Ako si vyrobiť zelenú tequilu salsu?

Na trhu môžete kúpiť všetky druhy salsy, ale čerstvú domácu verziu nič neprekoná. Tu nájdete recept na zelenú tequila salsu.

Prísady

1

Pripravte všetko. Zeleninu a koriander umyjeme a cibuľu a cesnak ošúpeme.
2

Zelené paradajky a cibuľu nakrájame na stredné kúsky. Mali by byť dostatočne malé, aby sa zmestili do kuchynského robota.
3

Limetky prekrojte na polovicu. Teraz extrahujte šťavu. Na to dávajte prednosť použitiu odšťavovača citrusov. Odložiť.
4

Pripravte jalapeño korenie. Ak máte citlivú pokožku, môžete na to chcieť rukavice. Odstráňte vrcholy korenia a nakrájajte na stredné kúsky, ktoré sa tiež hodia do kuchynského robota.
5

Z koriandra nakrájajte stonky. Vložte ho do kuchynského robota spolu s korením, cibuľou a cesnakom.

Vložte ho do kuchynského robota spolu s korením, cibuľou a cesnakom.
6

Spracujte na vysokej teplote, kým nie je zmes jemne nasekaná a vyzerá ako zelená pasta.
7

Paradajky dajte aj do kuchynského robota. V zariadení používajte funkciu pulzu, kým paradajky nie sú jemne nakrájané, ale nie skvapalnené!
8

Pridajte tequilu, soľ, kmín a citrónovú šťavu. Dajte kuchynskému robotu niekoľko rýchlych impulzov, aby to všetko premiešalo.
9

Nalejte do servírovacej misy a máte hotovo. Užite si to!
10

Hotovo.

Salsu si môžete urobiť nejaký deň pred akciou, ale pamätajte, že intenzita korenia sa s časom zvyšuje.
Túto salsu je možné tiež zmiešať s bielou omáčkou a použiť na enchilady.

Pri manipulácii s feferónkami buďte opatrní! Nedotýkajte sa úst, očí alebo inej citlivej pokožky.

Prečítajte si tiež: Ako uvariť mozzarellu bruschetta?