Ako uvariť džem z dračieho ovocia?
Ako vyrobím svoju sadu džemov z dračieho ovocia?
Džem z dračieho ovocia je skvelý k čomukoľvek. Môžete ho použiť na polevy, nátierky alebo je dokonca dobrý aj sám o sebe! S touto príručkou sa naučíte, ako pripraviť džem z dračieho ovocia od začiatku!
Obyčajný džem z dračieho ovocia
- 1 dračie ovocie
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 2 vajcia
- 1 lyžička masla
- 1 šálka cukru
Dračie ovocie a citrónový džem
- 1 kg dračieho ovocia, nakrájaného na kocky
- 400 g cukru
- 1 citrón, nakrájaný na polovicu a polovicu opäť pozdĺžne (vytlačte šťavu)
- Niektoré citrónová kôra z vylisované citrónovej v prípade potreby
- 0,33 šálky studenej vody
Metóda 1 z 2: džem z dračieho ovocia
- 1Zostavte všetky svoje prísady.
- Dračie ovocie prekrojíme na polovicu a vyberieme dužinu, vytlačíme šťavu z citrónu, zmeriame cukor a maslo atď.
- 2Prilejeme šťavu, rozdrvíme vajíčka, do misky zmiešame cukor, maslo a dužinu a šľaháme, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- 3Rozšľahanú zmes nalejte do dvojitého kotla.
- 4Varte na miernom a stálom ohni. Často miešajte. Zmes začne hustnúť, keď ju miešate, asi pol hodiny.
- Pridajte cukor, ak nie je dostatočne sladký, alebo vodu, ak je príliš sladký.
- Skontrolujte, či je dostatočne hrubý.
- 5Nalejte džem do nádoby alebo nádoby a uzatvorte. Hotovo - džem namažte na chlieb atď.
Obyčajný džem z dračieho ovocia.
Metóda 2 z 2: dračie ovocie a citrónový džem
- 1Nalejte všetok obsah okrem cukru do dvojitého kotla.
- 2Varte na miernom a stálom ohni a stále miešajte, kým nie je zmes mäkká.
- 3Pridajte cukor a zvýšte teplotu.
- 4Opatrne miešajte, kým zmes nezhustne.
- 5Ochutnajte zmes, ak je pekná. Ak je príliš sladký, pridajte viac vody; ak nie je sladký, pridajte viac cukru.
- 6Nalejte džem do nádoby alebo nádoby a uzatvorte. Hotovo - džem namažte na chlieb atď.
- Použite akýkoľvek druh cukru, okrem práškového cukru, pretože by mohol džem príliš zahustiť.
- Tieto džemy sú dobrou polevou na čokoľvek sladké, vrátane polevy na zmrzlinu alebo jogurt atď.
- Misa na miešanie
- Metla
- Dvojitý kotol (alebo misa nad hrncom vody)
- Čistá a sterilizovaná zaváraninová nádoba
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť mätové želé?
Otázky a odpovede
- Ako dlho vydrží v chladničke?Malo by to trvať asi päť dní. Potom stratí svoju chuť a v konečnom dôsledku sa pokazí.
- Ako vyrobím svoju sadu džemov z dračieho ovocia?Myslím si, že nemusíte nič robiť, aby ste to mali nastavené. Hovorí sa: „Varte na miernom a stálom ohni. Často miešajte. Zmes začne hustnúť, keď sa miešate, asi pol hodiny.“ Nemusíte teda robiť nič iné, ako hovoria pokyny.
- Môžem džem z dračieho ovocia v tlakovej nádobe?Áno, a zachovalo by to lepšie ako vloženie bežnej plechovky. Toto je pravdepodobne najlepší spôsob, ako to urobiť, ale ak nemáte doma tlakovú nádobu, bude to stačiť murárska nádoba.
