Ako variť kávové nápoje z mäty piepornej?
Pridajte do kávy vanilkový sirup a extrakt z mäty piepornej.
Keď sa počasie ochladí, nie je nič lepšie, ako sa zahriať chutným kávovým nápojom. Pridajte k tomu mätu piepornú a máte nápoj, ktorý je zahrievajúci a slávnostný. Nebojte sa - nemusíte čakať na chlad a vyraziť do Starbucksu, aby ste si dali nápoj s fantastickou chuťou. Či už hľadáte každodenný kávový nápoj, sladký nápoj podobný dezertu alebo dokonca kokteil, existuje niekoľko druhov nápojov z mäty piepornej, ktoré si môžete pripraviť jednoducho, v pohodlí domova!
Na mätovú kávu
- 1 šálka (200 g) cukru
- 1 šálka (240 ml) vody
- 1 polievková lyžica (15 ml) vanilkového extraktu
- Pol na pol, smotana alebo mlieko
- Výťažok z mäty piepornej
- Horúca káva
Na mätovú kávu.
Na mätu piepornú
- 1 šálka (240 ml) mlieka, varená v pare
- 1 šálka (240 ml) silnej kávy
- 1 polievková lyžica (7,5 g) kakaového prášku
- 2 polievkové lyžice (25 gramov) cukru
- 2-3 polievkové lyžice (30 až 45 ml) mätového sirupu
- Šľahačka, čokoládový sirup, drvené mäty (voliteľné, na ozdobu)
Na kokteil z mäty piepornej Urobí dávku 4-6 porcií
- 4 šálky (960 ml) čerstvej silnej kávy
- 1 šálka (240 ml) pálenky mäty piepornej
- 0,75 šálky (180 ml) kakaového krému
- 0,5 šálky (120 ml) ťažkého krému
- Šľahačka, lístky mäty, cukríky (voliteľné, na ozdobu)
Metóda 1 zo 4: Príprava každodennej kávy z mäty piepornej
- 1Uvarte cukor a vodu v hrnci a pridajte vanilkový extrakt. Skôr ako začnete, pripravíte dávku vanilkového sirupu, ktorý použijete na tento recept. Vodu a cukor zohrievajte na sporáku, kým sa cukor vo vode úplne nerozpustí. Pridajte vanilkový extrakt. Potom nalejte vanilkový sirup do nádoby s vekom.
- Tento jednoduchý sirup môžete uložiť do chladničky a použiť ho vo viacerých dávkach kávy. Na tento recept budete potrebovať iba niekoľko polievkových lyžíc.
- 2Pridajte do kávy vanilkový sirup a extrakt z mäty piepornej. Potrebné množstvo vanilkového sirupu závisí od vašej chuti. Trochu prilejte, ochutnajte a podľa potreby dolaďte. Potom pridajte malé množstvo extraktu z mäty piepornej. Nalejte jednu alebo dve kvapky do veka, aby ste zaistili, že omylom nevylejete príliš veľa z fľaše priamo do nápoja. Trochu extraktu z mäty piepornej je dlhá cesta.
- Pridajte do kávy menej extraktu z mäty piepornej, ako si myslíte, že budete potrebovať. Náhodné pridanie príliš veľkého množstva kávy môže spôsobiť, že bude silná a nepríjemná.
- 3Pridajte smotanu, polovicu a polovicu alebo mlieko. Každá z nich bude vo vašej mätovej káve chutiť vynikajúco. Pridajte toľko alebo málo, koľko zvyčajne dávate do kávy, a premiešajte. Vychutnajte si svoju chutnú, ľahkú a mätovú kávu!
Pridajte do kávy menej extraktu z mäty piepornej, ako si myslíte, že budete potrebovať.
Metóda 2 zo 4: Vytvorenie moka mäty piepornej
- 1Uvarte si kávu. Prejdite na to úplne rovnako ako bežne, či už je to v kávovare alebo vo francúzskom tlači. Tentoraz sa však uistite, že je mimoriadne silný. Káva sa zriedi inými prísadami a chcete sa uistiť, že nie je preťažená. Káva je predsa neoddeliteľnou súčasťou tohto receptu!
