Ako urobiť tortové gule?

Ak chcete pripraviť tortové gule, začnite rukami alebo mixérom rozdrviť ešte teplý koláč do veľkej misy. Potom primiešajte polevu, kým nebude zmes tvárna, ako Play-Doh! Rukami rozvaľkajte kúsky cesta vo veľkosti pingpongových loptičiek na hladké loptičky a potom ich dajte do chladničky, kým nie sú pevné, čo môže trvať 15-20 minút. Dokončite svoje tortové guľky rozpustením akéhokoľvek druhu čokolády na miernom ohni a ponorením do nej. Pridajte posyp alebo iné zábavné cukríky a potom ich dajte do chladničky, kým čokoláda nestuhne. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť koláč, ktorý použijete na tortové gule, pokračujte v čítaní článku!

ThDr. Sláva Radičová
ThDr. Sláva Radičová
• 6 min čítanie
Ak chcete vyrábať čokoládové tortové gule
Ak chcete vyrábať čokoládové tortové gule, použite čokoládovú tortovú zmes s čokoládovou polevou.

Keď premýšľate o jedení koláča rukami, predstavíte si dieťa na ich prvej narodeninovej oslave, ruky plné roztlačenej torty a polevy natreté po tvári. Našťastie existuje oveľa upravenejší spôsob, ako jesť chutný koláč rukami. Tortové gule sú perfektnými párty dobrotami, ktoré zabalia vynikajúcu koláčik do jedla na malé kúsky. Vložte palicu do tortovej gule a budete mať vynikajúci koláč! Naučte sa piecť a zdobiť tieto báječné dobroty na budúcej párty alebo na večeru, tu nie je žiadny úsudok.

Prísady

  • 1 krabica koláčovej zmesi (akejkoľvek príchute)
  • 1 vaňa polevy
  • 1 vrecko rozpustenej čokolády
  • Voliteľné polevy (drvené oreos, postreky atď.)

Časť 1 z 3: pečenie koláča

  1. 1
    Doprajte si svoj obľúbený mix koláčov. Na koláčoch je skvelé to, že ich môžete vytvoriť z ľubovoľného štandardného obľúbeného produktu: čokoláda, vanilka, červený zamat, čokoľvek! Medzi zmesou koláčov, polevou a ozdobami, ktoré môžete použiť na tortové gule, sú vaše možnosti celkom nekonečné.
    • Uistite sa, že vyberiete všetky prísady uvedené v zmesi na koláč (zvyčajne olej a vajcia).
  2. 2
    Postupujte podľa pokynov na škatuli. Nemusíte robiť nič špeciálne- pripravte si koláč podľa pokynov. Môžete použiť akúkoľvek panvicu, len sa riaďte pokynmi pre túto veľkosť panvice. Vložte svoj koláč do rúry na požadovaný čas. Ak uvádzajú rozsah časov pečenia, rozhodnite sa pre spodný koniec- mäkké koláče sa najlepšie hodia na tortové guľky.
  3. 3
    Vyberte koláč z rúry. Zapichnutím špáradla do stredu skontrolujte, či je poriadne uvarené. Ak sa špáradlo vysunie relatívne čisté, koláč je hotový. Ak špáradlo vyjde s cestom, budete musieť koláč vložiť do rúry na niekoľko minút. Nezabudnite ho pravidelne kontrolovať, aby sa nespálil.
Ak chcete vyrobiť tortové gule
Ak chcete vyrobiť tortové gule, začnite rukami alebo mixérom rozdrviť ešte teplý koláč do veľkej misy.

Časť 2 z 3: tvarovanie loptičiek

  1. 1
    Koláč rozdrvíme do veľkej misy. Najlepšie je to urobiť, keď je koláč ešte teplý. Kusy koláča nakrájajte naraz a rozdrobte ich do mixovacej nádoby. Môžete to použiť rukami, alebo môžete použiť mixér na rýchlejšie rozbitie. Pokračujte, kým sa celý koláč nerozpadne do misy.
  2. 2
    Vmiešame polevu. Nalejte polevu do misky rozdrobeného koláča a stále miešajte. V závislosti od veľkosti vašej škatule na koláč sa množstvo polevy, ktoré budete potrebovať, bude líšiť. Väčšina koláčových zmesí má 15,25 gramov, ale existujú aj zmesi s hmotnosťou 18,2 gramov a viac. Na 15,25 škatule koláčovej zmesi budete potrebovať asi 0,75 šálky polevy. Pridajte trochu viac pre väčšiu škatuľu. Pokračujte v pridávaní polevy, kým zmes nebude kujnou textúrou, ako je Play-Doh, a môžete ju vytvoriť bez toho, aby sa rozpadala.
  3. 3
    Zvážte kombináciu koláča a polevy. Ak chcete vyrábať čokoládové tortové gule, použite čokoládovú tortovú zmes s čokoládovou polevou. Na vanilku použite vanilkový koláč a vanilkovú polevu. V opačnom prípade môžete kombinovať príchute koláčovej zmesi a príchute na polevu a vytvoriť tak hybridné chute. Niektoré nápady na kombináciu zahŕňajú:
  4. 4
    Zmes rukami rozvaľkajte na guľky. Optimálna veľkosť koláča je zhruba taká, ako je veľkosť loptičky na ping-pong. Uchopte kus cesta a rozvaľkajte ho medzi dlaňami. Akonáhle bude taký hladký a okrúhly, ako len dokážete, položte ho na plech vyložený voskovým papierom.
    Ktoré môžete použiť na tortové gule
    Medzi zmesou koláčov, polevou a ozdobami, ktoré môžete použiť na tortové gule, sú vaše možnosti celkom nekonečné.
  5. 5
    Vložte plech do chladničky. Nie je potrebné, aby ste ho tam držali dlho. Pätnásť až dvadsať minút umožní loptičkám stuhnúť a jednoduchšie sa budú obliekať a zdobiť. Ak ste skartovaní na čas, dajte ich do mrazničky asi na päť minút.
    • Koláčové torty sú hotové s vonkajšou stranou, ktorá už nie je vlhká, a môžete ich jemne stláčať bez toho, aby stratili tvar.

