Ako vyrobiť želatínu z nápojovej zmesi v prášku?
Posypte balíček nápojovej zmesi želatínovou zmesou.
Želatína značky Jello je skvelá, ale obchody nie vždy majú veľký výber. Na druhej strane existuje veľa príchutí Kool-Aid a iných práškových nápojových zmesí. Prečo si nevyrobiť želatínu z nápojovej zmesi?
- 1Vyberte si svoju chuť nápojového mixu. Všimnite si, či je predsladený alebo nie.
- 2Jeden pohár (250 ml) studenej vody dajte do šesťlitrovej (1,5 L) alebo väčšej misky alebo inej nádoby. Používam odmerku Pyrex s objemom 8 pohárov (2 litre).
- 3Nalejte dve obálky neochutenej želatíny na studenú vodu a nechajte ju zmäknúť (všimnite si, že „balíček“ komerčnej neochutenej želatíny sa rovná približne jednej polievkovej lyžici voľne loženej želatíny, takže na tento recept použijete 2 polievkové lyžice).
- 4Medzitým privedieme k varu dve šálky (500 ml) vody. Môžete tiež použiť ďalšiu odmerku Pyrex na štyri minúty v mikrovlnnej rúre alebo kastról.
- 5Posypte balíček nápojovej zmesi želatínovou zmesou.
- 6Ak je nápojová zmes nesladená, pridajte sladidlo podľa chuti. Zvážte použitie 0,5 šálky (125 ml) Splendy ako „diétnej náhrady“. Ak používate cukor, budete potrebovať 0,5 šálky až jednu šálku (125 ml až 250 ml). Pamätajte si, že cukor môžete vždy pridať, ak nie je dostatočne sladký, ale nemôžete ho vybrať.
- 7Pridajte dve šálky (500 ml) vriacej vody a miešajte, kým sa všetko nerozpustí.
- 8Pridajte jednu šálku (250 ml) studenej vody alebo toľko, aby ste získali celkovo štyri šálky (1 l). Preto používam veľkú odmerku.
- 9Ochutnajte tekutinu. Ak potrebuje viac sladidla, je načase ho pridať.
- 10Dajte do chladničky vychladnúť.
- 11Vychutnajte si svoju vlastnú jedinečnú chuť „jell-o“.
- Stlačenie citrónovej šťavy dodá želatínovej zmesi trochu jasu.
- Na menšiu dávku použite polovicu ingrediencií.
- Pred chladením môžete zmes naberať do jednotlivých porcií.
- Do púšte môžete pridať ovocie. Najlepšie výsledky dosiahnete čakaním, kým želatína začne trochu tuhnúť (pol hodiny až hodinu) alebo kým všetko vaše ovocie nebude sedieť na dne.
- Pre prirodzenejšiu ovocnú chuť nahraďte až jeden pohár (250 ml) studenej vody akýmkoľvek ovocným džúsom.
- Miešajte a kombinujte chute. Upozorňujeme, že z každého balíka nápojových mixov sa vytvoria štyri šálky (1 l) želatínovej púšte, takže ak zmiešate viac balení, môžete z toho urobiť OBROVSKÚ dávku.
0,5 šálky (125 ml) alebo viac cukru alebo sladidla, ak používate nesladený nápoj.
- Ak zistíte, že ste zabudli na sladidlo, môžete želatínu zohriať v mikrovlnnej rúre, kým sa neroztopí, pridať sladidlo a potom opäť v chladničke gélovať.
- Do želatíny nepoužívajte čerstvý ananás alebo papáju. Tieto plody obsahujú enzýmy, ktoré zabraňujú želatíne v želírovaní.
- Uistite sa, že viete, či váš nápoj obsahuje sladidlo alebo nie. Ak do sladeného nápojového mixu pridáte sladidlo, nebude chutiť nikomu staršiemu ako šesť rokov.
- Ak do nesladeného nápojového mixu NEPridáte sladidlo, bude si ho obľúbiť len veľmi málo ľudí.
- 2 balenia neochutenej želatíny (Knox alebo generická alebo dve veľké lyžice)
- 1 balíček nápojového mixu (Kool-aid alebo iný)
- 0,5 šálky (125 ml) alebo viac cukru alebo sladidla, ak používate nesladený nápoj
- 6 šálok (1,5 l) misy alebo nádoby odolnej voči teplu
- 3 šálky (750 ml) misy alebo nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry
- lyžica alebo šľahačka
- chladnička
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť zmrzlinu z Mochi?
Otázky a odpovede
- Môže byť tekutina z konzervovaného ovocia nahradená vodou a cukrom?Nie, nemôže. Chuť nebude rovnaká.
