Ako jesť sušienku?

Ako jesť sušienky — Aj keď existuje veľa špeciálnych spôsobov, ako jesť sušienky, môžete ich tiež jednoducho zjesť.

Sušienky, ktorým sa v niektorých častiach sveta hovorí aj sušienky, sú malé, ploché pečivo, ktoré je vyrobené zo sladkého cesta na báze múky. Sušienky sú veľmi univerzálnym dezertom, ktorý je možné pripraviť z orieškov, čokoládových lupienkov, sušeného ovocia alebo iných sladkých alebo slaných prísad. Dajú sa z nich vyrobiť aj sendviče oddelené vrstvou džemu alebo sladkej plnky, alebo sa niekedy obalia vo vrstve čokolády alebo polevy. Sušienky je možné pridať aj do iných dezertov, urobiť z nich zdravé občerstvenie s použitím ovocných pyré a zŕn, alebo ich možno použiť ako základnú vrstvu alebo polevu pre iné jedlá. Aj keď existuje mnoho typov vopred pripravených sušienok, ktoré si môžete kúpiť v obchode, je tiež celkom jednoduché vyrobiť si vlastné domáce sušienky., a pomocou základného receptu na sušienky si môžete cesto prispôsobiť alebo prispôsobiť tak, aby vyhovovalo akejkoľvek chuti!

Prísady

Základné cesto na sušienky

1,13 šálky (250 g) margarínu alebo masla, zmäkčené
0,67 šálky (134 g) cukru
1 polievková lyžica (15 ml) octu
1 čajová lyžička (5 g) sódy bikarbóny
2 lyžice (12 ml) vanilkového extraktu
2 šálky (300 g) múky

Časť 1 zo 4: Výroba základných cookies

1
Predhrejte si rúru. Nastavte na 177°C (176,7 C). Keď sa rúra zahrieva, zozbierajte ingrediencie a nástroje: malú misku, strednú misku, zalesnenú lyžicu, plech na pečenie a drôtený chladiaci stojan.
- V prípade potreby vyložte list cookies pergamenovým papierom.
- Ak nepoužívate pergamenový papier alebo nepriľnavý plech, plech na pečenie vymastite.
2

Ocot a sódu bikarbónu zmiešajte dohromady. Zmiešajte ich v malej miske a zmes odložte nabok, aby pár minút spenila.
3
Maslo a cukor spolu vyšľaháme. Strednú misku a zalesnenú lyžicu zmiešajte, kým sa nevytvorí hladké krémové cesto. Pridajte zmes sódy a octu a vanilku. Miešajte, aby sa spojili.
- Pre hlbšiu a bohatšiu sladkosť vyskúšajte namiesto bieleho cukru hnedý cukor.
- Hladké, orieškové sušienky nahraďte polovicou masla arašidovým, mandľovým alebo obľúbeným orieškovým maslom.
4
Preosejte múku. Keď pridáte všetku múku, premiešajte, kým sa nevytvorí pekné cesto. Ak je to potrebné, premiešajte ho rukami, aby ste spojili posledný kus. Teraz je možné pridať ďalšie možné prísady, ako napríklad:
- Čokoládové alebo karobové lupienky
- Hrozienka, brusnice alebo iné sušené ovocie
- Orechy vrátane mandlí, vlašských orechov, pekanových orechov, arašidov, makadámií alebo pistácií
5

Cesto na sušienky dajte na plech. Použite guľky cesta veľké ako polievková lyžica, pričom medzi cestami nechajte jeden až dva palce, aby sa sušienky rozprestreli. Pečieme 15 minút. Keď sú sušienky pripravené, preneste ich do drôteného chladiaceho stojana a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu.
6
Experimentujte! Toto základné cesto na sušienky je možné zmeniť na čokoládu, arašidové maslo a sušienky z čokolády alebo na akýkoľvek iný druh sušienky, o ktorom môžete snívať! Experimentujte s rôznymi cukrami, múkou, výťažkami a ďalšími prísadami a nájdite svoj obľúbený recept na sušienky.
- Pokiaľ ide o ochutené sušienky, nahraďte vanilku javorom, mandľou, mätou alebo iným extraktom.
- Pri citrusových sušienkach pridajte lyžicu (15 g) citrónu alebo pomarančovej kôry.
- V prípade čokoládových sušienok pridajte 0,25 šálky (29 g) kakaa plus jednu až dve polievkové lyžice (15 až 30 ml) vody alebo mlieka.

