Ako variť pre deti?
Ak varíte pre vlastné deti, možno budete tiež chcieť popracovať na tom, aby vaše deti vyskúšali niektoré nové jedlá.
Zistiť, čo variť pre deti, môže byť niekedy ťažké, zvlášť ak majú tendenciu jesť stále tie isté jedlá. Vyskúšajte niekoľko receptov vhodných pre deti, ktoré vám pomôžu zaistiť stávku na istotu. Potom nájdite spôsoby, ako zapojiť deti do kuchyne, aby sa o jedlo viac zaujímali. Môžete sa tiež pokúsiť zistiť, čo chcete deťom uvariť na budúce jedlo, napríklad tak, že sa ich opýtate, čo znie dobre, a spoločne si prezeráte recepty. Ak varíte pre vlastné deti, možno budete tiež chcieť popracovať na tom, aby vaše deti vyskúšali niektoré nové jedlá.
Metóda 1 zo 4: Príprava jedál vhodných pre deti
- 1Ponúknite im niekoľko prstových jedál. Potraviny, ktoré deti ľahko uchopia a zjedia bez vidličky alebo lyžice, sú u detí často veľkým hitom. Vyhľadajte recepty na chutné jedlá alebo zistite, čo máte po ruke, aby to bolo bez riadu. Niektoré možnosti jedla na prst zahŕňajú:
- Kuracie nugetky alebo tofu nugety a hranolky zo sladkých zemiakov s ich obľúbenými omáčkami.
- Kuracie, hovädzie alebo tofu a vegetariánske kabobs (špajle).
- Grilované syrové sendviče s mrkvou a dresingom na ranči. Môžete dokonca nakrájať sendviče na zábavné tvary, aby boli pre deti zaujímavejšie.
- 2Držte sa jednoduchých príchutí a typov kuchýň. Väčšina detí nemá sofistikované chuťové bunky, takže uprednostňujú jednoduché chute a typy kuchyne, ktoré poznajú. Vyhnite sa ponuke niečoho, čo obsahuje príliš veľa rôznych príchutí alebo čo sa im môže zdať neobvyklé.
- Môžete si napríklad pochutnať na pikantnej alebo octovej omáčke z cestovín, ale dieťa to môže odradiť. Ak robíte špagety, prilepte ich jednoduchou paradajkovou omáčkou a pridajte k nej iba 1 alebo 2 bylinky.
- Rovnako tak by ste mohli milovať indické jedlo, ale dieťa, ktoré to nikdy neskúsilo, nemusí byť také nadšené, ak pred neho položíte tanier chana masala a saag paneer.
- 3Skúste si s jedlom urobiť tvár. Ak dodáte vareniu punc rozmarnosti, je to skvelý spôsob, ako upútať deti o svoje jedlo. Môžete to vykonať niekoľkými spôsobmi:
- Z bobúľ a šľahačky urobíme tvár na palacinke.
- Vytvorenie pizzovej tváre s feferónkovými očami, čiernym olivovým nosom a ústami pásika sladkej papriky.
- Položte 2 fašírky na tanier špagiet pre oči a potom pomocou omáčky vytvorte široký úsmev.
- 4Vytvorte si jedlo pre domácich majstrov. Umožniť deťom zostaviť si jedlo pred alebo po varení môže byť tiež skvelý spôsob, ako ich zaujať, aby ich jedli. Niektoré možnosti, ktoré môžete vyskúšať, sú tieto:
- Nechajte deti, aby si dali polievky na vlastné mini pizze, a potom ich vložte do rúry.
- Nechajte deti vybrať si korenie, mäso, syry a zeleninu, ktoré dáte na ich sendvič, alebo ich dokonca nechajte, aby si sendvič sami vyrobili.
- Podávame tacos s radom rôznych položiek, ktoré do nich môžu pridať, ako chcú, ako napríklad ochutené mleté hovädzie alebo vegetariánske drobky, strúhaný syr, strúhaný šalát, sekané paradajky, kyslá smotana, guacamole a salsa.
Jedlá, ktoré deti môžu ľahko uchopiť a jesť bez vidličky alebo lyžice, sú často veľkým hitom detí.
Metóda 2 zo 4: zapojenie detí do procesu varenia
- 1Vyberte si recepty vhodné pre deti, ktoré chcete pripraviť spoločne. Nepokúšajte sa riešiť pokročilý recept, keď vám prvýkrát pomôžu deti v kuchyni. Vyberte recepty, ktoré sú vhodné pre deti a ktoré budú relatívne rýchlo pripravené. Zníži sa tým pravdepodobnosť, že deti stratia záujem o proces varenia.
- Aby ste zaistili, že recepty budú vhodné pre deti, skúste si zaobstarať kuchársku knihu pre deti alebo si prezrite recepty vhodné pre deti online.
