Ako urobiť Gai Yang?
Gai yang je jednoducho thajské jedlo, ktoré obsahuje grilované kuracie mäso marinované v sójovej omáčke a cesnaku.
Gai yang je jednoducho thajské jedlo, ktoré obsahuje grilované kuracie mäso marinované v sójovej omáčke a cesnaku.
- 1 kuracie stehno
- Niekoľko vetvičiek koriandra
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica (15 ml) ľahkej sójovej omáčky
- 1 lyžička trstinového cukru
- Štipka soli
- 12 strúčiky cesnaku nakrájame na jemné kúsky a niekoľko vetvičiek čerstvého koriandra.
- 2Otočte kuraciu kožu nadol a nožom narežte spodnú stranu. To umožní mäsu absorbovať chute marinády.
- 3Kura dajte do misky a pridajte nasekaný cesnak, koriander, ľahkú sójovú omáčku, cukor a soľ.
- 4Rukami zapracujte ingrediencie do kuracieho mäsa a uistite sa, že je v marináde úplne obalené.
- 5Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 30 minút marinovať.
- 6Gril predhrejte na vysokú teplotu a položte naň kura. Grilujeme asi 20 minút, občas obrátime, kým kurča nie je zlatohnedé a miestami sčernie.
- 7Vyberte kura z grilu, prekrojte ho na polovicu a podávajte.
- Doska na krájanie
- Wok
- Lyžica
- Nôž
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť jahodové sušienky?
