Ako pripraviť roztlačené zelené fazuľky s cesnakovou omáčkou?
Nakrájajte veľký strúčik cesnaku na tenké plátky a dajte ich po celej panvici, potom položte fazuľu na panvicu a premiešajte ju tak, aby bola pokrytá olivovým olejom, a potom dochuťte soľou a korením.
Výroba zelených fazúľ je zdravá voľba a je to jednoduché, ale musíte použiť správne množstvo prísad a venovať osobitnú pozornosť procesu varenia, inak existuje možnosť pripálenia a výbornej prílohy. sa v kuchyni stane skutočnou nočnou morou. K tomuto úžasnému receptu stačí jednoduchý prístup, takže majte oči stále na fazuli, stále miešajte a budete mať chuť na skutočne vynikajúcu prílohu, ktorá je plná vitamínov, živín a chuti..
- Zelené fazule
- Extra panenský olivový olej (malé množstvo)
- Veľký strúčik cesnaku
- 0,5 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžička kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 1 čajová lyžička kuracieho vývaru
- Soľ a korenie
- Postrek citrónovou šťavou (voliteľné)
- 1Začnite tým, že vložíte zelené fazuľky do sitka na špagety, dôkladne umyjete a scedíte
- 2Vezmite veľkú panvicu s vekom a spodnú časť potrite tenkou vrstvou extra panenského olivového oleja a potom plameň stíšte na miernom ohni.
- 3Nakrájajte veľký strúčik cesnaku na tenké plátky a poukladajte ich na celú panvicu, potom položte fazuľu na panvicu a premiešajte ju tak, aby bola obalená olivovým olejom, a potom dochuťte soľou a korením.
- 4Fazuľu stále miešajte s cesnakom a olivovým olejom, a keď uvidíte, že cesnak trochu zhnedne, pridajte dostatok vody, aby sa dostal takmer až na vrchol fazule, a potom dajte veko, aby udržalo vlhkosť.
Po 7 minútach skontrolujte, či sú fazule mäkké, a rozmačkaním skontrolujte, či sú mäkké. - 5Pokračujte vo varení asi 10 minút na miernom ohni, z času na čas kontrolujte a miešajte a podľa potreby pridajte vodu, aby sa udržala vlhkosť.
- 6Po 7 minútach skontrolujte, či sú fazule mäkké, a rozmačkaním skontrolujte, či sú mäkké. Rmutovanie tiež pomáha rozdeliť fazuľa a absorbovať chute.
- 7Keď sú fazule mäkké a väčšina vody je absorbovaná, pridajte lyžicu worchestrovej omáčky a minútu miešajte s teplom, ktoré je zapnuté na strednú teplotu.
- 8Vezmite 0,5 šálky kuracieho vývaru, vložte do šálky kávy a zohrievajte v mikrovlnnej rúre 60 sekúnd, potom do nej pridajte lyžičku kukuričného škrobu a premiešajte, aby bola hladká. Vložte zmes do hrnca a miešajte na strednom stupni, kým nezhustne podľa vašich predstáv, potom podávajte. Pridanie niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy do zmesi kuracieho vývaru môže pridať trochu šťavy, ale je to voliteľné.
- 9Hotovo.
Prečítajte si tiež: Ako použiť zvyškový zeler?
