslom kŕmeného trávou. To vám môže pomôcť prispôsobiť sa chuti a určiť, ako zápar ovplyvňuje vaše telo.
    Nalejte kávu do mixéra spolu s MCT olejom
    Nalejte kávu do mixéra spolu s MCT olejom a maslom.
  3. 3
    Zmes prikryte a mixujte 20 až 30 sekúnd. Nasaďte veko na mixér a zapnite ho, kým sa maslo nerozpustí. Káva by teraz mala namiesto čiernej vyzerať krémovo hnedá a navrchu by mala byť vrstva peny.
    • Je dôležité miešať nepriestrelnú kávu, aby sa olej a maslo úplne vmiešali. Ak kávu iba premiešate, tuky sa oddelia, vďaka čomu bude nápoj chutiť mastne.
  4. 4
    Nalejte kávu v nepriestrelnom štýle do hrnčeka. Odstráňte viečko z mixéra a horúcu zmes pomaly nalejte do hrnčeka na kávu. Popíjajte nápoj, kým je ešte horúci, aby ste si vychutnali najlepšiu textúru.
    • Ak vám zostane nepriestrelná káva, prikryte ju a dajte do chladničky až na 1 deň. Napriek tomu, že ho môžete piť studený alebo horúci, mali by ste ho znova premiešať tesne pred pitím, aby ste zlepšili textúru.

Metóda 2 z 2: Skúšanie variácií

  1. 1
    Použite chai čaj namiesto kávy pre inú chuť. Ak nemáte radi chuť kávy alebo chcete konzumovať menej kofeínu, urobte si šálku obľúbeného čai alebo bylinkového čaju. Môžete napríklad použiť aj rooibos alebo zelený čaj.
    • Na dekadentný nápoj si pripravte šálku horúceho kakaa a urobte ho nepriestrelným spôsobom zmiešaním oleja a masla MCT.
  2. 2
    Náhradou za MCT olej kokosový olej. Ak nemôžete nájsť olej MCT, použite vysokokvalitný organický kokosový olej. Napriek tomu, že MCT olej je zvyčajne zahrnutý, aby ste sa cítili energickejší, kokosový olej nájdete ľahšie a obsahuje prospešné mastné kyseliny.
    • Ak by ste chceli tiež nahradiť maslo kŕmené trávou, namiesto masla použite 1 až 2 čajové lyžičky (3 až 6 g) ghí.
    Pravdepodobne ste videli maslo alebo nepriestrelnú kávu predávanú v luxusných kaviarňach
    Pravdepodobne ste videli maslo alebo nepriestrelnú kávu predávanú v luxusných kaviarňach.
  3. 3
    Pridajte kolagén, aby ste vytvorili hustejší nápoj. Aby ste v nepriestrelnej káve získali ešte viac bielkovín, dajte do mixéra s ostatnými ingredienciami 1 až 2 polievkové lyžice (7 až 14 g) kolagénového prášku. Miešajte, kým sa prášok nerozpustí.
    • Kolagén je dobrým doplnkom na obnovu poškodenej pokožky a udržanie vašich kĺbov v zdraví.
  4. 4
    Vmiešajte do šampiňónového prášku ďalšie antioxidanty. Pri miešaní kávy nepriestrelného typu pridajte 1 až 2 čajové lyžičky (2 až 4 g) sušeného hubového prášku. Antioxidanty v hubovom prášku môžu zlepšiť váš imunitný systém a spôsobiť, že sa budete cítiť menej unavení.
    • Kúpte si kvalitné hubové doplnky z miestnych obchodov so zdravou výživou alebo z obchodov s vitamínovými doplnkami.

    Tip: Pred zaradením doplnku do stravy sa vždy poraďte so svojim lekárom, najmä ak užívate lieky.

  5. 5
    Do pikantného nápoja zaraďte škoricu a soľ. Ak máte radi ochutenú kávu, skúste primiešať 0,25 čajovej lyžičky ružovej soli a 0,5 čajovej lyžičky (1 g) mletej škorice. Môžete tiež skúsiť pridať až 0,5 čajovej lyžičky (1 g) svojho obľúbeného korenia, ako napríklad:
    • Mletý muškátový oriešok
    • Korenie z tekvicového koláča
    • Miešané korenie
    • Perníkové korenie

Tipy

  • Ak nemáte mixér, môžete použiť ponorný mixér. Majte na pamäti, že káva nemusí mať takú krémovú textúru.
    Zmiešajte ju s olejom MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom)
    Uvarte si šálku čiernej kávy a zmiešajte ju s olejom MCT (triglyceridy so stredne dlhým reťazcom) a maslom kŕmeným trávou.

Varovania

  • Ak sledujete svoj cholesterol, obmedzte množstvo kávy, ktorú pravidelne konzumujete v nepriestrelnom štýle, pretože môže výrazne zvýšiť hladinu vášho cholesterolu.
  • Pred výmenou jedla za nepriestrelnú kávu sa vždy porozprávajte so svojím lekárom. Tento nápoj nenahrádza výživné jedlo, ktoré je súčasťou vyváženej stravy.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Odmerky a lyžice
  • Varič kávy
  • Hrnček
  • Mixér
Prečítajte si tiež: Ako sušiť šípky na čaj?

Otázky a odpovede

  • Prečo sa nazýva káva v štýle „Bulletproof“?
    Neviem, či je to „oficiálny“ dôvod, ale chápem to tak, že sa budete cítiť nepriestrelne, pretože vám to dodá veľa energie na začiatok skvelého dňa! Pri chudnutí ho pijem každý deň.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako uvariť čiernu kávu?
  2. Ako pripraviť kávu?
  3. Ako znížiť horkosť v káve?
Súvisiace články
  1. Ako urobiť Kombucha Scoby?Hortenzia Kučerová
  2. Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?Jaroslava Fialová
  3. Ako pripraviť pomarančový čaj?Marianna Dubníčková
  4. Ako uvariť malinový čaj?Lívia Konečná
  5. Ako uvariť ovocný čaj?MUDr. Sofia Konečná Ph.D.
  6. Ako uvariť čaj z banánovej šupky?Estera Hotová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail