Ako pestovať šalviu?
Šalviu je možné sušiť a použiť ako korenie v mnohých rôznych druhoch receptov. Pestuje sa ľahko a potrebuje iba slnečné svetlo, dobrú drenáž a cirkuláciu vzduchu. Na pestovanie šalvie zasadte semená šalvie do veľkého hlineného kvetináča. Prípadne si môžete kúpiť malú šalviu v miestnom záhradnom centre a preniesť ju do hrnca. Akonáhle je zasadený, roste ho iba vodou, aby bola pôda vlhká, pretože šalvia potrebuje veľmi málo vody. Mudrca budete chcieť umiestniť na miesto s plným slnkom, inak môže krívať a prevrhnúť sa. Akonáhle listy dostatočne narastú, môžete ich odrezať a vysušiť pre budúce použitie. Ak sa chcete dozvedieť, ako orezať svojho mudrca, čítajte ďalej!
Na pestovanie šalvie zasadte semená šalvie do veľkého hlineného kvetináča.
Šalvia lekárska (Salvia officinalis) je odolná trvalka (v zónach 5 až 9), ktorá je aromatická a mierne horkastá. Pestuje sa ľahko a má iba tri hlavné požiadavky - dostatok slnečného svitu, dobrú drenáž a dobrú cirkuláciu vzduchu. Šalvia dobre rastie v rôznych podnebiach a dokáže prežiť aj pri teplotách nula stupňov Fahrenheita. V záhrade vyzerá príjemne a v lete jej rastú pekne purpurové, ružové, modré alebo biele kvety. Po zbere a sušení sa môže použiť ako náplň do hydiny, králika, bravčového mäsa a pečených rýb a môže sa použiť aj do klobás alebo mäsových bochníkov. Naučte sa pestovať šalviu, aby ste vždy nejakú mali po ruke.
Časť 1 z 3: pestovanie šalvie
- 1Kúpte si šalviové semienka alebo šalviovú rastlinu. Šalviu môžete začať pestovať niekoľkými spôsobmi. Ak ste šalviu nikdy predtým nemali, môžete buď zasadiť čerstvé semienka šalvie (ktoré môžu byť temperamentné), alebo si kúpiť malú záhradnú záhradku a presadiť ju do svojej záhrady alebo hlineného kvetináča.
- Ak však už máte zavedenú šalviovú rastlinu, na pestovanie novej rastliny môžete použiť odrezky alebo vrstvenie.
- 2Pripravte pôdu. Šalvia dobre rastie v bohatej hlinenej hline, ktorá dobre steká a je bohatá na dusík. Uprednostňuje pôdu s pH 6,0 až 6,5.
- Ak používate ílovitú pôdu, skúste do nej primiešať piesok a organickú hmotu. To odľahčí pôdu a pomôže s drenážou.
- Šalvia rastie najlepšie, keď je vysadená inými vytrvalými bylinkami, ako je tymian, oregano, majorán a petržlen.
- 3Zasadiť šalviu. Po príprave pôdy môžete šalviu zasadiť buď do kvetináčov, alebo do zeme. Môžete zasadiť rastliny šalvie alebo semená rastlín.
- Ak prenášate šalviu do zeme, uistite sa, že ju zasadíte na rovnakú úroveň, ako bola v kvetináči.
- Ak sa rozhodnete zasadiť semená, mali by ste ich vysadiť neskoro na jar (do záhona alebo do nádoby) hlboké asi 0,30 cm a vzdialené od seba 24 až 76 centimetrov. Klíčenie im bude trvať 10 až 21 dní.
- 4S polievaním pôjdete ľahko. Keď sú šalviové rastliny malé, mali by ste ich rosiť vodou, aby bola pôda vlhká.
- Keď však dosiahnu zrelosť, šalviu by ste mali polievať iba vtedy, ak je pôda obklopujúca rastlinu suchá na dotyk.
- V skutočnosti v niektorých podnebiach nebudete potrebovať svojho mudrca vôbec zalievať - všetku potrebnú vlhkosť získajú zo zrážok.
- Šalvia je odolná malá rastlina a veľmi dobre znáša sucho.
- 5Zaistite dostatočné slnečné svetlo. Rastliny šalvie by v ideálnom prípade mali rásť na plnom slnku, ale prežijú aj v svetlom tieni v teplejších oblastiach.
- Ak je šalvia vystavená príliš veľkému tieňu, narastie do nohy a prevráti sa. Ak teda nechávate svoju rastlinu šalvie vo vnútornom priestore bez veľkého slnečného svetla, môžete namiesto toho použiť žiarivky. Štandardné žiarivky by mali byť 2 - 10 centimetrov nad rastlinami.
- Vysokovýkonné fluorescenčné, kompaktné fluorescenčné alebo vysoko intenzívne výbojky (halogenidy kovov alebo vysokotlakový sodík) na pestovanie rastlín však fungujú lepšie a v prípade použitia by mali byť umiestnené vo vzdialenosti 2 až 4 metre (0,6 až 1,2 m) od rastliny.