Časť 3 z 3: poťahovanie a zdobenie

  1. 1
    Roztopte povlak v malej panvici. Môžete použiť bielu čokoládu, mliečnu čokoládu alebo tmavú čokoládu- na čokoľvek máte náladu. Nezabudnite si kúpiť čokoládu určenú výhradne na topenie a pečenie. Nastavte sporák na mierny oheň, za stáleho miešania, aby ste nespálili čokoládu. Akonáhle je úplne roztavený, vypnite oheň.
  2. 2
    Ponorte svoje tortové guľky do rozpustenej čokolády. Tento krok môže byť náročný, ale existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Skúste do tortovej gule zapichnúť špáradlo a pomocou neho guličku namočte do čokolády a v panvici ju otáčajte, aby bola celá guľa rovnomerne obalená. Keď necháte prebytočnú čokoládu odkvapkať z tortovej gule, položte ju späť na voskový papier.
    • Tortovú guľu môžete do cesta dávať aj lyžičkou alebo dokonca rukou, ale môžete mať problém dostať čokoládu dokonale vyhladenú okolo tortovej gule.
    Guľôčky z červeného zamatu môžu byť napríklad ozdobené drveným Oreosom
    Guľôčky z červeného zamatu môžu byť napríklad ozdobené drveným Oreosom, zatiaľ čo guličky s vanilkovým koláčom môžu byť ozdobené posýpkou.
  3. 3
    Ozdobte svoju tortovú guľu. Kým je čokoláda ešte teplá, môžete pridať ďalšie dobroty, ak chcete. Rozptýľte farebné postreky na loptičky alebo ich potiahnite jedlými trblietkami. Aby boli vaše tortové gule extra dekadentné, môžete ich dokonca posypať rozdrvenými Oreos, Reese alebo M & M. Tortové guličky môžete pokvapkať karamelom alebo iným tekutým obalom.
    • Ak vyrábate niekoľko rôznych druhov koláčov, môže byť užitočné použiť vaše dekorácie na označenie toho, akú chuť koláča je vo vnútri. Napríklad červenej zamatovej torta gule by mohla byť zdobené drveným Oreos zatiaľ čo vanilkový koláč guličky mohli byť zdobené postrekovačov.
  4. 4
    Upečte svoje tortové gule v chladničke. Môžete ich nechať cez noc alebo ich tam môžete vložiť, kým čokoláda úplne nestuhne. Akonáhle je čokoláda na dotyk tuhá, sú všetky hotové. Užite si to!

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Plech na pečenie
  • Misa na miešanie
  • List cookie
  • Voskový papier
  • Špáradlá
  • Hrniec
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť snehové gule z pomarančového kvetu?

Otázky a odpovede

  • Môžem zmraziť hotové tortové gule?
    Áno. Koláčiky dajte do vzduchotesnej nádoby alebo ich zabaľte do igelitu. Uložené v mrazničke vydržia niekoľko týždňov.

Komentáre (1)

  • amoswunsch
    Pečiem do triedy! Ďakujem za všetku pomoc!

Prečítajte si tiež:

  1. Ako si vyrobiť guľôčkový pop S'more?
  2. Ako uvariť mrkvový koláč?
  3. Ako uvariť čokoládovú tortu?
Súvisiace články
  1. Ako uvariť čokoládový karamelový koláč?Libuša Slobodová
  2. Ako variť čerešňové tortové guľky v čokoláde?Libuša Slobodová
  3. Ako uvariť koláč z banánových orechov?Malvína Nemcová
  4. Ako pripraviť tortu na cukráreň Snickers?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  5. Ako uvariť banánový koláč z arašidového masla?BcA. Anna Oslejová
  6. Ako vyrobiť krémovú tortu?Libuša Slobodová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail