Ako vybrať zdravé cereálie pre vaše dieťa?
Našťastie väčšina detí zvláda rôzne detské cereálie, ale ak budete venovať pozornosť obalom na etiketách a pokynom, pomôže vám to zabezpečiť si výber zdravých detských cereálií.
Len asi štyri až šesť mesiacov sa vaše dieťa prvýkrát chystá začať s tuhou stravou. Pre rodičov to môže byť vzrušujúce obdobie, keď vidia, ako ich dieťa vyrastá a učí sa užívať si pevné jedlo. Mnoho rodičov si vyberá teplé cereálie ako prvý druh tuhej stravy predstavujú svojmu dieťaťu. Napriek tomu, že obilniny môžu byť stále veľmi mokré a podobné tekutinám, na začiatok sú to skvelé jedlo. Ak hľadáte zdravé a výživné obilniny, ktoré by ste pripravili pre svoje dieťa, všimnete si, že máte na výber z rôznych druhov a značiek obilnín. To môže robiť neprehľadné a ťažké zvoliť najlepšiu voľbu pre vaše dieťa. Našťastie väčšina detí zvláda rôzne detské cereálie, ale ak budete venovať pozornosť obalom na etiketách a pokynom, pomôže vám to zabezpečiť si výber zdravých detských cereálií.
Metóda 1 z 3: Hľadáte výživné cereálie pre svoje dieťa
- 1Prečítajte si výživový štítok. Keď hľadáte zdravé a výživné detské cereálie, prvé miesto, na ktoré sa budete musieť pozrieť, je etiketa na potravinách. Tu získate veľa informácií o produkte a budete ich môcť porovnať s inými položkami v obchode.
- Začnite tým, že sa pozriete na zoznam zložiek. Budete chcieť presne vedieť, čím kŕmite svoje dieťa (najmä ak máte obavy z alergií alebo precitlivenosti). Obvykle sa nachádza na zadnej alebo bočnej strane nádoby s obilninami.
- Bez ohľadu na to, aké zrno si vyberiete, siahnite po 100% celých zrnách. Ak je na štítku uvedená biela ryža alebo lúpaná pšenica, nejedná sa o 100% celozrnné produkty.
- Panel s informáciami o výživovej hodnote uvidíte aj na detských cereáliách. Ak vaše dieťa potrebuje splniť určitú úroveň kalórií na zlepšenie rastu, tu zistíte, koľko kalórií obsahuje táto obilnina na porciu.
- 2Zvážte hľadanie fortifikovaných obilnín. Mnoho zdravotníckych profesií, ako sú pediatri, navrhuje začať s mláďatami obohatenými obilninami. Tieto výrobky majú pridané určité živiny, aby im pomohli byť výživnejším jedlom pre vaše dieťa.
- Pozrite sa na obilniny, ktoré sú obohatené železom. Môžete to považovať za „call-out“ na prednej strane obalu. Znova skontrolujte, či je v zozname zložiek a na paneli s údajmi o výživovej hodnote železo. Bábätká potrebujú asi 10 - 11 mg železa denne.
- Môžete tiež vidieť obilniny, ktoré sú obohatené o DHA alebo EPA. Ide o voliteľné opevnenia; oba tieto zdravé tuky však podporujú vývoj mozgu a imunitného systému vášho dieťaťa.
- DHA je potrebná pre vývoj mozgu, očí a nervového systému. DHA sa hromadí v mozgu počas prvých dvoch rokov života. Mozog v tomto období života rýchlo rastie.
- Niektoré dojčenské cereálie dokonca inzerujú, že obsahujú probiotiká. Aj keď je to len voliteľné opevnenie, niektoré štúdie uvádzajú, že probiotiká môžu pomôcť kojencom s kolikou, hnačkou alebo ekzémom.
- 3Zvážte organické oproti konvenčným obilninám. Ďalšou možnosťou, ktorú uvidíte na pultoch obchodov, sú organické detské cereálie. Rozhodnite sa, či chcete alebo nechcete kŕmiť svoje dieťa organickými alebo konvenčnými detskými cereáliami.