Ako vyrobiť guľky z cesta: Rozdeľte svoje obľúbené cesto na kúsky na lyžice.

Časť 2 zo 4: Jesť koláč

1
Vyberte si svoj obľúbený súbor cookie. Na celom svete existujú tisíce druhov cookies a každý má inú predstavu o tom, čo je perfektný súbor cookie. Niektorí ľudia ich uprednostňujú žuvacie, zatiaľ čo iní ich majú radi chrumkavé. Iní stále majú radi chunky, oproti tým, ktorí uprednostňujú jemné a hladké. Existujú tiež rôzne štýly a príchute a je len na vás, aby ste si našli svojho obľúbeného!
- Ak máte potravinovú alergiu, dávajte si pozor na sušienky, ktoré obsahujú bežné alergény, ako je sója, vajíčka, orechy, mliečne výrobky alebo čokoľvek iné, čo by mohlo spôsobiť reakciu.
2
Jedzte svoj koláčik. Aj keď existuje veľa špeciálnych spôsobov, ako jesť sušienky, môžete ich tiež jednoducho zjesť. Súbory cookie je možné vyberať rukami. Niektoré koláčiky sú veľké na sústo a majú sa zjesť na jedno sústo, ale pre väčšinu koláčov si dajte malé sústo. Jedlo vždy dôkladne prežujte.
- Aby ste predišli duseniu a pomohli vášmu telu ľahšie stráviť jedlo, mali by ste pred prehltnutím žuť mäkké jedlá asi 10 -krát a tvrdé 30 -krát.
3

Umyte ho nápojom. Sušienky sa často podávajú s teplým alebo studeným nápojom, ako je čaj, mlieko, horúca čokoláda alebo káva. Ak si chcete súbor cookie umyť nápojom, žuvajte a prehĺtajte sústo a potom si dajte nápoj.
4
Dunk your cookie. Váš nápoj môže byť tiež použitý na namáčanie, ktoré by malo byť vyhradené pre neformálne prostredie, ako napríklad doma alebo u priateľa. Snažte sa nepopierať sušienky vo formálnom prostredí, ako napríklad na večeri alebo v príjemnej reštaurácii. Ako potopiť súbor cookie:
- Uchopte sušienku za jeden koniec a druhý koniec ponorte do pohára mlieka, čaju alebo podobného.
- Držte sušienku v tekutine niekoľko sekúnd: dostatočne dlho, aby absorbovala časť tekutiny, ale nie tak dlho, aby sa cookie začala rozpadávať.
- Navlhčenú časť koláča vložte do úst a odhryznite. Teraz môžete normálne jesť zvyšok sušienok alebo pokračovať v namáčaní.
- Keď vám už nezostane dostatok sušienok, vyhýbajte sa namáčaniu prstov do nápoja, aby ste si koláčik namočili. Namiesto toho zjedzte zvyšok koláča a umyte ho nápojom. V spodnej časti pravdepodobne nájdete chutné kúsky cookie!
5
Ošúpte chlebíky. Sušienky, ako napríklad Oreos, majú dve vrstvy koláčov oddelené polevou alebo džemom. Ak chcete tieto vrstvy odlepiť, aby ste sa dostali medzi námrazy, uchopte každú vrstvu koláča inou rukou. Položte prsty na obvod každej vrstvy cookie. Jemne zatočte, keď vrstvy od seba odtiahnete.
- Jedzte alebo namáčajte hornú vrstvu cookie (takú, ktorá nemá polevu).
- Polevu z druhej vrstvy môžete zlízať, alebo ju normálne zjete alebo namočíte.

Pridajte do misky požadované množstvo guličiek na cesto — Keď je dostatočne mäkké, pridajte do misky požadované množstvo guličiek na cesto a zamiešajte ich do zmrzliny.

