Ako pripraviť posypané čokoládové párty lyžice?
Napriek tomu, že budete podávať čokoládu, tieto lyžice vylepšíte o ďalšie prísady.
Hľadáte perfektný koniec nádhernej večere, ale nechcete podávať ťažký dezert? Vytvorením týchto nádherných lyžíc pokrytých čokoládou poskytnete každému hosťovi sladkú chuť a skryté prekvapenie.
Metóda 1 z 2: vyzdvihnite zásoby a prísady
- 1Zistite, či budete podávať čokoládu na plastové alebo strieborné lyžice. Čokoládové lyžice môžu byť ďalšou pochúťkou aj pre večere pre dospelých/luxusné večere, takže určte, aký druh lyžičiek bude pre túto udalosť vhodný.
- 2Identifikujte tému večierku. Napriek tomu, že budete podávať čokoládu, tieto lyžice vylepšíte o ďalšie prísady. Napríklad, ak podávate čokoládové lyžice po mexickej slávnosti, môžete do čokolády pridať nejaké korenie alebo dokonca mierne nakopnúť, ako je malá štipka kajenského korenia. Na detskú párty by ste mohli „červíka v špine“ reprodukovať v menšom meradle pomocou malého gumeného červa a drobiť sa Oreo.
- 3Kúpte si lyžice (pokiaľ ich nemáte doma), zásoby a prísady. Budete potrebovať vysokokvalitnú čokoládu (mliečnu, tmavú, bielu-akú len chcete), vylepšenia cukroviniek, listy sušienok, pergamenový papier a niekoľko špachtlí (na udržanie lyžíc na mieste, kým ich vytvoríte).
- Vezmite do úvahy, ako bude každá lyžica vyzerať so svojimi ozdobami. Je možné, že sa vám na každú lyžicu nezmestí veľa, takže pri nákupe cukroviniek premýšľajte nad mini (mini M & M's, mini želé, atď.).
- Nájdite si doma veľkú sklenenú misku, ktorú použijete na roztopenie čokolády. Ak neplánujete čokoládu používať v mikrovlnnej rúre, nájdite dvojitý kotol (alebo stohovateľné hrnce na vytvorenie dvojitého kotla).
Zistite, či budete podávať čokoládu na plastové alebo strieborné lyžice.
Metóda 2 z 2: vytvorte čokoládové lyžice
- 1Plechmi pokryté pergamenom vyložte lyžicami. Uistite sa, že sú vyrovnané, a to buď opretím držadla lyžice o špachtľu alebo dokonca o malú knihu. Chcete, aby bola celá oblasť lyžice naplnená čokoládou. Ak nemáte dostatok lopatiek alebo kníh pre celú dávku naraz, pracujte v skupinách (napríklad robte 10 naraz).
- 2Čokoládu zohrejte buď v mikrovlnnej rúre (v sklenenej miske) alebo v dvojitom kotli. Čokoládu stále miešajte, aby sa nespálila alebo hrudkovala.
- Miešajte a zahrievajte, kým sa čokoláda neroztopí takmer na 80%. Odstráňte z tepla a pokračujte v miešaní, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nie je hladká.
- 3Nalejte čokoládu do lyžíc a naplňte 80% cesta. Na dávkovanie čokolády použite malú lyžicu alebo nalejte pomocou vystrekovanej odmerky. Pracujte rýchlo, pretože nechcete, aby vám čokoláda počas procesu stuhla.
- 4Do každej lyžice pridajte cukrovinky. Ak plánujete lyžicu ponoriť do práškovej hmoty (ako je kryštálový cukor alebo zázvor), ponorte ju opatrne, aby nenarušila rovnováhu čokolády.
- 5Lyžice nechajte odpočívať/stuhnúť približne 20 minút. Zrýchlite proces vložením listu cookie do chladničky. Uistite sa, že list cookie zostane rovný, aby sa čokoláda neposúvala a nepohybovala.
- 6Hotovo.
- Podávajte dezertné čokoládové lyžice spolu s dezertným bufetom pre tých, ktorí sa rozhodnú pre rýchle sústo, a nie pre celý dezert.
- Zahrňte malú kartu obsahujúcu kalórie do jednej čokoládovej lyžice (pravdepodobne menej ako ostatné dezerty) pre hostí, ktorí si uvedomujú kalórie.
Prečítajte si tiež: Ako ísť na narodeninovú oslavu so svojim dieťaťom?
