Ako robiť výstrely z cukríkovej kukuričnej želé?

Cukrovinky z kukuričného želé sú zábavnou halloweenskou pochúťkou, ktorú si môžete pripraviť z želé, kondenzovaného mlieka a vanilkovej vodky. Začnite zahriatím trochy neochutenej želatíny s vodou a kondenzovaným mliekom, potom pridajte vanilkovú vodku a vytvorte základ panáka. Touto zmesou naplňte spodnú tretinu niekoľkých sklenených pohárov a potom ich nechajte chladiť v chladničke asi 40 minút. Opakujte postup s vrstvou pomarančového želé ochuteného vodkou a nalejte na prvú vrstvu. Hneď ako druhá vrstva stuhne, zakončite vrstvou citrónového želé s vodkou. Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrábať cukrovinky bez alkoholu, čítajte ďalej!

Elvíra Nemcová
Elvíra Nemcová
• 9 min čítanie
Cukríky z kukuričného želé napodobňujú vzhľad tradičných jesenných cukroviniek
S vrstvami bielej, oranžovej a žltej želatíny, cukríky z kukuričného želé napodobňujú vzhľad tradičných jesenných cukroviniek.

Oblečte si svoje želé zábery na Halloween tak, že ich zmeníte na svoju obľúbenú strašidelnú sladkosť: cukríkovú kukuricu! S vrstvami bielej, oranžovej a žltej želatíny, cukrové kukuričné želé napodobňuje vzhľad tradičného jesenného cukríka. Použite vanilkovú vodku na napučanie želé pre dospelákov alebo ich urobte bez alkoholu, aby si ich mohli vychutnať aj deti.

Prísady

Klasické cukríkové kukuričné želé

  • 1 85 oz (85 g) škatuľky želatíny s citrónovou príchuťou
  • 1 3 oz (85 g) krabica želatíny s pomarančovou príchuťou
  • 3,1 oz (7,1 g) balíčky neochutenej želatíny
  • 3 šálky (710 ml) vody
  • 1,5 šálky (350 ml) vanilkovej vodky
  • 4 gramy (110 g) sladeného kondenzovaného mlieka
Výroba klasických cukríkov z kukuričného želé
Metóda 1 z 2: Výroba klasických cukríkov z kukuričného želé.

Urobí 20 záberov

Zábery z panenského želé

  • 1 85 oz (85 g) škatuľky želatíny s citrónovou príchuťou
  • 1 3 oz (85 g) krabica želatíny s pomarančovou príchuťou
  • 2,1 oz (7,1 g) balíčky neochutenej želatíny
  • 1 malá fľaša vanilkového extraktu
  • 2 šálky (470 ml) vriacej vody
  • Šľahaná poleva
  • Postrekovače (voliteľné)
Oblečte si na Halloween svoje želé zábery tým
Oblečte si na Halloween svoje želé zábery tým, že ich zmeníte na svoju obľúbenú strašidelnú sladkosť: cukríkovú kukuricu!

Urobí 10 až 12 záberov

Metóda 1 z 2: Výroba klasických cukríkov z kukuričného želé

  1. 1
    Zahrejte vodu, sladené kondenzované mlieko a neochutenú želatínu. 1 šálku (240 ml) vody, 4 gramy (110 g) sladeného kondenzovaného mlieka a 1 balíček neochutenej želatíny zmiešajte v malom hrnci a dajte na sporák. Na zahriatie zmesi zapnite horák na stredné teplo.
    • Voda nemusí dosiahnuť bod varu. Pokiaľ sa parí, voda bude dostatočne horúca na rozpustenie želatíny.
    • 1 balíček želatíny je ekvivalentom asi 1 polievkovej lyžice (15 ml) želatíny.
  2. 2
    Miešajte, kým sa želatína nerozpustí, potom panvicu vyberte z ohňa. Malo by to trvať asi 5 minút. Akonáhle je všetok prášok úplne rozpustený, vyberte panvicu zo sporáka a položte ju na horúcu podložku alebo trivet na pult.
    • Aby sa prášok nespálil alebo nelepil na dno panvice, nepretržite miešajte, kým je panvica horúca.
  3. 3
    Zmiešajte 1/2 šálka (120 ml) vodky do hrnca, keď je teplo. Uistite sa, že tekutina v hrnci nie je taká horúca, aby ste sa jej nemohli dotknúť. Ak je príliš horúci, alkohol sa varí, keď ho nalejete.
    • Ak je to potrebné, nechajte zmes niekoľko minút vychladnúť, než primiešate vodku.
    Zber alkoholu

    Na tradičnú chuť cukríkovej kukurice použite vanilku alebo šľahačku vodku.

    Ak si chcete zachovať citrónovú a pomarančovú želé, rozhodnite sa pre obyčajnú vodku.

    Pre vyšší obsah alkoholu použite rum alebo vodku s lepšou odolnosťou (ako 80-stupňová).

    Ak máte radi whisky alebo tequilu, použite ich! Len si uvedomte, že chute týchto alkoholov sú silné a zakryjú akúkoľvek cukrovinku alebo citrusovú príchuť z želé.

  4. 4
    Nalejte zmes do strelených pohárov, pričom každý naplňte 0,33 cesta. To vytvorí vašu bielu vrstvu v spodnej časti cukrovinky. Na rozpustenie kvapaliny použite lievik alebo odmerku.

    Variácia: Chcete želé, ktoré majú tvar skutočných cukrových kukuríc? Do sklenených pohárov vložte papierové šálky v tvare kužeľa a naplňte ich rovnakým spôsobom, ako by ste poháre plnili po vrstvách. Na konci vysuňte želé z pohára a dajte mu trojuholníkovú pochúťku!

  5. 5
    Dajte vypálené poháre do chladničky na 30 až 40 minút. Chcete, aby pred pridaním ďalšej vrstvy trochu stvrdli. Keď ich vyberiete z chladničky, mali by byť pevné.
    • Je lepšie nechať zábery v chladničke dlhšie, ako ich vyberať príliš skoro. Ak si nie ste istí, či sú zábery nastavené, počkajte ďalších 10 až 15 minút.
  6. 6
    Pomarančovú želatínu, 1 balíček neochutenej želatíny a vodu zmiešajte. Odmerajte 1 šálku (240 ml) vriacej vody a nalejte ju do malej misky spolu s krabicou želatíny s pomarančovou príchuťou a želatíny bez príchute. Miešajte, kým sa všetka želatína nerozpustí vo vode.
    • Pred zmiešaním zohrejte vodu na sporáku, aby ste ju varili, alebo ju zohrejte v mikrovlnnej rúre.
    • Ak na ohrev vody použijete sporák, môžete želatínu skombinovať s vodou naraz. Pretože však nie je potrebné zohriať mlieko, nie je to potrebné.
  7. 7
    Pridajte 1/2 šálka (120 ml) vodky do zmesi. Lyžičkou alebo šľahačkou opatrne vmiešajte vodku do oranžovej tekutiny. Uistite sa, že je dôkladne skombinovaný.
    • Zvýšte množstvo vodky, ktorú pridáte, aby ste dosiahli silnejšie zábery.
    • Ak ste vodku nahradili iným alkoholom, použite ho tu.
  8. 8
    Nalejte zmes do pohárov a naplňte každú po 0,67 cesta. To pôjde priamo na vrch bielej vrstvy, ktorá je už v spodnej časti. Biela vrstva by mala byť nastavená tak, aby sa obe vrstvy nemiešali.
    • V hornej časti každého pohára nechajte dostatok miesta na konečnú žltú vrstvu.
  9. 9
    Vypálené poháre vráťte do chladničky na ďalších 30 až 40 minút. Opäť chcete, aby bola oranžová vrstva vrtivá a pevná, než nalejete na konečnú vrstvu. Ak je vaša chladnička veľmi studená, želé sa môže vytvrdiť za menej ako 30 minút.
    • Nastavte si kuchynský časovač alebo v telefóne použite aplikáciu na sledovanie času, aby ste mali prehľad o čase.
  10. 10
    Opakujte rovnaký postup miešania so želatinou s citrónovou príchuťou. Krabicu citrónovej želatíny, 1 balíček neochutenej želatíny a 1 pohár (240 ml) vriacej vody zmiešajte v miske a miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Potom sa mieša v poslednom 1/2 šálky (120 ml) vodky.
    • Ušetrite čas týmto krokom asi 5 až 10 minút, kým vyberiete oranžovú vrstvu z chladničky.
  11. 11
    Zvyšných 0,33 z každého vypitého pohára naplňte citrónovou zmesou. To tvorí žltú vrstvu, ktorá je dnom cukrovinky. Aby ste sa vyhli rozliatiu pri premiestňovaní pohárov do chladničky, nevyplňujte poháre až po okraj, aby tekutina nešpliechala po vrchu.
    • Poháre dajte na tanier alebo plech, aby zachytili prípadné rozliatie.
  12. 12
    Sklenice vložte späť na 30 až 40 minút do chladničky. Nechajte finálnu vrstvu stuhnúť, aby ste si mohli vychutnávať svoje želé zábery. Ak ich hneď nezjete, nechajte ich v chladničke, kým nie ste pripravení ich podávať.
    • Na vrch každého záberu dajte 1 až 2 kusy skutočnej cukrovej kukurice, aby ste získali extra sladký nádych.
    • Chladené želé vydrží 7 až 10 dní.
Cukrovinky z kukuričného želé sú zábavnou halloweenskou pochúťkou
Cukrovinky z kukuričného želé sú zábavnou halloweenskou pochúťkou, ktorú si môžete pripraviť z želé, kondenzovaného mlieka a vanilkovej vodky.

Metóda 2 z 2: Príprava panenských želé

  1. 1
    Skombinujte škatuľu citrónovej želatíny s 1 balíčkom neochutenej želatíny. Nalejte oba želatínové prášky do malej misky. Pomocou lyžice ich zmiešajte.
    • Ak používate objemovú nádobu neochutenej želatíny, 1 balíček sa rovná asi 1 polievkovej lyžici (15 ml) želatíny.
  2. 2
    Do želatínovej zmesi vmiešajte 1 šálku (240 ml) vriacej vody. Opatrne nalejte vodu do misky so želatínovými práškami. Suroviny premiešajte lyžičkou, kým sa prášok úplne nerozpustí. Bude to trvať asi 2 minúty.
    • Vlažná voda nebude fungovať. Potrebujete horúcu vodu, ktorá rozpustí prášok. Čokoľvek chladnejšie spôsobí, že sa prášok zhlukuje.
    • Vodu môžete buď priviesť k varu na sporáku, alebo ju zohriať v mikrovlnnej rúre.
  3. 3
    Každý zo strúhaných pohárov naplňte do polovice želatínovou zmesou. Nálevkou alebo odmerkou nalejte tekutinu do každého vypáleného pohára. V skle nechajte miesto pre druhú vrstvu.
    • Polievková lyžica alebo kvapkadlo vám tiež môže pomôcť dostať tekutinu do ostreľovaných okuliarov bez neporiadku.
  4. 4
    Dajte vypálené poháre do chladničky na 20 minút. To umožní, aby citrónová želatína stuhla skôr, ako pridáte oranžovú vrstvu. Po 20 minútach by mala byť želatína pevná a jemná na dotyk.
    • Ak nenecháte citrónovú vrstvu poriadne stuhnúť, obe vrstvy sa zmiešajú namiesto toho, aby sedeli oddelene nad sebou.
  5. 5
    Pomarančovú želatínu, neochutenú želatínu a vriacu vodu zmiešajte. Teraz vytvárate oranžovú vrstvu. V malej miske zmiešajte škatuľu želatíny s pomarančovou príchuťou, druhý balíček neochutenej želatíny a 1 šálku (240 ml) vriacej vody. Miešajte, kým sa prášok nerozpustí.
    • Použite novú misku alebo jednoducho opláchnite nádobu, ktorú ste použili na citrónovú vrstvu.
    • Tento krok urobte, kým citrónová želatína stuhne v chladničke, aby ste ušetrili čas. Počkajte, kým sa premieša, až 5 až 10 minút, kým nie je čas odstrániť citrónovú želatínu, aby nezačala tuhnúť.
  6. 6
    Pomarančovú zmes nalejte na citrónovú vrstvu v každom sklenenom pohári. Teraz, keď vrstva citrónu stuhla v chladničke, môžete pridať oranžovú vrstvu. Odmerkou alebo lievikom naplňte zvyšnú polovicu každého panáka oranžovou želatínovou zmesou.
