Ako upiecť zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Na pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre začnite tým, že ich opláchnete a osušíte papierovou utierkou. Ak chcete zemiaky okoreniť, potrite ich olivovým olejom a posypte soľou a korením. Ďalej zemiaky niekoľkokrát prepichnite vidličkou z každej strany. Zemiaky položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry a dajte do mikrovlnnej rúry na približne 10 minút, v polovici ich otočte. Čas varenia sa líši v závislosti od veľkosti zemiakov a výkonu mikrovlnnej rúry. Stredným až veľkým zemiakom bude na jeden zemiak pri plnom výkone trvať 8 až 12 minút. Ak sa chcete dozvedieť, ako zistiť, či sú vaše zemiaky upečené, posuňte sa nadol!
Na pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre začnite tým, že ich opláchnete a osušíte papierovou utierkou.
Pečený zemiak je lacná a chutná pochúťka, ktorá spestrí takmer každé jedlo. Aj keď sú zemiaky bežne pripravené v rúre, môžete ich piecť aj v mikrovlnnej rúre, pričom za zlomok času vytvoríte rovnaké skvelé jedlo.
- 1Vyberte si správny druh zemiakov. Russetové zemiaky - tiež známe ako Idaho alebo zemiaky na pečenie - sú najlepšie zemiaky na pečenie v mikrovlnnej rúre. Je to kvôli ich vysokému obsahu škrobu, ktorý dáva extra nadýchané pečené zemiaky. Ak nemáte rusety, ďalšou najlepšou vecou sú zemiaky so žltou dužinou - ako napríklad Yukon Gold, ktoré sú stredne škrobové a poskytujú krémový, mierne hustý pečený zemiak.
- 2Umyte zemiak. Zemiaky je dôležité pred mikrovlnou poriadne umyť, najmä ak plánujete jesť kožu. Nezabudnite odstrániť všetku odolnú špinu. Ak máte, štetinová kefa na čistenie je skvelá na čistenie zemiakov. Po umytí zemiaky osušte čistou papierovou utierkou.
- 3Zemiaky okoreníme. Do šupky zemiakov votrieme trochu olivového oleja, potom posypeme soľou a korením. Zemiakom to dodá trocha extra chuti a pomôže to prekrviť pokožku.
Ako dlho mám variť sladký zemiak v mikrovlnnej rúre? - 4Zemiaky popichajte vidličkou. To umožní únik pary a zabráni výbuchu zemiakov v mikrovlnnej rúre. Mali by ste sa snažiť zemiaky prepichnúť trikrát alebo štyrikrát na každú oblasť: hornú, dolnú a dve strany. Alternatívne môžete pomocou noža na vrch zemiakov nakrájať hlboké „X“.
- 5Zemiaky položte na tanier vhodný pre mikrovlnné rúry. Ak chcete, môžete zemiak najskôr zabaliť do nejakej vlhkej papierovej utierky. Pomôže to udržať zemiaky vlhké a zabrániť ich zmršťovaniu, ale bude mať za následok aj jemnejšiu pokožku.
- 6Vložte tanier do mikrovlnnej rúry a zvoľte dobu varenia. Čas varenia sa líši v závislosti od veľkosti zemiakov a výkonu mikrovlnnej rúry. Väčšine stredne veľkých až veľkých zemiakov bude varenie na plný výkon trvať 8-12 minút.
- Skúste na začiatok vložiť zemiaky na 5 minút, potom ich vyberte a otočte, aby sa obidve strany rovnomerne uvarili. Vložte ju späť do mikrovlnnej rúry na ďalších 3-5 minút, podľa toho, ako už je mäkká. Potom, ak sa stále nezdá byť úplne uvarené, pokračujte v mikrovlnnej rúre v 1 minútach a kontrolujte po každej minúte.
- Ak varíte viac zemiakov naraz, budete musieť predĺžiť čas varenia asi o dve tretiny. Napríklad, ak jednému veľkému zemiaku trvá 10 minút, dvom veľkým zemiakom by to trvalo 16-17 minút.
- Ak dávate prednosť zemiakom s chrumkavou šupkou, môžete ich uvariť v mikrovlnnej rúre 5-6 minút, potom preložiť na plech a piecť v rúre vyhriatej na 204°C 20 minút. Táto metóda je skvelá, ak chcete v rúre chrumkavé zemiakové šupky, za menej ako polovicu normálneho času varenia!
- 7Skontrolujte, či sú zemiaky uvarené. Uvarenie zemiakov môžete skontrolovať prilepením vidlice do stredu; ak ide vidlička ľahko dovnútra, ale stred je stále trochu pevný, zemiaky sú pripravené. Ak máte pochybnosti, je najlepšie pochybiť na strane nedovarenia, pretože uvarené zemiaky môžu v mikrovlnnej rúre spáliť alebo explodovať.
