Ako čistiť jahody?
Ak chcete jahody vyčistiť, najskôr ich vyberte z obalu a zlikvidujte všetky plesnivé, kašovité alebo ešte nedozreté. Potom dajte jahody do veľkého cedníka do drezu a spustite ich pod studenou vodou z vodovodu. Môžete nimi pohybovať rukami, aby ste zaistili, že sa každá jahoda umyje, alebo môžete potriasť cedníkom a upraviť jeho polohu. Nechajte ich na chvíľu vypustiť v cedníku a potom ich vyberte, aby ste každé bobule osušili papierovou utierkou. Ak sa chcete dozvedieť, ako používať octový roztok na čistenie bobúľ, čítajte ďalej!
Môžem na čistenie jahôd použiť hnedý ocot, ak nemám biely ocot?
Jahody sú lahodným a dobrým zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej, antioxidantov a vlákniny. Nie sú len súčasťou zdravej výživy, ale môžu tiež prispieť k zníženiu rizika srdcových chorôb. Rovnako ako všetky ostatné čerstvé produkty, aj jahody je potrebné pred konzumáciou starostlivo očistiť, pretože sa môžu kontaminovať škodlivými baktériami, ako je salmonela alebo E. coli. Jahody sú navyše jednou z „špinavých desiatok“ potravín, ktoré obsahujú najviac pesticídov.
Metóda 1 z 3: umývanie jahôd vo vode
- 1Odstráňte zlé alebo pokazené jahody. Neumývajte ich však, kým ich nebudete pripravení použiť, pretože jahody pôsobia ako špongie. Rýchlo absorbujú vodu, čo urýchľuje kazenie.
- Jahody, ktoré sú pomliaždené, kašovité, plesnivé alebo nedozreté, vyhoďte. Uchovávajte jahody, ktoré majú sýtočervenú farbu a sú kypré.
- Neodstraňujte stonku pred umývaním, pretože jahody tak budú absorbovať vodu.
- 2Vložte jahody do veľkého čistého cedníka. Je dôležité, aby ste ich nikdy nenamočili do vody.
- Jahody umyjeme pod tečúcou vodou.
- Jemne nimi pohybujte rukami a uistite sa, že sa každá umyje.
- 3Alternatívne ich vyčistite v nádobe so studenou vodou.
- Držte v rukách niekoľko jahôd a popučte ich vodou.
- Jahody by sa nemali ponárať, ale musia sa rýchlo opláchnuť.
- 4Jahody osušte. Keď sú bobule mokré, začnú sa rýchlo kaziť. Aj keď sa nechajú mokré až suché na vzduchu, nasajú vodu a budú mať sladšiu chuť.
- Nechajte ich minútu scediť v cedníku.
- Nechajte ich osušiť papierovou utierkou. Dávajte pozor, aby ste nepoškodili ovocie.
- Prípadne ich rozložte na čistú kuchynskú utierku a jemne ich osušte.
Metóda 2 z 3: čistenie jahôd octovým roztokom
- 1Jahody dôkladnejšie očistite octovým roztokom. Pomáha to tiež zabrániť tomu, aby sa v chladničke príliš rýchlo pokazili. Je frustrujúce kúpiť si kartón jahôd a nájsť ich o dva dni neskôr pokryté bielym fuzzom.
- Plesnivé alebo roztlačené jahody by ste mali zlikvidovať.
- Opäť držte stopku, kým nie ste pripravení použiť bobule vo svojom recepte alebo na jedenie.
- 2Pripravte si octový roztok. Budete potrebovať biely ocot a umývadlo alebo umývadlo.
- Naplňte polovicu čistej nádrže alebo umývadla studenou vodou. Uistite sa, že voda nie je teplá.
- Na 3 šálky vody pridajte 1 šálku octu.
- Roztok dobre premiešajte rukou.
- 3Uchopte dve alebo tri jahody. V tom čase očistíte niekoľko jahôd. To zaisťuje, že každú z nich poriadne vyčistíte.
- Jahody prudko prechádzajte asi 30 sekúnd octovým roztokom.
- Tieto jahody dobre opláchnite pod studenou vodou. Nechcete, aby na ovocí zostala akákoľvek octová príchuť.
- Ovocie osušte papierovými utierkami alebo ho jemne osušte kuchynskou utierkou.
Mám čistiť komerčne mrazené jahody vreciach?
Metóda 3 z 3: použitie vegetariánskeho umývania
- 1Pripravte roztok na umývanie zeleniny. Veggie Wash môžete kúpiť vo väčšine veľkých supermarketov s potravinami.
- Naplňte polovicu čistej umývadla alebo umývadla studenou vodou.
- Pridajte 2 oz Veggie Wash a premiešajte.
- Nechajte roztok poriadne zatočiť.
- 2Vezmite do ruky až dve alebo tri jahody. Vďaka tomu je každý kus správne vyčistený.
- Jahody prudko nechajte asi 30 sekúnd prechádzať roztokom Veggie Wash.
- Tieto jahody dobre opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Nechcete, aby na ovocí zostali zvyšky Veggie Wash.
- Ovocie osušte papierovými utierkami alebo ho jemne osušte kuchynskou utierkou.
Existuje riešenie na čistenie jahôd sódou bikarbónou?
- Ak potrebujete ovocie skladovať dlhšie ako dva dni, zmrazte ho vložením do vzduchotesného mraziaceho vrecka alebo nádoby.
- Pri nákupe jahôd hľadajte jasne červenú rovnomernú farbu a nebojte sa o ich veľkosť a tvar. Vyberte si radšej jahody plné a kypré.
- Nakúpte len to, čo budete jesť v nasledujúcich dňoch, pretože jahody sa rýchlo kazia. Ich trvanlivosť je notoricky krátka.
- Umyté a nakrájané ovocie vydrží jeden alebo dva dni čerstvé v čistých vzduchotesných nádobách.
- Uvedomte si, že FDA neodporúča žiadny druh komerčného pracieho prostriedku, mydla alebo zeleniny, pravdepodobne z dôvodu rizika požitia škodlivých toxínov.
- Po umytí jahôd odstráňte stonky tak, že do spodnej časti jahody vložíte čistú pevnú slamku a zatlačíte ju hore.
Prečítajte si tiež: Ako zmraziť černice?
Otázky a odpovede
- Musím jahody opláchnuť octom, ak robím džem?Pranie vo vode by malo byť v poriadku, ak robíte džem.
- Odstráni octová voda škodlivé baktérie?Nie sám od seba. Pokiaľ ale ocot necháte minútu pôsobiť a potom postriekate peroxidom a opláchnete, zabije to baktérie.
- Je dobré ich umyť potom, čo ich nakrájam?Nie. Pred rezaním ich umyte.
- Ako mám skladovať čerstvé jahody?Najlepším miestom na ich uloženie je chladnička na hornej polici vedľa mlieka. Mlieko sa potí a dodáva jahodám vodu, ktorá im pomáha udržať ich čerstvé.
- Mám čistiť komerčne mrazené jahody vreciach?Ak chcete, môžete ich opláchnuť, ale nie je to potrebné.
- Vykrajujú ľudia zvyčajne stredy z jahôd?Niektorí ľudia áno, ale nie je to potrebné. Je na vás, či to urobíte alebo nie.
Nezodpovedané otázky
- Môžem na čistenie jahôd použiť hnedý ocot, ak nemám biely ocot?
- Funguje jablčný ocot na čistenie jahôd?
- existuje riešenie na čistenie jahôd sódou bikarbónou?
Komentáre (9)
- Ocot som používal na čistenie mnohých vecí bez škodlivých pracích prostriedkov, ale nikdy mi nenapadlo ho používať (zriedený) na čistenie plodín. Vďaka!
- Poskytol mi jednoduché spôsoby, ako ich umyť tým, čo mám po ruke.
- Po ruke mám čerstvé jahody. Vyskúšajte octovú vodu. Mám záujem o informácie o oplachovaní peroxidom.
- Výroba jahodového džemu.
- To mi pomohlo vedieť, ako umývať jahody a ako dostať stredy von.
- Páči sa mi myšlienka čistenia jahôd ich opláchnutím v octovom roztoku. Vykonám. Vďaka.
- Povedal mi, ako môžem vyčistiť svoje čerstvé jahody, som rád, že som čítal o e coli a že môžu byť v okolí pesticídov, musím ich dobre vyčistiť.
- Teraz už viem, že jahody po prečítaní tohto článku absorbujú vodu. Veľká vďaka.
- Veľmi nápomocný! Obvykle nakrájam stonky a potom jahody opláchnem v horúcej vode, aby som zabil chyby a baktérie. Dal som ich do vrecka na zips. Snažím sa ich pripraviť na ľahké občerstvenie pre svoje deti. Často sa pokazia, kým si ich moje deti môžu užiť. Skvelá rada!
