Ako urobiť Lepet Pisang?
Lepkavú ryžu dáme do misky a zmiešame s roztlačenými banánmi, kým nie je dokonale rozmixovaná.
Lepet Pisang je tradičné jedlo z indonézskej južnej Sumatry. Chutí to vynikajúco a prinúti vás to jesť to znova a znova. Lepat chutí sladko a zvyčajne sa konzumuje ráno na raňajky alebo popoludní s pohárom kávy alebo čaju.
- 1 banánový hrebeň
- 2 banánové listy
- 2 valce hnedého cukru
- 3 lyžice cukru
- 1 pohár lepkavej ryže
- 0,5 strúhaného kokosu
- 0,25 ČL soli
- 1Lepkavú ryžu umyte vo vode a nechajte namočiť 20-30 minút.
- 2Zahrejte banánový list na oheň, aby sa list ľahko skladal.
- 3Hnedý cukor nakrájajte na kúsky a banány ošúpte.
- 4Vložte banány do misy a rozdrvte ich na plastovom pohári, kým nie sú úplne roztlačené.
- 5Lepkavú ryžu dáme do misky a zmiešame s roztlačenými banánmi, kým nie je dokonale rozmixovaná.
- 6Nastrúhaný kokos, hnedý cukor a cukor dajte do misy a premiešajte s cestom.
Nastrúhaný kokos, hnedý cukor a cukor dajte do misy a premiešajte s cestom. - 7Do cesta pridajte 0,25 čajovej lyžičky soli. Pomôže to vyvážiť chuť.
- 8Vložte cesto do banánových listov.
- 9Zložte listy.
- 10Misku v pare varte asi 1 hodinu.
- 11Podávajte. Toto jedlo je pripravené na konzumáciu. Podávajte len s čajom alebo kávou a máte hotovo.
- 1 misa
- Parník
- 1 veľká lyžica
- Plastové sklo
- (Ak chcete skontrolovať lepat, či je už pečený alebo nie, vezmite si jeden a pozrite sa na lepkavú ryžu, ak je ešte surová, varte ju v pare trochu dlhšie)
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť Laksan (makrela v pikantnom kokose)?