- 2Zahrejte mlieko v hrnci, kým sa nesparí. Nalejte mlieko do hrnca a zapnite sporák na strednú hlavu. Potom, čo je teplo, je čas získať lahodnú, nadýchanú penu. Ak máte ručný speňovač alebo ponorný mixér, môžete ich použiť na ľahké vytvorenie peny. Ak nemáte vymyslené nástroje, mlieko prudko premiešajte drôtenkou. Môže to trvať niekoľko minút miešania, ale skončíte s dokonalou penou.
- 3Zmiešajte kakaový prášok, cukor a mätový sirup v hrnčeku na kávu. Vložte tieto ingrediencie do hrnčeka, ktorý si vyberiete - bonusové body, ak ide o slávnostný hrnček. Potom nalejte čerstvú, horúcu kávu. Nápoj miešajte, kým sa cukor a kakaový prášok úplne nerozpustia. Ak chcete, môžete si dať dúšok drinku, aby ste sa presvedčili, že ste doňho pridali dostatok, a v prípade potreby doladiť.
- 4Vrch kávovej zmesi zalejeme mliečnou penou. Pred pridaním mliečnej peny sa uistite, že je váš nápoj úplne premiešaný. Nalejte mliečnu penu z panvice do hrnčeka. Jemne premiešajte, aby sa pena primiešala do kávového nápoja.
- 5Kávu nalejte šľahačkou, pokvapkajte čokoládovým sirupom a rozdrvenou mätou. Tento krok nie je potrebný, ale urobí vašu kávu lahodnou až absolútne dekadentnou. Vyrobte si mokku z mäty piepornej v obzvlášť chladnom zimnom dni na vyzdvihnutie alebo ju podávajte hosťom, aby na nich urobili dojem svojimi baristickými schopnosťami!
Prečítajte si tiež: Ako ozdobiť Martini?
Metóda 3 zo 4: Príprava dospelého mätového kávového kokteilu
- 1Do hrnca nalejte čerstvú kávu, mätu piepornú a kakaový krém. Uvarte si kávu tak, ako bežne robíte ráno, či už je to kávovar, French Press alebo Keurig, ale uistite sa, že je extra silná. Nalejte ju do hrnca s pálenkou a krémom z kakaa a zapnite sporák na strednej až nízkej teplote. Nechajte pomaly zahriať, kým nie je horúci.
- 2Pridajte hustú smotanu. Akonáhle necháte svoju zmes zahriať, môžete naliať smotanu. Pokračujte v miešaní a nechajte zmes znova zahriať. Vykonajte starostlivý skúšobný dúšok, aby ste skontrolovali chuť, a pridajte prísady, ako uznáte za vhodné. Akonáhle ste spokojní, opatrne nalejte svoj nápoj do hrnčeka s kávou.
- 3Pridajte svoje ozdoby. Tento krásny kokteil s dovolenkovou tematikou nie je kompletný. Pridajte šľahačku, niekoľko lístkov mäty a na okraj dajte cukrovú trstinu pre slávnostný nádych. Ak chcete, môžete šľahačku dokonca pokvapkať trochou čokoládového sirupu. Ihneď podávajte alebo pite. Užite si to!
Či už hľadáte každodenný kávový nápoj, sladký nápoj podobný dezertu alebo dokonca kokteil, existuje niekoľko druhov nápojov z mäty piepornej, ktoré si môžete pripraviť jednoducho, v pohodlí domova!
Metóda 4 zo 4: referencie
- https://youtube.com/watch?v=k7QVAfT_zPI
- https://youtube.com/watch?v=k7QVAfT_zPI
- https://youtube.com/watch?v=k7QVAfT_zPI
- http://momadvice.com/post/homemade-peppermint-mocha
- http://momadvice.com/post/homemade-peppermint-mocha
- http://momadvice.com/post/homemade-peppermint-mocha
- http://momadvice.com/post/homemade-peppermint-mocha
- http://momadvice.com/post/homemade-peppermint-mocha
- http://thekitchn.com/holiday-recipe-peppermint-coffee-punch-recipes-from-the-kitchn-181028
- http://thekitchn.com/holiday-recipe-peppermint-coffee-punch-recipes-from-the-kitchn-181028
- http://thekitchn.com/holiday-recipe-peppermint-coffee-punch-recipes-from-the-kitchn-181028
