Ako zbierať pekanové orechy?

Vybrať jednotlivé pekanové orechy — Ak prvých pár pekanových orechov nestačí na to, aby ste na ich zber použili technologickejšie prostriedky, môžete sa jednoducho ohnúť a vybrať jednotlivé pekanové orechy, keď kráčate pod stromom.

Pekanové orechy sú orieškový strom pôvodom z povodňovej oblasti Mississippi. Pekanové orechy sa široko pestujú v juhovýchodných USA a v dolných oblastiach Texasu a severného Mexika - akékoľvek miesto s bohatou pôdou, dlhými, horúcimi letami a chladnými zimami.. Pekanové orechy sú obľúbené medzi pekármi a cukrármi, najmä počas jesene a prázdnin..

Zber pekanových orechov po páde na zem môže byť namáhavá a namáhavá práca, ale s trochou prípravy a správnych nástrojov môže byť ručný zber pekanových orechov skutočne príjemný, najmä v ostrý jesenný deň.

Časť 1 zo 4: Stanovenie času zberu

1

Na pekanových stromoch sledujte indície, ktoré naznačujú, že orechy sú pripravené na pád. Pekanové orechy môžu začať padať od začiatku septembra do novembra a príprava na zber by sa mala vykonať pred pádom orechov, ale dostatočne blízko k očakávanému pádu, že vaše úsilie nebude čas a počasie odvolané.
2
Uistite sa, že orechy, ktoré váš cieľový strom rodí, stoja za vynaložené úsilie. Niektoré pekanové stromy budú produkovať nekvalitné orechy, buď kvôli zlému vegetačnému obdobiu, nízkej kvalite pôdy a živín, alebo je to jednoducho produkt so zlým genetickým pozadím. Niektoré príklady týchto príspevkov ku kvalite orechov sú tieto:
- Nehybridizované stromy produkujú sadivové orechy, často nie väčšie ako malé dubové žalude, s neuveriteľne tvrdými škrupinami, vďaka ktorým je získanie orieškov takmer nemožné. Inú zlú genetiku možno nájsť dokonca aj v hybridných stromoch, ktorých genofond prešiel na zlú kvalitu.
- Zlé rastové podmienky môžu zahŕňať suchú jar a leto, ktoré neumožnili stromom vytvoriť dobrú úrodu, najmä ak sa nepoužíva zavlažovanie, a v pôdach, ktoré majú na začiatku slabú retenciu vlhkosti.
- Nízke hladiny kritických živín v pôde, najmä dusíka a stopových minerálov/prvkov ako zinok, železo a mangán, môžu výrazne znížiť kvalitu orechov.
- Napadnutie hmyzom, ako sú webové červy, púčiky a pekanové vlkodlaky, môže mať tiež vážny vplyv na zdravie stromu a orecha samotného.
- Veľmi neskoré mrazy alebo zamrzne môže poškodiť kvety a púčiky na pekanové stromu, znižuje sadu matíc počas alebo po období kvitnutia.
3

Na samotnom strome sledujte údaje o úrode orechov, a to tak v kvalite, ako aj v množstve. Koncom leta dosiahnu pekanové orechy svoju plnú veľkosť vrátane šupiek, takže by ste mali mať dobrú predstavu o tom, aký veľký bude oriešok potom, ako plevy vyschnú a odpadnú. Pleť predstavuje 25-30% z celkovej hmotnosti pekanových orechov, takže pekanový orech, ktorý sa v šupke javí veľký, môže byť stále sklamaním malý, keď je šupka preč.
4

Sledujte, či sa plevy začnú štiepiť. Keď sa podstatná časť plechov orechov rozdelí a otvorí, je načase upratať pod stromom. V tejto situácii môže stačiť zhrabanie akýchkoľvek trosiek z holej zeme pod stromom a prípadne podniknutie opatrení na vyrovnanie zeme, ale pre stromy s trávnikom alebo pasienkovými trávami alebo dokonca s burinou pod korunou stromov bude potrebná ďalšia práca..

Pekanové orechy môžete najlepšie pripraviť tak, že ich uvaríte v škrupinách 20 minút.

Časť 2 zo 4: Príprava oblasti

1

Koste stromy a pod nimi trávnaté trávy. Zakrúžkujte strom tak, aby sa odrezky vypúšťali z kmeňa, pričom začnite krúžiť čo najbližšie kmeňa. To umožní, aby výboj kosačky odháňal odrezky a akékoľvek ďalšie nečistoty zo stromu. V kosení pokračujte najmenej 10-15 metrov (3,0-4,6 m) za korunou stromu, aby sa orechy, ktoré padajú blízko okraja, mohli zbierať. Pri silnom vetre môžu pekanové orechy nechať voľne fúkať prekvapivú vzdialenosť od stromu.
2

Zbierajte pekanové orechy, keď začnú klesať. Mokré počasie môže orieškom uškodiť a pasúce sa zvieratá vás k nim môžu poraziť, ak ich necháte na zemi. Vrany a veveričky majú obzvlášť radi pekanové orechy, rovnako ako jelene a iné voľne žijúce zvieratá.
3

Nechajte listy zhrabané alebo odfúknuté. Ak je to možné, použite fúkač listov, pretože nájdenie pekanových orechov v mori podobne zafarbených listov túto úlohu ešte viac sťaží.