    • Pred naliatím do všetkých vyskúšajte 1 sklenené sklo. Ak sa vrstvy začnú miešať, viete, že prvú vrstvu musíte nechať najskôr trochu stvrdnúť.
  7. 7
    Naplnené poháre vložte späť na ďalších 20 minút do chladničky. To umožňuje, aby sa oranžová vrstva nastavila rovnako ako vrstva citrónu. Ak neplánujete ihneď zjesť panáky, nechajte ich v chladničke až do podávania.
    • Nie je na škodu nechať zábery v chladničke dlhšie ako 20 až 30 minút, aby stuhli. Je lepšie mať ich pevnejšie, ako príliš tekuté.
    • Želé môžete v chladničke uchovávať 7 až 10 dní.
  8. 8
    Ak chcete, pridajte šľahanú polevu a trochu posypte. Na malú slávnostnú atmosféru dajte lyžicu šľahacej polevy na panáky, aby ste napodobnili bielu vrstvu cukríkovej kukurice. Nalejte aj oranžové a biele posypky.
    • Počkajte, kým nebudete pripravení jesť panáky, a potom pridajte posledné úpravy. V opačnom prípade sa šľahaná poleva rozpustí alebo spadne.
    Kreatívne nápady na polevu

    Vír šľahačkou

    Oranžové, žlté a biele postreky

    Kusy cukrovej kukurice

    Plátky mandarínkového pomaranča

    Tenká vrstva vanilkového alebo pomarančového pudingu

    Jedlé trblietky

Veci, ktoré budete potrebovať

Klasické cukríkové kukuričné želé

  • Kastról
  • Lyžica
  • Odmerky a lyžice
  • Strieľané okuliare
  • 2 mixovacie misky
  • Metla (voliteľné)
  • Plech alebo plech na pečenie (voliteľné)

Zábery z panenského želé

  • Strieľané okuliare
  • Odmerky a lyžice
  • 2 mixovacie misky
  • Lyžica
  • Metla (voliteľné)
  • Plech alebo plech na pečenie (voliteľné)
  • Kastról (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?

Prečítajte si tiež:

  1. Ako robiť výstrely želé zombie mozgov?
  2. Ako urobiť slávnostné výstrely želé?
  3. Ako urobiť výstrel z červeného zamatu Jello?
Súvisiace články
  1. Ako pripraviť novú čajovú kanvicu na čaj pu erh?Hilda Zelenayová
  2. Ako využiť zvyšky listov zeleného čaju?Sidónia Kubáňová
  3. Ako uvariť čaj Genmaicha alebo hnedú ryžu?Jaroslava Fialová
  4. Ako uvariť sladký zelený ľadový čaj?Elvíra Nemcová
  5. Ako uvariť ľadový zelený čaj?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  6. Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?Elvíra Nemcová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail