Ako identifikovať orechy Hickory?
Ak chcete zistiť, ktoré jedlé orechy sú hickory, najskôr vyhľadajte kruhové, srdcovité alebo podlhovasté matice, ktoré merajú od 0,5 do 7 centimetrov. V závislosti od odrody budú matice mierne ploché alebo zaoblené, s textúrou hladkou a minimálne žilkovanou alebo značne nepravidelnou a zvrásnenou. Ďalej skontrolujte, či je škrupina alebo plevy tmavohnedé, čo naznačuje, že mäso vo vnútri dozrelo. Aby ste mohli zjesť svoje orechy, otvorte škrupiny orechovým sušienkom a prstami vyberte mäso zo škrupiny. Ak sa chcete dozvedieť viac vrátane informácií o tom, ako identifikovať konkrétne druhy orechov orecha, čítajte ďalej!
Na základe získaných informácií o šupke, škrupine a orechovom mäse určte druh orecha hickory.
Hickory orechy sú plodom hickory stromu, ktorý je z čeľade vlašských orechov. Existuje viac ako 16 druhov hickory stromu a zdieľajú niektoré podobné vlastnosti, napríklad zloženú štruktúru listov, rovný a úzky kmeň, priemernú výšku asi 100 metrov (30,48 m) a pomerne veľké ovocie. Podľa týchto pokynov sa dozviete, aké vlastnosti definujú orechy hickory, ktoré druhy sú jedlé a ako ich liečiť a lámať.
1. časť z 3: vedieť, čo hľadať
- 1Hľadajte drevený vonkajší plášť alebo šupku. Šupky z orechového orecha sú počas mladších vývojových stupňov svetlozelené, potom sa po zrelosti zmenia na tmavohnedé a potom spadnú z hikorového stromu.
- Štruktúra struku z hickory môže byť hladká, s minimálnymi žilkami, alebo značne nepravidelná a zvrásnená.
- Akonáhle sa ovocie (matica) vo vnútri úplne dozreje, šupky sa v spodnej časti rozštiepia, hoci niektoré druhy aj po štiepaní čiastočne zapuzdrujú orech orecha.
- Šupky sa líšia v hrúbke od 2 mm do 9 mm, v závislosti od druhu orecha orecha
- 2Zmerajte mušle pravítkom. Ak sú orechy orecha oddelené od plevy, môžu mať kdekoľvek medzi 1,30 cm (13 mm) a 7 cm a rovnako širokú, v závislosti od druhu.
- 3Preskúmajte tvar. Hľadajte kruhové, srdcovité alebo podlhovasté matice, ktoré sú buď mierne ploché, alebo zaoblené. V závislosti od druhu môžu mať orechy orecha akýkoľvek z týchto tvarov.
- 4Ochutnajte orieškové mäso. Niekoľko druhov hickory dáva sladké, jedlé mäso, zatiaľ čo iné horké mäso, ktoré by človek nemal jesť.
Ak sa chcete dozvedieť viac vrátane informácií o tom, ako identifikovať konkrétne druhy orechov orecha, čítajte ďalej! - 5Hľadajte husto žilnú vnútornú komoru. Vnútorná časť škrupiny orecha hickory je žilkovaná, čo môže sťažiť vyberanie orechovitého mäsa.
- 6Dozviete sa viac o rôznych druhoch hickory. 16 druhov hickories každý výrobok mierne odlišné orechy. Zistite, ktoré druhy žijú vo vašej oblasti, aby ste presne vedeli, čo hľadať, a môžete zistiť, či sú nájdené orechy jedlé.
Časť 2 z 3: Zúženie podľa druhov
- 1Identifikujte hagory orechy shagbark. Tieto orechy môžete nájsť samostatne alebo vo dvojici. Môžu byť kdekoľvek od 3 centimetrov (3 cm) do 5 centimetrov (5 cm) dlhé a o niečo menej široké. Hnedočierna šupka má strednú hrúbku a ľahko sa rozštiepi, aby odhalila svetlohnedé ovocie v tvare srdca s textúrou a tenkou škrupinou. Jadro shagbark je hnedé a sladké.
