Ako urobiť mikrovlnnú omeletu?

Závisí od sily vašej mikrovlnnej rúry — Ako dlho vajíčka mikrovlnujete, závisí od sily vašej mikrovlnnej rúry.

Nemáte ráno čas na uvarenie veľkých raňajok? Nenávidíte čistenie panvice po varení vajec? Omelety v mikrovlnnej rúre môžu byť pre vás to pravé! Ich výroba je rýchla a jednoduchá a je ideálnym riešením, ak chcete zdravé a výdatné raňajky, ale nemáte čas na prípravu na panvici alebo prístup k sporáku.

Prísady

1 lyžička masla
2 vajcia
2 polievkové lyžice (30 mililitrov) vody
0,13 čajovej lyžičky soli
Dash korenia
0,33 až 0,5 šálky (50 až 75 gramov) náplne, voliteľné (tj. Na kocky nakrájaná šunka, strúhaný syr atď.)

Ak chcete urobiť omeletu v mikrovlnnej rúre, natrite misku alebo koláčovou miskou sprejom na varenie.

Robí 1 porciu

Metóda 1 z 3: použitie misky alebo koláča

1
Maslo dajte do mikrovlnky v plytkej miske alebo sklenenom koláčovom tanieri, kým sa neroztopí. Čas varenia sa bude líšiť od mikrovlnnej rúry do mikrovlnnej rúry. Vo väčšine prípadov to pri nastavení vysokého tepla bude trvať asi 45 sekúnd.
- Vďaka tomu bude omeleta bohatšia. Ak chcete ušetriť čas, môžete jednoducho použiť sprej na varenie.
2

Nakloňte misku, aby ste natreli maslo. Zabráni sa tým upečeniu vajíčka na miske a uľahčí sa čistenie. Ak ste použili sprej na varenie, môžete tento krok vynechať.
3

V malej miske rozšľahajte vajíčka, vodu, soľ a korenie. Pokračujte v šľahaní, kým sa žĺtky nerozbijú a všetko sa rovnomerne spojí. Z vaječného žĺtka a bielka by nemali byť žiadne pruhy.
4

Vaječnú zmes nalejte do maslom vymastenej misky a pevne prikryte plastickou fóliou. Môžete ho namiesto toho prikryť tanierom vhodným do mikrovlnnej rúry. Zabránite tým tomu, aby sa vajíčka z misky roztiahli a narobili neporiadok.
5

Vajcia dajte piecť do mikrovlnnej rúry asi 1 minútu, alebo kým nie sú takmer stuhnuté. Asi po 30 sekundách pozastavte mikrovlnnú rúru a pomocou vidlice zatlačte varené okraje omelety do stredu.
6
Podľa potreby pridajte náplň. Akonáhle vajcia zhustnú a nezostane žiadna tekutina, vyberte misku z mikrovlnnej rúry a stiahnite plastový obal. Na polovicu omelety položte náplň. Niektoré plnky, ako napríklad bylinky a syr, je možné použiť čerstvé, ale ostatné plnky, ako napríklad šunka a slanina, je potrebné najskôr uvariť.
- Môžete použiť veci ako šunku nakrájanú na kocky, nakrájanú cibuľu alebo strúhaný syr.
- Na náplň môžete použiť iba jednu prísadu alebo sa pohrať s rôznymi kombináciami.
- Ak chcete získať ďalšie nápady o polevách, kliknite sem.
7

Omeletu preložíme na polovicu. Vložte špachtľu pod holú stranu omelety a prevráťte ju tak, aby pokrývala náplň.
8

Omeletu nasuňte na tanier a ihneď podávajte. Ak chcete, môžete ho ozdobiť trochou plnky alebo čerstvými bylinkami, napríklad pažítkou.

Ak chcete dostať omeletu von, spustite nôž po okrajoch omelety v hrnčeku a potom ho vysypte na tanier.

Metóda 2 z 3: pomocou hrnčeka

1

Vnútri 12 až 16-gramového (350 až 475 mililitrov) hrnčeka vhodného do mikrovlnnej rúry postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Ak nemáte sprej na varenie, môžete do hrnčeka tiež jednoducho votrieť trochu masla. Používate väčší hrnček, pretože vajíčka sa počas varenia roztiahnu.
2

Do hrnčeka pridajte vajíčka, soľ a korenie a vidličkou ich rozšľahajte. Pokračujte v ich šľahaní, kým nie sú žĺtky rozbité a zmiešané s bielkami. Nemali by existovať žiadne pruhy ani víry.
3

Mikrovlnná rúra 1 minútu. Vaše vajíčka pravdepodobne nebudú nastavené úplne. Je to v poriadku, pretože stále musíte pridať niekoľko polev a trochu ich premiešať.
4
Podľa potreby pridajte akékoľvek náplne. Niektoré plnky, ako napríklad strúhaný syr, je možné použiť čerstvé, ale iné, napríklad klobásu alebo slaninu, je potrebné najskôr uvariť.
- Môžete použiť veci, ako je slanina nakrájaná na kocky, nakrájaná cibuľka alebo strúhaný syr.
- Náplň môžete pripraviť len z jednej prísady alebo sa hrať s rôznymi kombináciami.
- Ak chcete získať ďalšie nápady o polevách, kliknite sem.
5

Vajcia rýchlo premiešajte a dajte do mikrovlnnej rúry ďalšie 1 až 2 minúty. Ako dlho vajíčka mikrovlnujete, závisí od sily vašej mikrovlnnej rúry. Sú pripravené, keď sú nafúknuté a všetka tekutina bola absorbovaná.
6

Podávajte omeletu. Môžete ho jesť priamo z hrnčeka, alebo ho môžete jesť na tanieri. Ak chcete dostať omeletu von, spustite nôž po okrajoch omelety v hrnčeku a potom ho vysypte na tanier.