- Organické detské cereálie sa vyrábajú rovnakým spôsobom ako ostatné organické potraviny. Nie sú chované ani pestované s použitím pesticídov alebo syntetických hnojív. Kŕmenie dieťaťa organickými obilninami môže obmedziť jeho vystavenie týmto pesticídom.
- V obchode nájdete rôzne organické štítky. „100% ekologické“ možno použiť na označenie produktu, ktorý obsahuje 100% organických prísad (okrem soli a vody, ktoré sa považujú za prírodné). „Organické“ je možné použiť na označenie akéhokoľvek produktu, ktorý obsahuje minimálne 95% organických zložiek (okrem soli a vody). Až 5% zložiek môže byť anorganických a nie sú komerčne dostupné ako organické. „Vyrobené z organických prísad“ znamená, že obsahujú najmenej 70% ekologicky vyrábaných prísad.
- Pokiaľ ide o výživu, neexistuje žiadny rozdiel medzi organickými a konvenčnými detskými cereáliami. Živiny sú identické.
- Zdravotnícki pracovníci vo všeobecnosti odporúčajú, aby ste si vybrali organické, ak to považujete za najdôležitejšie; Je však lepšie zamerať sa na nájdenie obilnín, ktoré obsahujú primerané obohatenie a ktoré vám a vášmu dieťaťu budú chutiť.
Organické detské cereálie sa vyrábajú rovnakým spôsobom ako ostatné organické potraviny. - 4Zvážte výrobu vlastnej detskej obilniny doma. Ak nenájdete v obchode detskú obilninu, ktorá je podľa vás pre vaše dieťa vhodná, pouvažujte nad výrobou vlastnej detskej obilniny. Nie je to ťažké, ale vyžaduje si to určité pokročilé plánovanie.
- Ak si chcete vyrobiť vlastnú domácu detskú cereáliu, začnite výberom toho, aké zrno chcete použiť. Hnedá ryža je najbežnejším zrnom, ale môžete použiť aj ovos alebo viaczrnné cereálie.
- 0,25 šálky vami zvoleného zrna rozmixujte v kuchynskom robote, kým sa nestane práškom alebo konzistenciou múky.
- Zmiešajte to s asi 1 šálkou vody, materského mlieka alebo formuly. Privedieme na mierny oheň a niekoľko minút šľaháme asi 10 minút. Ochutnajte cereálie, aby ste sa uistili, že nie sú nevarené kúsky.
- Nechajte svoje domáce cereálie úplne vychladnúť alebo mať iba izbovú teplotu. Podávajte svojmu dieťaťu do 24 hodín.
Metóda 2 z 3: určenie, ktoré obilné zrno je vhodné pre vaše dieťa
- 1Porozprávajte sa so svojim pediatrom. Začatie vášho dieťaťa s pevnou stravou môže byť zastrašujúce. Aby ste sa ubezpečili, že ste si vybrali správnu obilninu a aby ste dieťaťu vo vhodnom čase dopriali tuhú stravu, poraďte sa so svojím pediatrom.
- Väčšina pediatrov odporučí, aby vaše dieťa (pokiaľ sa normálne vyvíja) začalo s pevnou stravou od štyroch do šiestich mesiacov.
- Porozprávajte sa so svojim pediatrom o tom, aký druh zrna je podľa nich pre vaše dieťa najvhodnejší. Napriek tomu, že ryžové cereálie sú najbežnejšie, váš lekár vám môže odporučiť niečo iné.
- Tiež sa opýtajte svojho detského lekára, ako často začať kŕmiť svoje dieťa cereáliami. Obvykle sa odporúča vyskúšať to dvakrát denne, ak vaše dieťa nie je príliš rozmarné alebo ospalé.
- 2Doprajte svojmu dieťaťu ryžové cereálie. Ryžové obilniny sú najbežnejšie a najľahšie dostupné dojčenské obilniny. Uvidíte dostupné obilniny z bielej ryže a hnedej ryže.