Ako vysoko vyrastie šalvia?
Časť 2 z 3: udržiavanie šalvie
- 1Šalviu orežte skoro na jar. Orezajte staršie, drevnaté stonky skoro na jar, potom, čo pomrzne nebezpečenstvo zamrznutia, ale skôr, ako sa začne nový rast. Každý stonku orežte asi o tretinu.
- 2Predchádzajte plesniam. Pleseň je jedným z mála problémov, s ktorými sa pestovatelia šalvie musia vyrovnať. Môžete sa tomu vyhnúť tým, že budete rastliny počas horúceho vlhkého počasia pozorne sledovať a budete rastliny pravidelne riediť, aby ste zvýšili cirkuláciu vzduchu.
- Môžete tiež vyskúšať mulčovanie zeme okolo rastliny kamienkami, pretože to pomôže rýchlejšiemu odparovaniu vlhkosti.
- Ak sa na vašej rastline vyvinie pleseň, skúste ju postriekať záhradným olejom alebo sírovým postrekom.
- 3Ovládajte škodcov. Šalvia zvyčajne nie je cieľom škodcov, ale niekedy na ňu budú mať vplyv roztoče, strapky a chrobáky. Ak spozorujete škodcov, skúste použiť organický pesticíd (napríklad pyrethrum) alebo insekticídne mydlo, aby ste ich mali pod kontrolou.
- 4Vymeňte rastlinu každé tri až päť rokov. Asi po troch až piatich rokoch šalvia začne drevnatieť a krehká a bude ju treba vymeniť. Buď môžete začať odznova s novou rastlinou alebo semenom, alebo použiť starú rastlinu na odrezky alebo vrstvenie.
- Na vrstvenie rastliny ohnite vetvu existujúcej šalvie smerom k pôde. Pomocou nejakého drôtu pripevnite vetvu k zemi, asi 10 centimetrov od špičky. Asi po štyroch týždňoch sa začnú vytvárať korene. Potom môžete konár odrezať a novovytvorenú rastlinu šalvie transplantovať na iné miesto.
- Ak chcete použiť odrezky, odrežte horných 8 centimetrov z vetvy existujúcej rastliny šalvie. Odrežte spodné listy zo stonky, alebo ich nožnicami odstrihnite. Konce ponorte do koreňového hormónu a potom vložte do sterilného piesku. Počkajte 4 až 6 týždňov, kým sa vytvoria korene, potom sa presuňte do hrnca a neskôr do záhrady. Odrezky rastlín je najlepšie odobrať skoro na jar, hneď ako spozorujete nový rast.
Rastliny šalvie by v ideálnom prípade mali rásť na plnom slnku, ale prežijú aj v svetlom tieni v teplejších oblastiach.
Časť 3 z 3: zber šalvie
- 1Zbiera mudrca. Šalviu zberajte zľahka počas prvého roka a zbierajte listy tak, ako potrebujete.
- V nasledujúcich rokoch môžete šalviu zberať celoročne odrezaním celých stoniek z rastliny. Šalvia je považovaná za najlepšiu tesne pred kvitnutím kvetov, zvyčajne v polovici leta.
- Vykonajte poslednú úplnú úrodu približne dva mesiace pred prvým veľkým mrazom v roku. To dáva každému novo vytvorenému lístiu dostatok času na dozretie, než príde zima.
- 2Šalviu osušte. Šalvia je jednou z prvých byliniek, ktoré po sušení získajú silnejšiu chuť. Je však potrebné ho rýchlo vysušiť, aby sa predišlo vzniku zatuchnutej chuti.
- Na sušenie šalvie zviažte zväzok vetvičiek dohromady a zaveste ich hore dnom na teplé, dobre vetrané miesto mimo dosahu priameho slnečného svetla.
- Akonáhle sú suché, uložte listy (rozdrvené alebo celé) do vzduchotesnej nádoby.
- 3Použite šalvia. Okrem toho, že sa šalvia používa ako aromatická bylinka pri varení, môže byť použitá aj do potpourri a mydla. Tu je niekoľko vecí, ktoré môžete so šalviou robiť:
- Vyrobte si parmezánové a šalviové sušienky
- Vytvorte fialový a šalviový oparový krém
- Vyrobte si ovsené vločky a šalviové mydlo
- Urobte si šalviový a zázvorový čaj
Ak však už máte zavedenú šalviovú rastlinu, na pestovanie novej rastliny môžete použiť odrezky alebo vrstvenie.
- Šalvia dorastá do výšky 24-91 centimetrov (60-90 cm) a bude široká asi 61 centimetrov.
- Šalvia láka včely a pomáha odpudzovať kapustné motýle.