- 8Zemiak nechajte päť minút odpočívať. To umožní jadru zemiaka dokončiť varenie pomocou tepla, ktoré je zachytené vo vnútorných vrstvách. Pomáha tiež tomu, aby bol zvnútra nadýchaný bez toho, aby bol zvonku príliš vysušený. Tento proces urýchlite zabalením do alobalu po vytiahnutí z mikrovlnky. Buďte opatrní pri dotyku zemiakov - bude extrémne horúco!
- Ak sporíte zemiaky pre niekoho, kto mešká, zabalenie zemiaka do alobalu ho udrží v teple pozoruhodne dlho. Uistite sa, že to urobíte hneď, ako vyjde z mikrovlnnej rúry, aby ste ušetrili čo najviac tepla.
Môžete si pozrieť tento článok: Ako uvariť batát v mikrovlnnej rúre. - 9Podávame zemiaky. Zemiaky rozkrojte a ozdobte ich obľúbenými polevami. Nechajte to jednoduché s maslom, soľou a trochou strúhaného syra, alebo si to zažehľujte kyslou smotanou, zelenou cibuľkou alebo pažítkou a chrumkavou slaninkou. Aby bolo jedlo kompletnejšie, nalejte na zemiaky výdatnú porciu chilli con carne alebo nadýchané miešané vajíčka.
- Ak sa ponáhľate, zemiaky môžete rozrezať bezprostredne po zastavení mikrovlnnej rúry, pridať polevy (alebo nie) a potom urobiť posledné varenie v mikrovlnnej rúre mikrovlnným ohrevom ďalších 30 až 60 sekúnd.
- Skúste na obalenie zemiakov použiť pergamenový papier, ktorý môžete uložiť a znova použiť.
- Niektoré mikrovlnné rúry majú tlačidlo „pečené zemiaky “; použite to, ak máte pochybnosti.
- Ak nemáte pergamenový papier, vyskúšajte obyčajný hnedý papier.
- Špáradlom urobte na zemiaku dieru, aby ste zistili, či je pripravené na konzumáciu.
- Pred rozkrojením svojich úplne uvarených zemiakov... urobte päsť a úder. Otočte ho nabok a znova udierajte. V hornej časti urobte malú štrbinu. Uchopte oba konce zemiakov prstami (rozrezanou stranou nahor) a zatlačte nadol a dovnútra. Zatlačte teraz mäkké zemiaky nahor a von z medzery.
- Zemiaky zabalte do plastového obalu. Takto nevyschnú.
- Vyskúšajte slaninový tuk ako povlak na zemiaky. Slaninový tuk udrží zemiakové šupky mäkké a dodá im inú príchuť.
- Predĺžte čas, keď používate mikrovlnné rúry s menším výkonom. Mikrovlnná rúra s príkonom 800 W vyžaduje 1,5 -násobok času na mikrovlny.
- Použitie rotujúceho kolotoča na mikrovlnnú rúru je najlepší spôsob, ako dostať zemiaky rovnomerne uvarené naokolo. Ak nemáte rotujúci kolotoč, dvakrát pozastavte mikrovlnnú rúru počas mikrovlnnej rúry a zemiaky zakaždým ručne otočte o pol otáčky. Aby ste sa rozhodli, kedy zemiaky obrátiť, rozdeľte čas varenia na 3 dosť rovnaké jednotky.
Aj keď sú zemiaky bežne pripravené v rúre, môžete ich piecť aj v mikrovlnnej rúre, pričom za zlomok času vytvoríte rovnaké skvelé jedlo. - Zemiaky na roztlačenie môžete „uvariť“ viac -menej rovnako. Používajte zemiaky s tenkou šupkou a dávajte pozor, aby ste ich nevysušili. Pomáha igelit alebo obyčajné varenie niekoľkých v plastovom vrecku.
- Tanier bude z mikrovlnky poriadne horúci, preto ho vyberte von uterákom alebo rukavicou.
- Zemiaky nebaľte do kovovej fólie, pokiaľ sú v mikrovlnnej rúre; mohlo by to spôsobiť iskrenie, ktoré poškodí vnútorný povrch vašej mikrovlnnej rúry.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť pizzu?
Otázky a odpovede
- Sú zemiaky v mikrovlnnej rúre výživné ako pečené zemiaky?Áno, za predpokladu, že súhlasíte s tým, že obe metódy môžu mať vplyv na to, ktoré vitamíny, minerály a ďalšie výživné prvky sa uvoľňujú počas varenia. Mikrovlnná rúra uchováva mnoho živín na vodnej báze, ktoré by sa mohli pri suchšom pečení stratiť. Je však dobré použiť obe metódy, než sa spoliehať iba na jednu, pretože týmto spôsobom môžete mať istotu, že získate celý rad dostupných živín.
- Prečo by som mal zemiaky obracať?Mikrovlny niekedy nezohrievajú spodnú stranu jedla správne. Navyše, spodná strana môže byť mokrá, ak nie, jeho otočením sa vlhkosť lepšie rozloží.
- Ako dlho mám variť sladký zemiak v mikrovlnnej rúre?Môžete si pozrieť tento článok: Ako uvariť batát v mikrovlnnej rúre.
- Môžem variť viac ako jeden zemiak súčasne?Áno, ale ako je uvedené vyššie, musíte predĺžiť čas varenia o dve tretiny.
- Môžem upiecť 12 zemiakov v mikrovlnnej rúre?Zároveň je toho priveľa. Samostatne áno.
- Môžem nakrájať zemiaky na polovicu, aby sa uvarili rýchlejšie?To sa neodporúča, pretože vnútro zemiaka sa bude piecť nerovnomerne, pričom dve polovice zemiaka zostanú mäkké. Ak by ste to urobili, možno by ste mali zvážiť kratší čas mikrovlnnej rúry, aby ste zemiaky nevarili.
- Koľko váži stredný zemiak?Stredne alebo priemerne nevarené zemiaky by vo všeobecnosti vážili približne 375 g (13,25 oz). Odporúča sa kupovať zemiaky rôznych veľkostí a vážiť ich, aby ste získali predstavu o hmotnostnom rozpätí, pretože vám to pomôže pri nákupe v budúcnosti zistiť veľkosť zemiakov. Vyskúšajte tiež rôzne veľkosti, aby ste zistili, ktorá mikrovlnná rúra funguje najlepšie, a potom sa držte veľkostí, ktoré sa vám v rúre dobre a efektívne varia.
- Môžem uvariť veľký zemiak v mikrovlnnej rúre pomocou hnedého papierového vrecka?Áno, mala by to byť účinná metóda.
- Mám 8 zemiakov na pečenie, každý s hmotnosťou 200 gramov, na varenie v mojej kombinovanej mikrovlnnej rúre Panasonic s výkonom 1000 wattov. Koľko času to bude vyžadovať?17 minút na pár. Nevarte viac ako 2 naraz. Spolu teda 68 minút. Bolo by jednoduchšie vložiť všetkých 8 do rúry na hodinu.
- Prečo by si to jedol?Zemiaky majú vitamíny C a B6, mangán a mnoho ďalších vecí, ktoré vaše telo potrebuje. Navyše majú skutočne nízky obsah kalórií. Sú tiež veľmi chutné, ak sú ozdobené maslom, soľou, korením, kyslou smotanou, syrom, brokolicou, pažítkou a/alebo slaninkou. Ak sa pýtate, prečo by niekto jedol takú, ktorá je vyrobená v mikrovlnnej rúre, než v konvenčnej rúre, je to preto, že človek na to nemusí mať čas, pretože žije v mieste, kde ju nemá alebo jednoducho nechce. zahriať dom v teplom počasí jeho použitím.
Komentáre (19)
- Rovnako ako nápad "smeč".
- Zabudol som, ako variť zemiaky v mikrovlnnej rúre, a to mi veľmi pomohlo! Ďakujem!
- Vďaka za myšlienku čiastočne mikrovlnnej rúry a čiastočne pečenia v rúre za „správnu“ textúru. Skúsim to takto!
- Veľmi dobre prezentovaný článok a obrázky sú veľmi nápomocné.
- Veľmi dobré a konkrétne.
- Dobré podrobné pokyny a dobré tipy. Mali by ste však varovať ľudí, aby to nepreháňali, pretože moja „priemerná“ mikrovlnná rúra potrebovala na jeden veľký (15 oz.) Pečiaci zemiak celkom 6 minút.
- Jednoduché pokyny, ako sa môžete pokaziť?
- Veľmi podrobne a dobre napísané.
- Fantastický proces krok za krokom!
- Skvelý článok!
- Vďaka. Vďaka tomu mi to bolo ľahké.
- Fungovalo to naozaj dobre! Vďaka!
- Tento článok si veľmi rád prečítam, pretože som hľadal informácie o varení v mikrovlnnej rúre. Ďakujem za zdieľanie.
- Všetko bolo perfektne vysvetlené! Ďakujem.
- Mám rád všetky tipy a naučil som sa rôzne spôsoby pečenia zemiakov. Toto bol veľmi užitočný článok. Ďakujem.
- To bolo také nápomocné. Miloval som svoje pečené zemiaky.
- Informácie boli jednoduché a ľahko sledovateľné. Podrobný postup, skvelé názorné ukážky.
- Pomohlo zabalenie zemiakov do vlhkej papierovej utierky, aby bol vonkajší vlhký.
- Mám 800 wattovú mikrovlnnú rúru a použil som jeden zemiak. Bolo to hotové asi za 5 minút! Ďakujem sprievodcovi za informatívny príspevok! Ochutíme majonézou, maslom, soľou a korením. Mňam!
