Ako oživiť ochabnutý zeler?
V Európe je zeler skladovaný za studena, ale keď dám zeler do chladničky tu v Paname, zvädne.
Zeler, ktorý počas skladovania ochabol, je možné uložiť a použiť. Skúste tieto jednoduché kroky pred vyhodením do odpadu a budete príjemne prekvapení.
- 1Zeler nakrájajte na tyčinky. To znamená odstrániť základňu a konce listov.
- 2Nakrájané tyčinky vložte do misky s ľadovou vodou. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
- 3Použite. Palice by mali byť oživené a ako nové.
- 4Obnovte celý zeler (hlávkový zeler). Ak potrebujete oživiť všetok zeler, odrežte tenký plátok z koreňového konca zeleru a postavte ho na pol hodiny do misky s ľadovou vodou. Opäť by mal dobre oživiť a byť pripravený na okamžité použitie.
Obnovte celý zeler (hlávkový zeler).
- Je to skvelé cvičenie, ktoré môžete vyskúšať s deťmi, pretože ich bude baviť vidieť, ako sa zeler „vráti do života“; pre detský vedecký experiment s použitím zeleru skúste zmeniť farbu stonky zeleru.
- Vychutnajte si zdravé občerstvenie tým, že vnútro zeleru naplníte smotanovým syrom alebo iným nátierkovým syrom. To je skvelá pochúťka kedykoľvek s akýmkoľvek jedlom.
- Zeler pevne zabaľte do alobalu a skladujte v chladničke, aby bol čerstvý.
- Miska ľadovej vody - misa s kockami ľadu bude fungovať dobre
- Krájacia doska a nôž
- Recept na zeler (voliteľné)
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť škoricu?
Otázky a odpovede
- Ako by sa mal zeler po oživení skladovať v chladničke?Uchovávajte v studenej vode v nádobe Tupperware. Zakryte plastom.
- Čo sa stane, keď zruším chuť na zeler? Ako to funguje/stane sa? Čo sa stane so zelerom?Ak sa nad tým zamyslíte, je to veľmi logické. Zeler je rastlina, ktorá sa skladá z organických vlákien, ktoré čerpajú vodu. Všeobecne platí, že vložením zeleru späť do studenej vody sa zeler rehydratuje.
- V Európe je zeler skladovaný za studena, ale keď dám zeler do chladničky tu v Paname, zvädne. Prečo je toto?Dôvodom môže byť to, že väčšina chladničiek je vybavená na odstraňovanie vlhkosti zo vzduchu. Dôvodom je zabrániť množeniu plesní v chladničke. Aby bol zeler chránený pred vädnutím, mal by byť skladovaný vo vzduchotesnej nádobe. Ak je vzduchotesný, nedá sa odvlhčiť. Ak je už zvädnutý, vložte ho do vody a bude ako nový.
- Marináda z octu a cukru zmäkčila zeler, prečo je to tak?Akákoľvek marináda s cukrom a octom spravidla zmäkčí vláknitý materiál, organický rastlinný materiál a tiež živočíšne bielkoviny. Ak ho necháte v marináde príliš dlho, nakladie sa, čo je chemický názov jeho varenia.
Komentáre (4)
- Tento článok odpovedal na to, či, ako a ako dlho!
- Zabudol som dostať nový zeler do kuracieho šalátu, ktorý potrebujem na osvieženie toho, čo som mal. To skutočne pomohlo oživiť zeler.
- Zeleru som sa kedysi vyhýbal, pretože by som ho nikdy nepoužil naraz a vždy to skončilo zvädnuté; tento článok bol veľmi nápomocný! Ďakujem.
- Vyprážané kuracie krídla. Myslel som, že zeler je dobrý.