Metóda 3 z 3: pridávanie náplní, polevy a skúšanie variácií

1

Zvážte pridanie niektorých zálievok. V tejto metóde nemusíte používať všetky kroky. Vyberte si tie, ktoré vás najviac oslovia. Môžete tiež vyskúšať niektoré z chutných variácií na konci tejto metódy, ak máte problémy s vymýšľaním vlastných kombinácií.
2
Pridajte 2 polievkové lyžice nakrájanej alebo na kocky nakrájanej zeleniny, aby ste mali zdravý nádych. Pokiaľ vám nevadí surová zelenina, restujte alebo uvarte zeleninu pred pridaním do omelety. Zelenina, ktorá sa dobre hodí do omelety, zahŕňa:
- Paprika (červená alebo zelená)
- Huby
- Pórky
- Špenát
- Paradajky
- Cibuľa (obzvlášť žltá)
3
Pridajte 2 polievkové lyžice nakrájaného alebo na kocky nakrájaného mäsa, aby ste získali ďalšie bielkoviny. Akékoľvek mäso, ktoré pridáte, by už malo byť varené; akonáhle ho pridáte, nebude sa ďalej variť. Medzi mäso, ktoré sa dobre hodí do omeletov, patrí:
- Slanina
- Šunka
- Klobása
4
Pridajte nejaké bylinky, aby získali extra chuť. Môžete použiť čerstvé alebo sušené bylinky. Väčšina receptov bude vyžadovať asi 1 polievkovú lyžicu čerstvých byliniek. Ak používate sušené bylinky, znížte množstvo na 1 čajovú lyžičku. Dôvodom je, že sušené bylinky sú oveľa silnejšie.
- Bazalka
- Kerblík
- Pažítka
- Cilantro alebo petržlen
- Estragón
- Tymián
5

Vylepšite svoju omeletu množstvom syra. Budete potrebovať 1 až 2 polievkové lyžice strúhaného syra. Syr čedar je najobľúbenejší, ale môžete použiť aj iné druhy, vrátane mozzarelly a parmezánu. Môžete dokonca vyskúšať rozdrvený kozí syr alebo syr feta!
6

Vytvorte gurmánsku omeletu so syrom, šunkou a paprikou. Budete potrebovať 2 až 3 polievkové lyžice strúhaného syra Cheddar, 2 polievkové lyžice varenej šunky nakrájanej na kocky a 1 lyžicu čerstvej papriky nakrájanej na kocky.
7

Skúste paradajkovo-bazalkovú omeletu. Pridajte do svojej omelety 0,5 šálky (100 gramov) na kocky nakrájaných čerstvých paradajok spolu s 1 lyžicou nasekanej bazalky a 1 lyžicou parmezánu.
8

Dajte svojej omelete mexický nádych so salsou. Omeletu naplňte 2 polievkovými lyžicami strúhanej zmesi mexického syra. Ak ho preložíte na polovicu, môžete ho dochutiť ďalšími 2 lyžicami nastrúhaného syra. Omeletu podávajte s 2 až 4 polievkovými lyžicami hrubej salsy.
9

Vyskúšajte zdravú zeleninovú omeletu špenát-feta. Naplňte svoju omeletu 1 polievkovou lyžicou na kocky nakrájanej pečenej červenej papriky, 0,25 šálky (55 gramov) špenátu, 1 polievkovou lyžicou syra feta a 1 polievkovou lyžicou nakrájanej zelenej cibuľky.
10

Vyskúšajte sladkú omeletu. Pri príprave omelety vynechajte korenie a namiesto soli použite cukor. Naplňte omeletu čerstvým ovocím (napríklad nakrájanými jahodami) alebo konzervami. Finálnu omeletu poprášte cukrárskym cukrom.
11

Hotovo.

Asi po 30 sekundách pozastavte mikrovlnnú rúru a pomocou vidlice zatlačte varené okraje omelety do stredu.

Tipy

Experimentujte! Skúste pridať rôzne prísady a korenie, aby ste vytvorili svoju obľúbenú omeletu na raňajky.
Vyskúšajte omeletu medzi dvoma kúskami toastu a urobte si skvelý raňajkový sendvič.
Pred pridaním do vajíčok uvarte všetky suroviny.
Vyrobte si slanú omeletu zo syra, mäsa alebo morských plodov. Môžete tiež pridať trochu zeleniny.
Ak vajíčka nie sú úplne stuhnuté, nechajte ich pred podávaním 1 minútu odstáť. Pretože vajcia sú bielkoviny, budú sa variť aj po odstránení z tepla.
Ak potrebujete urobiť viac porcií, pripravte ich po jednej v mikrovlnnej rúre.

Varovania

Pred jedlom sa uistite, že sú vajíčka úplne uvarené.
Pri vyberaní misky, misky alebo hrnčeka z mikrovlnnej rúry používajte držiak na hrnce.
Čas varenia sa líši v závislosti od sily vašej mikrovlnnej rúry. Niektoré mikrovlnné rúry uvaria vajíčka za 1 minútu. Ostatní budú potrebovať 2 až 3 minúty.

Veci, ktoré budete potrebovať

Použitie misky alebo koláča

Plytká misa alebo sklenená koláčová miska
Plastový obal alebo tanier
Stierka

Použitie hrnčeka

12 až 16-gramový (350 až 475 mililitrov) hrnček vhodný do mikrovlnnej rúry
Nepriľnavý sprej na varenie
Vidlička

Prečítajte si tiež: Ako uvariť quiche z cukety a cherry paradajok?