- 2Identifikujte hikorové orechy južného shagbark. Šupka južného šarkana je hrubá 0,30 cm (3 mm) až 0,90 cm (9 mm) a škrupina vajcovitého tvaru je hladká, relatívne tenká a ľahko sa dá prasknúť. Mäso z južných orechov shagbark je svetlohnedej farby a podľa chuti sladké.
- 3Identifikujte horké orieškové orechy. Škrupina z horkého orecha môže byť kdekoľvek medzi 2 cm až 4 cm. Je to zaoblená, svetlohnedá matica, uzavretá v tenkej šupke so žltými šupinami. Jadro horčiny je horké, ako už názov napovedá.
- 4Identifikujte pignutové hikorové orechy. Pignuts všeobecne dospievajú do dĺžky asi 2,50 cm a šírky 2 cm. Šupka je tenká a tmavohnedá a musí sa štiepať ručne, pretože sa zriedka štiepi sama. Hruškovitá pignutová škrupina je silná, hladká a sivohnedá. Pignutové mäso je horké a mierne nevýrazné.
Ak chcete zistiť, ktoré jedlé orechy sú z bieleho orecha, najskôr vyhľadajte kruhové, srdcovité alebo podlhovasté orechy, ktoré merajú od 0,5 do 7 centimetrov. - 5Identifikujte červené orechy z orecha. Táto matica meria približne 2,50 cm až 3 cm na dĺžku a 2 cm na šírku. Tmavá šupka je hrubá asi 0,20 cm (2 mm) a voľne sa štiepi, aby odhalila svetlohnedú, zaoblenú a tenkú škrupinu. Mäso z červeného orecha je malé a sladké.
- 6Identifikujte orech kráľovský alebo škrupinovú farbu. Toto je najväčší z druhov orechov orechov, dorastá do dĺžky od 5 centimetrov (4,5 cm) do 7 centimetrov (6,5 cm) a do šírky 4 centimetrov (3,8 cm). Oválna škrupina kráľovského orecha je veľmi hrubá, svetlohnedá a mierne zvrásnená. Pretože je škrupina taká silná, zostáva málo miesta na mäso, ktoré je sladké.
- 7Určite orechy z piesku. Toto je najmenšia z orechov orechov, ktorých priemer je v rozmedzí od 1,30 cm (13 mm) do 4 centimetrov (37 mm). Šupka je svetlohnedá a tenká a štiepi sa iba čiastočne, aby odhalila škrupinu, ktorá je oválna a mierne sploštená, svetlej farby, hladká, chlpatá a pomerne tenká. Jadro piesku hickory je sladké.
- 8Identifikujte mocknutové hickory orechy. Mocknut je jeden z väčších druhov orechov orechov, dorastajúci kdekoľvek medzi 4 cm a 5 cm dlhý a so silnou šupkou medzi 0,30 cm (3 mm) a 0,60 cm (6 mm). Škrupina mockernut je obdĺžnikového tvaru, červenohnedá a hladká. Mäso je jedlé a sladké, ale je ťažké ho odstrániť kvôli hrúbke škrupiny.
Časť 3 z 3: Praskanie a vytvrdenie orechov z orecha
- 1Odlomte plevy. Hickory orechy, ktoré sú zrelé, za prudkého vetra odfúknu zo stromu a pristanú na zemi s už otvorenými šupkami. Keď zhromaždíte všetky orechy, ktoré chcete, odstráňte plevy a vyhoďte ich.
- 2Skontrolujte, či matice nie sú napadnuté matkou. Orechové nosáky vyvŕtali otvory v škrupinách orechov orecha a mäso jedli vo vnútri. Ak uvidíte v maticiach malé otvory, môžete ich vyhodiť namiesto toho, aby ste si našli čas na ich prasknutie; mäso určite zničí grub.
Ak sú orechy orecha oddelené od plevy, môžu mať kdekoľvek medzi 1,30 cm (13 mm) a 7 cm a rovnako širokú, v závislosti od druhu. - 3Prasknite škrupiny. Väčšina orechov s obsahom hickory má tvrdé škrupiny, ktoré sa nedajú prasknúť pomocou štandardného luskovača. Môžete si kúpiť špeciálny cracker používaný na vlašské orechy, použiť zverák alebo ich otvoriť skalou. Snažte sa nepoškodiť mäso vo vnútri.
- Ak použijete skalnú metódu, položte maticu na kúsok plochého betónu, potom maticu buchnite širokou horninou, až kým škrupina nepraská.
- Keď je škrupina čiastočne otvorená, je dokončenie úlohy možné vykonať pomocou luskáčika.
- Škrupiny môžete uložiť a spáliť spolu s drevom, aby oheň dlhšie vydržal.
- 4Vyberte orechy. Z orechového mäsa ručne vyberte črepiny mušle, aby ste mali čistú misku s polovicami a kúskami orechov. Snažte sa zachrániť čo najviac mäsa.
- 5Doprajte si oriešky. Hickory matice sa dajú použiť rovnako ako akýkoľvek iný druh matice. Snažte sa na nich surové, použite ich do koláčov a pečiva, alebo ich vyskúšajte pražené a solené. Ak sa cítite dobrodružne, skúste si vyrobiť maslo z orechového orecha.
- Zvyšky orechov orecha by sa mali uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Nechajú sa niekoľko mesiacov pred hnilobou.
- Alebo môžete orechy zamraziť až na rok. Pevne ich zabalte do mrazničiek bezpečných nádob, aby ste z nich odstránili čo najviac vzduchu. Nádoby označte štítkom a uložte do mrazničky.
- Na základe získaných informácií o šupke, škrupine a orechovom mäse určte druh orecha hickory.
Prečítajte si tiež: Ako používať mleté orechy namiesto strúhanky?
Otázky a odpovede
- Aké sú ďalšie názvy pre hickory nuts?Väčšina ľudí, ktorí si pekanový orech neuvedomujú, je tiež hikor.
- Aké ročné obdobie si zbieram orechy?Najlepší čas na zber orechových orechov je od konca leta do polovice jesene. To je, keď sú orechové orechy zrelé a s najväčšou pravdepodobnosťou spadnú.
- Koľko rokov by mal mať hickory strom pred výrobou orechov?Závisí to od prítomnosti ďalších zimovitých stromov proti vetru. Hickory strom bude pravdepodobne kvitnúť o tri až päť rokov, v závislosti od typu pôdy, teplotných zmien, miestnych vegetačných období a zaťaženia vetrom. Kvitne iba raz, ak v blízkosti nie je ďalší hikor, z ktorého by sa včely mohli ďalej opeľovať. Druhé obdobie kvitnutia by malo priniesť orechy, ale nebudú jedlé. Tretia až siedma sezóna vyprodukuje použiteľné oriešky a potom nastane jednoročný až dvojročný spánok.
- Vykrmujú sa hickory orechy?Orechy vo všeobecnosti obsahujú vysoké množstvo tuku, ale ide o dobrý druh tuku.
- Prečo je potrebné identifikovať šupku?Nie je to nutné; je to len možnosť. Uľahčuje to však.
- je možné dozrieť orechové orechy, ktoré sú ešte v šupke?Diskutuje sa o tom, že orech z orecha nemožno „dozrieť“, rovnako ako paradajka umiestnená na okennom parapete v skutočnosti „nedozrieva“. Iba sa začervená a zjemnie (aka hniloba, pretože už nežije). Chápem však, čo sa myslí pod „dozretím“ orecha. Nemám lepšie slovo ako „zrelé“. Takže, áno, môžete. Ak ste si vybrali úplne zelenú šupku, uskladnite ju na vlhkom mieste, kde je dostatok vzduchu. Šupka „dozreje“, zhnedne a otvorí sa, aby odhalila zrelý orech.
- Ako rozlúsknem hickory orech?Hromadte ich na príjazdovú cestu, na matice položte list preglejky a prešvihnite ich, aby ste praskli škrupiny. Potom mäso vyberte.