Prečítajte si tiež: Ako zbierať medvedí cesnak?

Časť 3 zo 4: zber pekanových orechov podľa stupnice

1

Zastavte sa a vyberte si pekanové orechy. Ak prvých pár pekanových orechov nestačí na to, aby ste na ich zber použili technologickejšie prostriedky, môžete sa jednoducho ohnúť a vybrať jednotlivé pekanové orechy, keď kráčate pod stromom. Majte nádobu, ako napríklad prázdny plastový vedierko na päť galónov, na udržanie úrody. Pre silné a energické je to efektívna technika na zber pekanových orechov pod jedným alebo dvoma stromami. Niektorí zisťujú, že lezenie po kolenách bude stačiť aj na zber pekanových orechov.
2

Pokiaľ je pre vás výzva plaziť sa alebo sa skloniť (pokrčiť), použite pekanový zberač. Existuje niekoľko druhov zberačov namontovaných na krátkych držadlách, ale väčšina pozostáva z konfigurácie drôtených pružín s malou násypkou na uchytenie matíc. Pružina je pritlačená na maticu, ktorá roztiahne drôty a nechá sa medzi nimi skĺznuť, a zachytí sa v zásobníku. Zásobník často vyprázdňujte do vedra alebo iného kontajnera, aby ste zabránili rozliatiu pekanových orechov. (Pozrite sa na prvé video nižšie.)
3

Použite ručne ovládaný valčekový zberač. Jedná sa o jednoduché stroje, ktoré fungujú ako kotúčová kosačka, zachytávajú matice medzi pružnými valcami alebo prstami a ukladajú ich do zásobníka. Väčšina týchto drobností zachytí značné množstvo trosiek, takže udržiavanie čistej zeme pod stromom je rozhodujúce pri znižovaní práce, ktorú je potrebné vynaložiť. (Pozrite si druhé video nižšie.)
4

Najmite si pekanový kombajn pre veľké sady. Pekanové kombajny používajú stroje poháňané traktormi, ktoré zametajú sad a zbierajú orechy. Keď sa používa v spojení s trepačkami stromov, je to najmenej pracný a najefektívnejší spôsob zberu pekanových orechov, ale skutočne presahuje rámec tohto článku.

Pekanové orechy je spravidla možné skladovať vo voľných látkových vreciach na chladnom a suchom mieste niekoľko týždňov po zbere.

Časť 4 zo 4: triedenie zozbieraných orechov

1
Po dokončení zberu triedte zdeformované alebo poškodené orechy. Pokiaľ sa pekanové orechy nerozlúsknete a nevylúpete, zaplatíte za spracovanie týchto nežiaducich orechov. Ak máte v úmysle predať svoje pekanové orechy, neštandardné alebo bezcenné orechy spôsobia, že kupujúci ponúkne nižšiu cenu ako v prípade konzistentných a kvalitných pekanových orechov. To platí najmä vtedy, ak predávate veľkoobchodníkovi, ktorý svoje nákupy starostlivo odstupňuje, aby zaistil kvalitu svojho produktu. Na zistenie kvality pekanových orechov je potrebné zamerať sa na tieto veci:
- Sfarbenie. Dobré pekanové orechy by mali mať jednotnú farbu. Niektoré odrody, ako napríklad Stuarts a Donaldsons, majú pruhy blízko koncov púčikov a dobrá definícia medzi farbou prúžkov (zvyčajne čierna) a škrupinami (svetlo hnedá) svedčí o dobrom oriešku.
- Tvar škrupiny. Pekanové orechy sa tvoria vo vnútri šupky, keď živiny prechádzajú žilami v šupke, potom cez stále mäkkú škrupinu, pričom sa vypĺňajú od konca púčikov po končeky. Ak suché počasie, vyčerpanie živín v pôde alebo poškodenie plevy hmyzom preruší tento proces kŕmenia, oriešok sa bude zužovať smerom ku koncu, čo znamená, že oriešok nepokračoval v úplnom raste.
- Zvuk. Môže sa to zdať nezvyčajné, ale pekanové orechy, keď sú chrumkavé alebo spadnuté dohromady, vydávajú výrazný zvuk. Duto znejúce pekanové orechy pravdepodobne nie sú vyplnené, zatiaľ čo dobré, plné pekanové orechy budú znieť solídne, aj keď vám budú len tak klepať v rukách. Keď zhromaždíte pekanové orechy, zatraste nimi a rozlúsknite niekoľko podozrivo znejúcich a čoskoro si vytvoríte ucho pre zvuk dobrého pekanového orecha.
- Hmotnosť. Aj keď jednotlivé pekanové orechy vážia veľmi málo, skúsený zberač, najmä pri ručnom zbere alebo triedení, čoskoro spozoruje výrazný rozdiel v hmotnosti plných pekanových orechov v porovnaní s menej kvalitnými.
2

Uložte si pekanové orechy na uskladnenie. Pekanové orechy je spravidla možné skladovať vo voľných látkových vreciach na chladnom a suchom mieste niekoľko týždňov po zbere. Orechy skutočne zlepšia kvalitu, najmä tie, ktoré sa zozbierajú skoro, keď sa uzdravia. Nevynechajte krok vytvrdzovania. Nevytvrdené pekanové orechy nepopraskajú správne a je ťažké ich lúpať. Mrazenie zastaví proces vytvrdzovania, preto sa pred zmrazením uistite, že sú orechy vytvrdené. Mrazenie vám umožní skladovať orechy ešte dlhšie, pričom to nemá takmer žiadny vplyv na ich kvalitu. Nezabudnite, že príroda poskytla orieškom tvrdé škrupiny, takmer dokonalý skladovací kontajner.
3

Vylúpajte orechy. Ak máte to šťastie, že máte v blízkosti zariadenie na spracovanie pekanových orechov, môžete si vziať svoje pekanové orechy a nechať ich rozlúsknuť strojom. Môžete sa tiež informovať v miestnom obchode s poľnohospodárskymi potrebami, pretože mnohé z nich majú stroje na praskanie. Očakávajte, že za túto službu zaplatíte 25 až 40 centov za libru. Ak ich chcete rozlúsknuť sami, môžete si na túto úlohu kúpiť sušienku na pekanové orechy.

Ak máte v úmysle predať svoje pekanové orechy, neštandardné alebo bezcenné orechy spôsobia, že kupujúci ponúkne nižšiu cenu ako v prípade konzistentných a kvalitných pekanových orechov.

Tipy

Starí časovači používali chvosty košieľ na zásteru na držanie pekanových orechov, niektorí dokonca uviazali chvost košele na klokanie vrecko, do ktorého nazhromaždili orechy, až kým ich nesypali do vedra alebo vreca.
Dávajte pozor, keď orechy začnú padať. Často prídete na to, že konkrétne končatiny majú väčšiu úrodu alebo padajú v mierne odlišných časoch, takže sa vám môže zdať najproduktívnejšie sústrediť svoje úsilie do určitých oblastí pod stromom.
Skorý zber sa zvyčajne vyplatí, ak máte v úmysle predať svoju úrodu. Väčšina pekanových orechov predávaných v maloobchodných predajniach v USA sa nakupuje na prázdninové pečenie a počiatočné trhové ceny sú mnohonásobne najlepšie ceny za rok.
Užite si postup. Vyhnite sa tomu, aby ste pracovali tak tvrdo alebo tak dlho, aby ste sa stali mizernými. Samozrejme, že chcete zberať čo najrýchlejšie a najefektívnejšie, ale pri práci si užívajte čerstvý, padajúci vzduch.
Uchovávanie orechov z rôznych stromov oddelene, najmä odrôd rôznych odrôd, pretože sa môžu veľmi líšiť vo veľkosti, uľahčí uvádzanie na trh (alebo lúpanie). Lúpacie stroje alebo dokonca ručne ovládané lúpačky musia byť často nastavené na konkrétny rozsah veľkostí orechov, takže príliš veľké alebo príliš malé orechy nemusia správne prasknúť.
Udržiavanie pôdy pod stromami v čistote je jedným z najdôležitejších krokov, ako urobiť zo zberu pekanových orechov príjemný proces. Žihľava, burina a úlomky robia z hľadania a zberu týchto dobre maskovaných orechov skutočnú prácu.

Varovania

Na začiatku zberu použite dobrý úsudok. Dlhé ohýbanie sa kvôli zberu pekanových orechov môže mať bolestivý vplyv na váš chrbát.
Pri práci dávajte pozor na nepríjemný hmyz. Ohniví mravce sú nepríjemní škodcovia, ktorí sa živia pekanmi, ktoré zvieratá pri páde praskajú. Dávajte si pozor na alergie na mravce a včely, než vyrazíte do sadu zbierať pekanové orechy.

Veci, ktoré budete potrebovať

Nádoby na uchytenie vašich pekanových orechov
Zberač pekanových orechov (voliteľné)
Pohodlné, trvanlivé oblečenie