Ako sušiť semená avokáda?
Sušené semená avokáda sú mimoriadne náročné na klíčenie, a preto po uložení v semenných bankách neklíčia.
Avokádové semienka nemusíte pri ďalšej príprave guacamolu premrhať! Semená uložte, umyte a použite rúru alebo slnečné svetlo, aby ste ich úplne vysušili. Potom ich môžete použiť na výrobu rôznych rôznych vecí, napríklad z prírodných produktov starostlivosti o pleť, ružového farbiva na textil alebo z drobných drevorezieb.
Časť 1 z 2: odstránenie semena
- 1Avokádo nakrájajte na polovicu, aby ste odhalili semienko. Ostrým kuchárskym nožom nakrájajte avokádo pozdĺžne, kým nenarazí na semienko. Udržujte nôž v stabilnej polohe, otáčajte avokádom a pokračujte v krájaní okolo semienka.
- Keď ste avokádo rozkrojili na polovicu, každú polovicu jemne uchopte a otočte, aby ste ich od seba oddelili.
- 2Kuchárskym nožom odstráňte semienko, ak ho budete mlieť. Opatrne zasiahnite stred semena pätkou kuchárskeho noža. Mierne otočte nožom a potom opatrne vytiahnite nôž a semeno z ovocia.
- Pri vykrajovaní semienka si chráňte ruku utierkou, pre prípad, že by vám nôž skĺzol.
- Kuchársky nôž je v tomto prípade bezpečnejší ako kuchynský nôž, pretože je menej pravdepodobné, že sa pošmykne.
- 3Ak chcete zachovať, semienko naberajte lyžičkou. Lyžicu zatlačte na vonkajšiu stranu semena. Potom odoberte semeno mimo ovocia.
- Tento spôsob odstraňovania osiva nemusí viesť k odstráneniu tak čistého ako pomocou noža, pretože by sa dalo odstrániť aj niektoré ovocie. Je to však pre vaše prsty menej rizikové.
- Ak plánujete použiť osivo na vyrezávanie, určite ho odstráňte lyžičkou, pretože tak zostane semeno neporušené.
- 4Avokádové semienka umyte v studenej vode. Semeno držte pod tečúcou studenou vodou. Prstami otrite ovocie, ktoré je prilepené na semene.
- Ak existujú nejaké tvrdohlavé kúsky ovocia, ktoré je ťažké odstrániť rukami, utrite ich vlhkou papierovou utierkou.
- Na umývanie semien avokáda nepoužívajte žiadne mydlo ani saponát, pretože je potrebná iba voda.
Semeno avokáda umiestnite na 3 dni na slnko, aby ste ho vysušili.
Časť 2 z 2: Použitie tepla na sušenie osiva
- 1Semeno avokáda umiestnite na 3 dni na slnko, aby ste ho vysušili. Vložte semeno na tanier alebo do misky a vyberte si slnečné miesto vo svojom dome, kde necháte vyschnúť. Okenný parapet, na ktorý sa dostane veľa slnka, funguje dobre.
- Nenechávajte semeno na slnku 5 a viac dní. Vďaka tomu bude semeno príliš tvrdé a bude ťažké ho používať.
- Poznáte to, keď je semeno suché, pretože srsť osiva bude papierová a začne sa odlupovať.
- 2Avokádové semeno osušte v rúre, aby sa doba schnutia urýchlila. Vložte avokádové semienko na plech vhodný do rúry. Osivo pečte v rúre pri 93°C 2 hodiny.
- Avokádové semienko bude po vybratí veľmi horké. Pri vyberaní rúry používajte rukavice, aby ste sa nepopálili.
- Pokiaľ necháte semienko v rúre príliš dlho, môže spôsobiť drobné trhlinky.
- Budete vedieť, kedy je semeno suché, pretože osivový obal sa začne odlupovať.
- 3Odstráňte vrstvu papierového semena. Keď je semeno avokáda suché, vonkajšia vrstva bude papierová, tenká a vločkovitá. Prstami odlúpnite srsť a získate tak prístup k lesklému semenu.
- Srsť semien je takmer nemožné odstrániť predtým, ako osivo oschne, a preto je potrebné počkať, kým nie je sušené.
- 4Semeno skladujte na tmavom mieste, kým nie ste pripravení ho použiť. Avokádové semienko sa najlepšie skladuje v uzavretej nádobe, ktorá je umiestnená na chladnom a tmavom mieste vo vašej domácnosti. Najlepšie funguje špajza alebo skriňa.
- Sklenená nádoba je ideálne.
- Zabránite tým klíčeniu semena za správnych podmienok alebo prílišnému vysychaniu.
- Avokádové semená majú mnoho využití. Patrí sem výroba malých rezbárskych prác, masiek na tvár alebo prírodného ružového farbiva na textílie.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť škrupinové taco škrupiny?
Otázky a odpovede
- Sú semená avokáda jedlé?Nie. Sú mimoriadne horké. Olej však možno z avokádovej jamy získať. Existuje niekoľko veľmi zaujímavých zariadení, ktoré sú vyrobené len na to, aby to urobili väčšina olejnatých častí zeleniny. Olej je možné použiť v kozmetike a dokonca aj ako lampový olej.
- Definícia výsadby semien avokáda, ako sa to nazýva?Najbežnejší termín je známy ako „prasnica“. Avokádové semená sa môžu množiť tak, že ich popicháte tromi alebo štyrmi špáradlami asi v jednej tretine na plochom konci semien a potom suspendujete v pohári teplej vody. O štyri až šesť týždňov by sa semeno malo rozdeliť a odhaliť klíčok. To sa bohužiaľ dá ľahko vykonať iba vtedy, ak nie sú semená vysušené. Ak sa semeno v tomto časovom období nerozdelí, vyhoďte ho a skúste šťastie znova s iným semenom. Sušené semená avokáda sú mimoriadne náročné na klíčenie, a preto po uskladnení v semenných bankách neklíčia.
- Ako zachováte farbu avokádového semena? Je veľmi krásne, keď sa ovocie najskôr nakrája, ale potom sa šupka odlúpne a zostane nie taká pekná farba.Odlúpnite šupku zo semena avokáda, potom nestratí farbu.