- Ryžové cereálie sú zvyčajne najčastejšie odporúčanou dojčenskou obilninou na začiatok, pretože je veľmi zriedkavé, keď je dieťa alergické na ryžu.
- Ak sa rozhodnete začať s ryžovými cereáliami, vyberte si produkt obohatený o železo.
- Vyberte si tiež obilninu, ktorá je vyrobená z hnedej ryže. Biela ryža je intenzívne spracovaná a mnohé živiny boli zbavené zrna.
- Môžete byť prekvapení a znepokojení tým, že v ryži je arzén. Arzén sa však nachádza v zemskej kôre a je prítomný vo vode a pôde. Plodiny absorbujú arzén, keď rastú, tak sa dostáva do našich potravín. FDA vydal limit 100 ppm na arzén v obilninách detskej ryže. Ryžové cereálie sú dobrým zdrojom živín pre vaše dieťa, ale nemali by byť jediné. Uistite sa, že poskytnete rôzne dojčenské obilniny, ako je ovos, jačmeň a viaczrnné.
- 3Vyskúšajte viaczrnné cereálie. Ďalším druhom široko dostupných cereálií pre deti je viaczrnné cereálie. Vášmu dieťaťu to predstaví viac ako jeden druh zrna a môže to poskytnúť ďalšie zdroje živín.
- Celozrnné obilniny môžu zahŕňať ryžu, ovos, pšenicu, jačmeň a dokonca aj ľan. Ak je to 100% celozrnné, tieto potraviny sú nerafinované a stále obsahujú väčšinu svojich zložiek bohatých na živiny.
- Zdravotnícki pracovníci odporúčajú, aby ako všetky ostatné obilniny boli aj vaše viaczrnné dojčenské cereálie obohatené železom. Skontrolujte štítky, či je do obilnín pridané železo.
- Ak máte obavy, že niektoré z týchto zŕn môžu neskôr viesť k alergii, všimnite si, že štúdie to nepodporujú. V skutočnosti zavedenie niektorých z týchto zŕn skôr zníži riziko budúcich potravinových alergií.
Mnoho rodičov si vyberá teplé cereálie ako prvý druh tuhej stravy, ktorú svojmu dieťaťu zavedie. - 4Pripravte si celozrnnú obilninu. 100% celozrnné cereálie sú ďalšou možnosťou, ktorú majú rodičia k dispozícii. Jedná sa o jednozrnnú obilninu, ktorá obsahuje všetky nutrične bohaté zložky pšeničného zrna.
- Opäť platí, že riziko alergie na pšenicu sa nezvyšuje tým, že dieťaťu dáte pšenicu v ranom veku.
- Celozrnná, viaczrnná a ovsená obilnina navyše neobsahujú arzén, ktorý sa môže nachádzať v ryžových obilninách (ako obilniny z hnedej ryže).
- Hľadaj pšeničnú obilninu, ktorá obsahuje 100% celozrnných zŕn a je obohatená železom.
- 5Doprajte svojmu dieťaťu ovsené vločky. Ak chcete svojmu dieťaťu dať niečo iné ako ryžu alebo celozrnné cereálie, môžete skúsiť použiť ovsené cereálie. Bude mať málo až žiadny arzén a stále je výživným celozrnným výrobkom.
- Rovnako ako ryžové cereálie, ovsené cereálie sú skvelou voľbou, pretože sú to celozrnné cereálie. Okrem toho je pravdepodobnosť, že vaše dieťa bude alergické na ovos, veľmi, veľmi nízka.
- Opäť skontrolujte označenie, aby ste sa presvedčili, že ide o 100% celozrnný ovos (tieto informácie nájdete na etikete na potravine).
- Táto obilnina by mala byť tiež obohatená železom, pretože ovos nemá prirodzene vysokú úroveň železa.
Metóda 3 z 3: Príprava výživných obilnín pre vaše dieťa
- 1Prečítajte si pokyny k balíku. Bez ohľadu na to, aký druh obilnín pre svoje dieťa kupujete, je dôležité dbať na to, aby ste správne dodržiavali pokyny k miešaniu. To pomôže zaistiť, aby vaše dieťa dostalo správne množstvo obilnín.
- Každá kojenecká obilnina bude mať konkrétne pokyny uvedené na skutočnom produkte. Pred kúpou produktu si prečítajte tieto pokyny.
- Ak potrebujete variť alebo ohrievať cereálie, postupujte podľa týchto pokynov, aby ste zaistili správnu prípravu cereálií. Pred kŕmením dieťaťa vždy nechajte cereálie zohriať na izbovú teplotu.
- Cereálie by sa mali miešať, kým nie sú riedke a celkom tekuté. Na dosiahnutie správnej konzistencie možno budete musieť pridať viac mlieka alebo zmesi.
- 2Vyberte vhodnú tekutinu na zmiešanie s obilninami. Pri príprave dojčenskej alebo detskej obilniny budete musieť zmiešať suché cereálie s tekutinou. Využite túto príležitosť a pridajte cereáliám vášho dieťaťa viac výživy.
- Väčšina obilnín vám povie, aby ste ich zmiešali s materským mliekom alebo umelou výživou. To pomáha zvýšiť obsah živín (najmä pokiaľ ide o bielkoviny a tuky) obilnín. Je dôležité, aby ste urobili tento krok.
- Ak nemáte k dispozícii žiadne materské mlieko alebo umelú výživu, môžete kojenecké cereálie zmiešať s vodou. Skúste však obmedziť, ako často to robíte.
Ak v obchode nenájdete detské cereálie, ktoré by podľa vás boli vhodné pre vaše dieťa, zvážte výrobu vlastnej detskej cereálie. - 3Vyhoďte nepoužité obilniny. Rovnako ako väčšina detských jedál, nechcete nechávať pripravené obilniny dlho. Kŕmenie zvyškov dieťaťa môže spôsobiť, že ochorejú.
- Musíte byť obzvlášť opatrní, ako dlho skladujete nespotrebované detské cereálie. Deti a dojčatá sú na choroby prenášané potravinami najcitlivejšie, pretože ich imunitný systém je stále nezrelý.
- Ak vyrábate extra detské cereálie, dajte do misky iba niekoľko polievkových lyžíc. Nekŕmte dieťa z väčšej porcie. Sliny môžu kontaminovať obilniny, ak by ste ich skladovali v chladničke.
- Vyhoďte všetky obilniny, ktoré vaše dieťa nespotrebovalo, z porcií, ktoré boli porciované. Okrem toho uchovávajte detské cereálie iba 24 hodín.
- 4Buďte trpezliví so svojim dieťaťom. Všetky deti tolerujú jedlo v rôznych fázach a v rôznych časoch. Keď sa vy a vaše dieťa zorientujete v jedení sušiny, všimnete si, že sa vaše dieťa v jedení stáva oveľa lepším.
- Deti vedia skvele vedieť, kedy sú hladné, kedy nie a kedy chcú viac jedla. Uistite sa, že budete nasledovať narážky hladu a spokojnosti dieťaťa.
- Dieťa môže odvrátiť hlavu alebo neotvoriť pery, ak nechce žiadne pevné látky alebo už nechce cereálie.
- Nepokúšajte sa násilím kŕmiť dieťa, ktoré nechce cereálie. Aj keď vaše dieťa zje iba jedno alebo dve sústa, je to v poriadku. Budú ďalšie príležitosti vyskúšať pevné jedlá.
- Ďalšie informácie sa vždy obráťte na pediatra vášho dieťaťa. Môžu mať konkrétne pokyny o tom, aké obilniny dávať svojmu dieťaťu.
- Pamätajte si, že tolerancia pevných potravín alebo obilnín u každého dieťaťa bude iná. Vezmite to pomaly so svojim dieťaťom, keď postúpite do tejto novej fázy stravovania.
Prečítajte si tiež: Ako upražiť makadamové orechy v mede?
