Ako pripraviť strúhanku zo zastaraného chleba?

Ďalšími kockami starého chleba — Nádobu procesora alebo nádobu mixéra znova naplňte, 0,33 cestom, ďalšími kockami starého chleba.

Pre tých z vás, ktorí nedajú dopustiť na kuchynský odpad, dobrá správa! Zastaraný chlieb nie je potrebné vyhodiť! Chlieb môžete použiť na výrobu strúhanky. Je to také ľahké! Drobky môžu vydržať v mrazničke niekoľko mesiacov. Drobky môžete tiež okoreniť a ihneď použiť.

Prísady

Starý bochník chleba (akejkoľvek veľkosti)
Olivový olej (voliteľné)
Korenie na talianske bylinky (voliteľné)
Soľ a korenie (voliteľné)

Metóda 1 z 3: urobte strúhanku pomocou kuchynského robota alebo mixéra

1

Bochník zastaraného chleba nakrájajte na plátky s priemerom 1,30 cm. Plátky nakrájajte na kocky 1,30 cm.
2

Kocky poukladáme na plech. Vložte plech do rúry vyhriatej na 149°C. Urobte to iba vtedy, ak si myslíte, že kocky sú dostatočne suché alebo zatuchnuté. Príliš čerstvý chlieb bude produkovať gumovú strúhanku. Kocky dáme piecť do rúry, kým nie sú suché a chrumkavé.
3

Naplňte misku kuchynského robota alebo nádobu mixéra. 0,33 cesta plná s kockami zastaraného chleba.
4
Zapnite stroj. Uistite sa, že kocky sú nakrájané na menšie strúhanky.
- Drobky nemusia mať rovnakú veľkosť. Niektoré budú veľmi malé, zatiaľ čo iné budú mať veľkosť približne 0,60 cm.
5

Vysypte drobky do misky. Nádobu procesora alebo nádobu mixéra znova naplňte, 0,33 cestom, ďalšími kockami starého chleba. Proces znova. Pokračujte, kým neprejdete celým bochníkom chleba.

Metóda 2 z 3: urobte strúhanku na strúhadle

1

Na výrobu strúhanky použite škatuľkový strúhadlo. Ak nevlastníte kuchynský robot alebo mixér.
2

Bochník chleba nakrájame na plátky s priemerom 1,30 cm.
3

Plátok chleba prejdite po veľkých otvoroch na škatuli. Drobky sa budú zhromažďovať vo vnútri strúhadla.
4

Pokračujte v strúhaní plátkov chleba, kým neprechádzate celým bochníkom.

Chlieb môžete použiť na výrobu strúhanky.

Metóda 3 z 3: korenie a skladovanie strúhanky

1

Drobky preložíme na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 177°C. Ak máte v pláne ich ihneď podávať, opečte strúhanku 15 minút.
2

Nalejte drobky späť do misy.
3

Na 1 pohár (500 ml) strúhanky pokvapkáme asi 1 polievkovú lyžicu (15 ml) olivového oleja. Podľa chuti pridajte talianske korenie, soľ a korenie. Na omrvinky môžete použiť akýkoľvek druh korenia, ktoré si prajete, alebo korenie môžete úplne vynechať. Posypte cestoviny alebo použite strúhanku podľa pokynov vo vašich receptoch.
4
Naberte drobky do plastových vreciek na zips. Vytlačte vzduch.
- Vrecia označte štítkom a pridajte dátum.
5

Strúhanku skladujte v mrazničke až 1 rok.

Veci, ktoré budete potrebovať

Doska na krájanie
Zúbkovaný nôž
Kuchynský robot alebo mixér (voliteľné)
Krabicové strúhadlo (voliteľné)
Papier na pečenie
Vrecká do mrazničky
Fixka

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bostonský hnedý chlieb?