- Prečo nie sú orechy po jednom roku jedlé?Ak sú tuky v orechoch príliš dlho alebo nesprávne skladované, môžu tukovať. Zatuchnutý tuk dodá orieškom príchuť „off“ a ich konzumácia by mohla byť zdraviu škodlivá.
- Našiel som oriešok v tvare hikorového orecha, ale so značkami ako pekanový orech. Máte predstavu o aký typ ide?Pekanový orech je druh orechového orecha. Vaša môže byť jedna z niekoľkých odrôd alebo hybridná.
Nezodpovedané otázky
- V akom štáte rastie kráľ Hickory?
- Ako vyzerajú čierne orechové orechy?
- je v poriadku jesť orechy z čakanky skôr, ako sú zrelé?
Komentáre (13)
- Snažil som sa identifikovať nejaké orechy, ktoré som našiel v severnom Illinois. Dokázal zistiť, že sú to orechové orechy.
- Som veľmi rád, že vy ľudia robíte to, čo robíte vy. Článok mi pripadal zaujímavý a som rád, že sa dalo veľa prečítať. Dakujem vsetkym velmi pekne.
- Vďaka, rád som sa dozvedel viac o orechoch z orecha. Kráčame v zalesnenej oblasti, kde veľa orechov padá na zem, a chceli sme vedieť, ktoré z nich, ak nejaké sú, sú jedlé.
- Presťahoval som sa do Arkansasu a mám niekoľko stromov, ktoré ich produkujú, ale nebol som si istý, čo to je alebo čo s nimi robiť. Teraz, keď viem, budem ich používať na všetky možné veci! Ďakujem.
- Máme zadný dvorček Mockernut a bol som zvedavý, či môžem jesť orechy. Teraz už viem!
- Informácie a obrázky boli vynikajúce. Túto stránku veľmi odporúčam. Dakujem za info.
- Práve sme sa vrátili z túry v štátnom parku. Zastavili sme strážcu a spýtali sme sa ho, aký druh orecha sme vybrali, ale on nevedel. Váš článok bol ideálny na identifikáciu orechov, ktoré sme zobrali, a na to, ako ich dostať zo škrupiny. Sú to sladké a jednoznačne shagbarkové orechové orechy. Ďakujem veľmi pekne za váš článok.
- Na zemi na svojom pozemku som objavil nejaké orechy a tušil som, že sú hickory. Niekoľko z nich som vybral a našiel som tento článok vo vyhľadávaní Google. Pri čítaní tohto článku sa mi podarilo rýchlo určiť druh orechových stromov, ktoré na svojom pozemku mám. Skutočne som bol nadšený, že je to šarkan (jadro v tvare srdca), pretože sú jedlé. Naozaj pekný „widget“, veľká vďaka, sprievodca!
- Na našom dvore máme niekoľko stromov hickory, z ktorých každý produkuje iné orechy. Teraz ich môžem rozpoznať.
- Obrázky mi pomohli spoznať hickory orech. Práve som sa presťahoval do domu s mnohými stromami, z ktorých jeden je vďaka môjmu článku hikorový strom, ktorý teraz poznám. Veľká vďaka.
- Nebol som si istý, či sú orechy, ktoré sme našli, orechy z hikorového oleja, ale tento článok ukázal obrázky, ktoré znázorňujú maticu a vonkajšiu stranu predtým, ako bola olúpaná, a tiež ukázal jej vnútro. Nepochybne mám orechové orechy a dokonca mi hovorilo, ako maticu dostať von a zachrániť ju.
- Pane bože, kde mám začať? Všetko v tomto článku bolo presne to, čo som potreboval! Na našom záhrade mám veľa obrovských stromov, ktoré sa teraz pokúšam identifikovať, takže je to pre mňa skvelý začiatok! Ďakujem veľmi pekne!
- Skvelý článok! Bolo by pekné vidieť celú škálu druhových máp ukazujúcich regióny, kde obývajú rôzne druhy hickory stromov.