- Niektorí potenciálni škodcovia šalvie sú slimáci, chrobáky, biele muchy, roztoče a múčniky.
- Vlhkosť, múčnatka, hniloba koreňov a vädnutie sú niektoré choroby, ktoré sú u šalvie bežnejšie.
- Buďte opatrní pri používaní pesticídov, ak sa chystáte jesť šalviu.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať chmeľ na varenie piva?
Otázky a odpovede
- Kedy je najlepší čas na transplantáciu šalvie purpurovej?Najlepší čas na transplantáciu šalvie purpurovej je 1 až 2 týždne pred posledným termínom jarných mrazov.
- Ako dlho šalvia vydrží v záhrade?Šalvia je zvyčajne dobrá 3 až 5 rokov v záhrade. Ak sa o neho dobre staráte, môže rásť dlhšie buď v záhrade, alebo v kontajneri.
- Vyžaduje šalvia na rast akrov polí?Nie, môžete ho pestovať v kvetináči. Ak ho však vysadíte vo veľkej vonkajšej záhrade, rozšíri sa a bude veľký a huňatý.
- Kde môžem získať šalviu?Môžete vyskúšať Lowes, Home Depot alebo miestnu škôlku.
- Môj mudrc je zelený a svieži navrchu, ale zospodu hnedý a mŕtvy. Čo môžem urobiť?Nové rastliny by ste pravdepodobne mali vyrobiť pomocou vyššie uvedených rád o kladení a rezaní.
- Orezávate fialové kvety?Na šalvii nie je potrebné odrezávať kvety.
- Kedy mám hnojiť šalviu?Šalvia má nízke potreby hnojív, preto je najlepšie použiť iba hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Postupujte podľa pokynov na obale hnojiva.
- Môžem šalviu pestovať vonku na Aljaške, kde je celú zimu zmrazená?Nie. Šalvia sa prirodzene pestuje v oblastiach s malou vlhkosťou zeme a kde je väčšinu roka slnečné svetlo. Hoci rastliny šalvie ostanú nažive aj po malých obdobiach intenzívnych horúčav, sucha alebo dažďa, v mrazivom prostredí nedokážu prežiť dlhšie ako týždeň. Ak ju zasadíte do chladného, mrazivého prostredia, existuje obrovská možnosť, že vôbec neporastie a iba uvädne.
- Môžem pestovať šalviu vo vlhkom prostredí?Sage preferuje teplé a suché počasie, aby dobre rástlo. Ak je okolie šalvie príliš vlhké, bohužiaľ existuje riziko plesňovej choroby, ako je múčnatka. Ak je vonkajšie prostredie príliš vlhké, potom šalviu pestujte v interiéri, kým vonku nebude počasie vlhšie.
- Ako vysoko vyrastie šalvia?Šalvia dorastá do výšky asi 90 cm (89 centimetrov). Ak pestujete viac ako jednu rastlinu šalvie, oddeľte ich od seba asi 60 cm (58 centimetrov).
Nezodpovedané otázky
- Mám šalviu, ktorá tam nekvitla roky. Existujú nejaké odrody šalvie, ktoré nekvitnú?
Komentáre (11)
- Som nováčik a oceňujem vaše rady!
- Pomohlo mi to identifikovať a dozvedieť sa o pestovaní niektorých sadeníc, ktoré som dostal ako darček.
- Zasiate semená som mal po prečítaní tohto článku v októbri 2015. Konečne je viditeľný prvý stromček šalvie. Trvalo to dlho, ale čakanie stálo za to. Vďaka.
- Pre svoju domácu úlohu som musel napísať o šalvii a táto webová stránka skutočne pomohla.
- Niet nad vodnú šalviu, dajte jej dobrú drenáž a dajte si pozor na plesne a plesne.
- Niekoľko možností, ako pestovať, pestovať a zberať. Najviac zaujímavé.
- Vynikajúce. Stačí dostatok informácií bez toho, aby ste boli príliš hluční! Po prečítaní tohto užitočného článku mám pocit, že sa mi bude dariť a pestovať tieto bylinky. Už sa nebojíte!
- Nie je to prvýkrát, čo kladiem otázku a nachádzam skvelé, dokonca viac ako skvelé vysvetlenie na sprievodcovi. Toto je úžasný web! Len tak ďalej! Možno by ste mali pomocou sprievodcu vytvoriť druh knihy „Sprievodca“. Vďaka.
- Som nový a vážim si túto radu!
- Kúpil som 4 rastliny šalvie lekárskej, dúfajúc, že zasadím na tienisté záhradné miesto, ale po prečítaní vášho článku som sa rozhodol skúsiť črepník a postaviť ich na palubu.
- Dakujem za tipy Mám tendenciu prelievať vodu a nakoniec o rastlinu prídem, najmä keď ju mám zasadenú inými bylinkami, ktoré potrebujú oveľa viac vlahy.