- 2Priraďte deťom konkrétne úlohy podľa veku. Varenie s deťmi je úžasný spôsob, ako im pomôcť naučiť sa dôležité životné zručnosti, povzbudiť ich k zdravému jedlu a posilniť ich sebadôveru. Nie všetky úlohy varenia sú však vhodné pre mladšie deti. Uistite sa, že nastavíte deti na úlohu, s ktorou budú bezpečné a realistické.
- Môžete napríklad zapojiť mladšie deti do výroby tacos tým, že ich necháte opláchnuť šalát v cedníku, zatiaľ čo staršie dieťa môže nakrájať cibuľu a paradajky.
- Nechajte deti pomôcť s meraním prísad na varenie a pečenie tak, že im dáte odmerky a lyžice a necháte vložiť 1 prísadu do malej misky naraz a potom vám ju podajú do receptu.
- Deti, ktoré sú dosť staré na to, aby čítali, vám môžu pomôcť tým, že vám zavolajú ingrediencie z receptu.
- 3Naučte deti, ako sa v kuchyni udržať v bezpečí. V kuchyni je veľa spôsobov, ako si môžu deti ublížiť, a preto je dôležité ich pozorne sledovať a často im pripomínať, aby boli v bezpečí. To je dôležité pre malé aj staršie deti.
- Uistite sa, že deti vedia, ako sa držiakom hrnca dotýkať všetkého, čo môže byť horúce. Chybujte na strane opatrnosti a nenechajte mladšie deti dotýkať sa horúcich vecí v kuchyni.
- Naučte ich dávať pozor pri krájaní zeleniny. Ukážte im, ako držať nôž, aby si chránili prsty, a nenechajte ich to urobiť, kým nebudú dostatočne starí na to, aby to urobili bezpečne.
- Rovnako dbajte na to, aby sa prsty nedotýkali mixéra, keď je zapnutý.
- 4Dajte deťom pauzu, ak recept bude chvíľu trvať. Ak sa rozhodnete zaoberať sa časovo náročnejším receptom, dajte deťom prestávku, aby vám nepomohli. Pomôže to zabezpečiť, aby si kuchyňu nezačali spájať s prácou. Varenie by malo byť pre deti zábavnou aktivitou, nie trestom!
- Ak napríklad deti dokončia svoje úlohy a vy nebudete mať nič, čo by mohli robiť asi 30 minút, nechajte ich hrať sa vonku alebo vo svojej izbe, kým znova nebudete potrebovať ich pomoc.
- Ak chcete deti zamestnať v kuchyni, ale v súčasnej dobe nemáte prácu s varením, dajte im prestrieť stôl alebo zorganizovať stojan na korenie.
Ak dieťa nemá žiadne alergie alebo obmedzenia, varili by ste ako obvykle pre svoju rodinu.
Metóda 3 zo 4: rozhodovanie o tom, čo uvariť pre deti
- 1Opýtajte sa detí na ich obľúbené jedlá. Rozhovor s deťmi, než sa rozhodnete, čo robiť, môže zvýšiť šance, že to budú chcieť jesť! Nájdite si chvíľu a opýtajte sa detí, čo chcú jesť.
- Ak strážite dieťa, opýtajte sa rodičov, čo deti radi jedia. Môžu mať dokonca už pripravené jedlá pre svoje deti, ktoré budete musieť iba zahriať.
- Ak viete, čo si vaše deti budú s najväčšou pravdepodobnosťou užívať, a ešte nie sú doma, aby sa ich spýtali, čo chcú, zvoľte najbezpečnejšiu možnosť.
- 2Poskytnite iba 2 alebo 3 možnosti, ktoré deťom uľahčia rozhodovanie. Aby ste sa vyhli odpovediam, ktoré nemôžete uspokojiť, skúste im ponúknuť niekoľko možností, ktoré môžete urobiť a o ktorých viete, že sa im budú páčiť. Deti sa tak budú môcť jednoduchšie rozhodnúť, čo chcú.
- Môžete napríklad deťom povedať: „Na večeru máme na výber kuracie prsty a sladké zemiakové lupienky alebo vegetariánsky syr Mac. Čo by ste si dali radšej?“
- 3Pozrite sa na kuchárske knihy s deťmi a naplánujte si jedlo na týždeň. Môžete pozvať deti, aby si prezerali kuchárske knihy a získali pre nich nové nápady na varenie. Vytiahnite niekoľko kuchárskych kníh a dajte deťom úlohu nájsť recepty, ktoré by chceli vyskúšať.
- Dajte mladším deťom hromadu kuchárskych kníh a samolepiek a požiadajte ich, aby na stránky vložili poznámku s jedlom, ktoré chcú vyskúšať. Uistite sa, že kuchárske knihy majú obrázky, aby si recepty mohli pozrieť, aj keď ich ešte nevedia prečítať.
