Ako si vyrobiť zdravé jedlo z brokolice pomocou extra panenského olivového oleja?

Vezmite si fľašu extra panenského olivového oleja a podľa chuti pokvapkajte brokolicou.

Lahodné a brokolica v tej istej vete? Áno! Tento ľahko pripraviteľný pokrm poteší chuťové poháriky aj pre tých najprotivnejších v brokolici. Milujú to aj deti!

Kroky

1

Kúpte si niekoľko stoniek/korún čerstvej brokolice.
2

Opláchnite dôkladne, a potom zrezať asi ¹/₂ palca (1,3 cm) zo spodnej časti stonky (pre odstránenie sušené / sfarbené časť)
3

Priveďte veľký (8-10 litrový) zásobník osolenej (lyžice by malo byť veľa) vody do varu.
4

Akonáhle voda vrie, vložte brokolicu a ponorte.
5

Vodu priveďte k varu, potom znížte teplotu a brokolicu prikrytú duste, až kým nebude vidlička.
6

Keď je brokolica pripravená (vidlička ide na stopku len s trochou námahy), vyberte brokolicu kliešťami alebo sceďte v cedníku.
7

Nechajte vodu z brokolice čo najviac odtiecť.
8

Ešte horúcu/teplú brokolicu dajte do servírovacej misky
9

Vezmite si fľašu extra panenského olivového oleja a podľa chuti pokvapkajte brokolicou.
10

Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
11

Brokolicu podávajte teplú alebo izbovej teploty.

Tento ľahko pripraviteľný pokrm poteší chuťové poháriky aj pre tých najprotivnejších v brokolici.

Tipy

Varenie brokolice (alebo skutočne akejkoľvek zeleniny) zníži chuť. Nevariť to tiež nie je zábava. Brokolicu rád privediem k varu a potom vypnem oheň, panvicu prikryjem a nechám v horúcej vode asi 5-10 minút. To zvyčajne poskytuje dobrú úroveň dobroty.
Peknú chuť dodá aj prelisovanie 0,5 citrónu na brokolicu a olivový olej.
Klinček (alebo viac!) Mletého čerstvého cesnaku je tiež príjemným doplnkom. Ale zdržte sa, ak je vaše rande upír alebo nemá rád cesnakový dych!
Toto jedlo je vynikajúci za studena nasledujúci deň; netreba prihrievať. Výborné s chrumkavým chlebom.
Užite si to!

Prečítajte si tiež: Ako variť baklažán v pare?