Časť 3 zo 4: použitie surového cesta na sušienky

1
Vytvorte guľky cesta na sušienky. Surové cesto na sušienky, ktoré neobsahuje vajíčka, je možné jesť surové, a je možné ho jesť samotné alebo ho pridať do iných dezertov. Na výrobu guľôčok z cesta na koláče:
- Rozdeľte svoje obľúbené cesto na sušienky na kúsky veľkosti polievkovej lyžice. Rukami cesto rozvaľkajte na malé guľôčky. Pred podávaním ich dajte vychladiť do chladničky, aby neboli príliš mäkké a cesto.
- Guľky na cesto ihneď použite alebo ich skladujte vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke až 12 mesiacov.
2
Pridajte cesto na sušienky do zmrzliny. Guľôčky do cesta môžete pridať do mnohých foriem zmrzliny, vrátane pohárov a mliečnych kokteilov. Ak ich chcete pridať do misky so zmrzlinou, nechajte zmrzlinu niekoľko minút odležať, aby zmäkla. Keď je dostatočne mäkké, pridajte do misky požadované množstvo guličiek na cesto a zamiešajte ich do zmrzliny. Podávame v miske s lyžicou, alebo preložíme do kornútka.
- Ak chcete pridať cesto na sušienky do mliečneho koktailu, pridajte guľky po zmiešaní mliečneho kokteilu, inak sa zmiešajú a stratia v mliečnom kokteile.
3
Robte hľuzovky. Zo sušienkového cesta sa dajú urobiť hľuzovky z koláčov jednoduchým pridaním čokoládového povlaku. Pomocou dvojitého kotla roztopte jednu šálku čokoládových lupienkov. Keď sa lupienky rozpustia, vyberte ich z ohňa.
- Na polevu z hľuzovky môžete použiť tmavú čokoládu, mliečnu čokoládu, bielu čokoládu alebo dokonca maslové lupienky.
- Guľôčkové cesto natrieme. Jeden po druhom rozvaľkajte každú guľku cesta na koláč v čokoláde, aby sa úplne obalila. Guľôčkové cesto obalené v čokoláde preneste na plech vyložený pergamenom.
- Keď pokryjete všetky guľky, preneste hľuzovkové cesto do mrazničky, aby čokoláda stuhla. Podávame studené.

Toto základné cesto na sušienky je možné zmeniť na čokoládu, arašidové maslo a sušienky z čokolády alebo na akýkoľvek iný druh koláča, o ktorom môžete snívať!

Časť 4 zo 4: Vytváranie pizz, koláčov a sendvičov zo sušienok

1
Vytvorte sendvič so sušienkami. Upečte svoje obľúbené základné cookies a nechajte ich vychladnúť. Prevráťte polovicu sušienok tak, aby ich vrchná strana smerovala nadol a spodná časť nahor. Dno sušienok prikryte obľúbenou náplňou a potom na ne položte ďalší koláčik hornou stranou nahor. Medzi obľúbené možnosti plnenia patria:
- Jedna palcová vrstva zmrzliny
- Tenká vrstva polevy
- Tenká vrstva arašidového masla a džemu
- Šľahačka
- Ovocný kompót
2
Vytvorte koláč zo zmrzliny. Vezmite čerstvú dávku cesta na koláče a vtlačte ho na spodok vymasteného 23-palcového koláča. V rúre na 177°C (176,7°C) pečte 20 až 25 minút, alebo kým cesto nezozlatne. Nechajte vychladnúť
- Keď základňa koláča vychladne, pridajte dostatok svojej obľúbenej zmrzliny na naplnenie zvyšku koláčovej misky. Zabalte zmrzlinu. Nakrájajte na plátky a podávajte tak, ako sú, alebo ich zalejte šľahačkou alebo čokoládovou omáčkou.
3
Vytvorte koláčovú pizzu. Vyšľahajte čerstvú dávku koláčového cesta. Vymastíme veľký okrúhly plech a cesto rovnomerne rozotrieme na plech. Pečte 15 až 20 minút, kým nie sú zlatohnedé. Nechajte vychladnúť
- Na vrch koláča naneste tenkú vrstvu obľúbenej dezertnej omáčky, ako je napríklad čokoládová oriešková nátierka, karamelová omáčka, orieškové maslo alebo marshmallow nátierka.
- Navrch dajte obľúbené cukrové polevy, ako sú čokoládové lupienky, posýpky, oriešky, marshmallow, kúsky kokosu a ďalšie cukríky.
- Nakrájajte na plátky pizze a podávajte.

Varovania

Sušienky, rovnako ako všetky dezerty a sladké jedlá, by ste mali jesť iba striedmo a iba v spojení so zdravou a vyváženou stravou.

Prečítajte si tiež: Ako zredukovať kalórie v kávových nápojoch?