- Starším deťom dajte pero a ceruzku, aby si zapísali recepty, ktoré by chceli pripraviť, spolu s číslom strany a všetkými prísadami, ktoré budete potrebovať.
- 4Navštívte webové stránky o varení a pripravte si recepty vhodné pre deti. Môžete tiež vyhľadať recepty na internete a nájsť niečo, čo by ste urobili pre deti. Vyhľadávajte podľa jedla alebo typu, napríklad „polievky“ alebo „zdravé recepty pre deti“. Potom ukážte deťom možnosti, aby ste zistili, čo by ich mohlo zaujímať.
- Môžete tiež zapojiť deti do hľadania receptov tým, že sa ich spýtate, čo chcú jesť, a potom vyhľadávajú recepty. Ak napríklad deti hovoria, že chcú jesť špagety a fašírky, vyhľadajte výraz „recepty na špagety a fašírku“.
- Môžete zapojiť staršie deti tak, že ich necháte samy nájsť recepty a necháte si vytlačiť recepty, ktoré chcú vyskúšať.
Zistiť, čo variť pre deti, môže byť niekedy ťažké, zvlášť ak majú tendenciu jesť stále tie isté jedlá.
Metóda 4 zo 4: Nechajte svoje deti vyskúšať nové jedlá
- 1Nechajte svoje deti vybrať si nové ovocie alebo zeleninu, keď pôjdete nakupovať. Môžete využiť prirodzenú zvedavosť svojich detí a pozvať ich, aby v oddelení výroby našli nové ovocie alebo zeleninu pri každej návšteve obchodu a potom im to pripravte ako súčasť jedla. Môže to byť zábavný spôsob, ako prinútiť vaše deti vyskúšať nové veci a zabaviť ich tak na pár minút v obchode s potravinami!
- Ak si vaše dieťa napríklad vyberie rebarboru, môžete s ním urobiť rebarborový koláč. Ak si vaše dieťa vyberá hlivu, môžete ho pridať do zeleninovej praženice. Ak sa rozhodnú pre jablko, môžete im skúsiť vyrobiť domáce želé s jablkami.
- Majte na pamäti, že vaše deti môžu vyhľadávať najpodivnejšie vyzerajúce položky, ktoré môžu nájsť, ale je to dobrá vec! Povzbuďte ich dobrodružnú povahu prejavom vzrušenia z toho, čo vybrali, aj keď si nie ste celkom istí, čo to je.
- 2Zapracujte niekoľko nových jedál do receptov, ktoré si vyberiete. Či už svojim deťom robíte starého obľúbenca alebo skúšate niečo úplne iné. Nezabudnite zapracovať do jedál svojich detí nejaké nové jedlá, aj keď ako prílohu práve pridávate novú zeleninu.
- Uistite sa, že ponúkate nové jedlá, keď je vaše dieťa uvoľnené a má dobrú náladu. Vyhnite sa ponuke nového jedla, keď je vaše dieťa veľmi hladné.
- Pri ponúkaní nového jedla konajte neformálne a vzorne pre svoje deti. Vyskúšajte jedlo, ponúknite niečo svojim deťom a povedzte niečo ako: „Mmm. Táto cesnaková brokolica je fantastická!“
- 3Uvedomte si, že môže trvať 10 pokusov, kým vaše deti budú mať chuť na nové jedlo. Nevzdávajte sa, ak ponúknete nové jedlo a vaše deti ho odmietnu. Jedlo ponúkajte aj naďalej! Ponuka jedla môže trvať 10 alebo viackrát, kým si vaše dieťa jedlo konečne vychutná!
- Ak napríklad ponúkate ako prílohu červenú kapustu na 1 noc a vaše deti povedia, že im nechutí, neprestávajte ju vyrábať a ponúkať. Pokračujte v jeho príprave, jedzte a užívajte si ho sami a ponúkajte ho aj naďalej svojim deťom.
- Uistite sa, že nebudete deti nútiť skúšať nové jedlo. Jednoducho to dajte von a ponúknite im to.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť brokolicu pre dieťa?
Otázky a odpovede
- Ako môžem pripraviť jedlo pre deti, ktoré nie sú v mojej rodine? (tj. prespania)Najprv sa poraďte s rodičmi detí a zistite, či dieťa nemá alebo nemá alergické alebo diétne obmedzenia kvôli náboženstvu. Ak dieťa nemá žiadne alergie alebo obmedzenia, varili by ste ako obvykle pre svoju rodinu. Ak má dieťa alergie alebo obmedzenia, môžete ingredienciu z rodinného jedla jednoducho vynechať. Ak má dieťa komplexné alergie, možno budete musieť dieťaťu pripraviť samostatnú večeru.
