Ako vyrobiť banánové mlieko?
Na výrobu banánového mlieka zmiešajte jeden nakrájaný banán a asi 0,5 šálky drveného ľadu v mixéri. Nalejte 2 šálky mlieka a premiešajte, potom pridajte mlieko v 0,5 šálkoch, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Podľa potreby pridajte sladidlo, ako je cukor alebo med, a podávajte vo vysokom pohári. Ďalšie tipy na výrobu banánového mlieka vrátane toho, ako urobiť bohatšie a sladšie variácie, čítajte ďalej.
Na výrobu banánového mlieka zmiešajte jeden nakrájaný banán a asi 0,5 šálky drveného ľadu v mixéri.
Prečo by ste nepridali banán do všetkého, čo pijete? Dobre, aj keď nie ste celkom takí banáni, vychutnáte si penivú, jemnú chuť tohto nápoja. Pretože banán dodáva krémovú textúru, môžete použiť mandľové mlieko a napriek tomu skončíte s hustým, vegánskym „mliečnym kokteilom“.
Nesnažte sa použiť banánové mlieko v recepte, ktorý vyžaduje pravidelné mlieko.
Slúži 1:
- 1 stredne zrelý banán
- Asi 2 šálky (480 ml) mlieka, náhradky mlieka alebo vody
- 0,5- 0,75 šálky (120- 180 ml) drveného ľadu
- 1-3 lyžice (5-15 ml) cukru, medu, sirupu alebo náhrady cukru
Varianty nájdete nižšie.
Časť 1 z 2: Výroba banánového mlieka
- 1Nakrájajte banán. Vyberte jeden stredný, zrelý banán, žltý alebo bodkovaný hnedou. Čím silnejší je váš mixér, tým menej musíte sekať:
- Pre slabý mixér nakrájajte banán na malé kúsky alebo ho roztlačte vidličkou na kašu.
- Na dosiahnutie silného mixéra nakrájajte banány.
- V prípade kuchynského robota rozlomte banán na tretiny.
- 2Zmrazte banán (voliteľné). Ak máte čas, nakrájaný banán zmrazte, aby vznikol krémovejší a chladnejší nápoj. V opačnom prípade prejdite na ďalší krok.
- 3Banán a ľad zmiešajte v mixéri. Pridajte banán do mixéra. Nalejte asi 0,5- 0,75 šálky (120- 180 ml) drveného ľadu.
- Ľad môžete vynechať, ak používate mrazený banán alebo ak je chladné počasie.
- Miešanie kociek ľadu bude trvať oveľa dlhšie a môže dôjsť k rozbitiu slabého mixéra.
- 4Nalejte mlieko, náhradu mlieka alebo vodu. Nalejte mlieko alebo svoju obľúbenú náhradu mlieka do mixéra, až kým nedosiahne asi 0,75 výšky vašich pevných prísad. Aj bežná voda z vodovodu skončí po zmiešaní krémová.
- Ak dávate prednosť presným meraniam, začnite s 2 šálkami (240 ml) tekutiny. Po premiešaní pridajte ďalšie po 0,5 šálky (120 ml), kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Môžete použiť akýkoľvek druh mlieka.
- 5Rozmixujte dohladka. Mixujeme, kým nie sú všetky ingrediencie spojené a hladké. Bude to trvať 1-3 minúty, v závislosti od výkonu vášho mixéra.
- Rozmixujte viac tekutiny na redší nápoj.
- Zmiešajte viac ľadu a získajte hustejší nápoj.
- 6Pridajte sladidlo (voliteľné). Väčšinu ľudí baví pridanie trochy cukru, medu alebo iného sladidla. Pridajte malú lyžicu, premiešajte a ochutnajte. Opakujte, kým nie je nápoj taký sladký, ako ho máte radi.
- Ak podávate banánové mlieko vegánom, majte na pamäti, že niektorí vegáni nejedia med.
- 7Podávajte. Podávame vo vysokom pohári so silnou slamkou. Banánové mlieko môžete tiež poliať cereáliami, kašou alebo ovocím.
Časť 2 z 2: variácie
- 1Pripravte si dezertný nápoj. Pridajte jeden alebo všetky nasledujúce položky, aby ste vytvorili bohatší a sladší nápoj:
- 0,5 ČL (1,25 ml) vanilkového extraktu pre intenzívnejšiu chuť
- Striekanie smotany pre bohatšiu chuť
- Kopček vanilkovej zmrzliny na výrobu banánového kokteilu
- Stláčanie čokoládového sirupu
- Niekoľko datlí namiesto cukru pre bohatú, prírodnú sladkosť
- 2Nápoj zahustite ovsom. Na zdravšej strane spektra vytvára hrsť surového ovsa hustejšiu a krémovejšiu textúru.
- 3Navrch dajte korenie. Vrch nápoja poprášte práškovým kardamómom, škoricou a/alebo muškátovým orieškom.
- 4Skombinujte so zdravým smoothie. Ak máte radi zelené smoothie, spojte tieto dve myšlienky. Banán udrží smoothie husté a krémové, zatiaľ čo listová zelenina poskytne vitamíny a živiny.
- 5Nakrájajte čerstvé ovocie. Banánové mlieko je už v podstate ovocné smoothie. Rozviňte tropickú tému s čerstvým mangom, ananásom alebo melónom. Pridajte viac mlieka alebo kopček jogurtu, aby bol hladký.
- Mixér
- Nôž
- Experimentujte s rôznymi množstvami, aby ste našli svoje dokonalé banánové mlieko. Niektorí ľudia uprednostňujú extra hustú verziu s množstvom banánov.
- Zvyšky skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Pite do osem hodín, aby ste získali najlepšiu chuť a farbu. Ak sa mierne oddelí, premiešajte alebo pretrepte, aby bolo opäť hladké.
- Zelené banány sú menej chutné a krémové.
- Nesnažte sa použiť banánové mlieko v recepte, ktorý vyžaduje pravidelné mlieko.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť jazmínový zázvorový čaj?
Otázky a odpovede
- Bolo by príliš riedke, keby som použil pomaranče alebo vodné melóny?Bude tenší, pretože melón a pomaranč sú viac ovocím na vodnej báze. Ak však do mlieka pridáte rovnaké množstvo pomarančov alebo vodných melónov, nemalo by byť príliš riedke.
- Môžem použiť sušené mlieko?Ak tak urobíte, budete musieť tiež pridať nejaký druh tekutiny, aby ste vyrobili mlieko, aj keď to môže zabrániť tomu, aby bolo skutočným „banánovým mliekom“.
- Môžem to použiť na pečenie chleba?Áno! Vášmu chlebu to dodá vynikajúcu chuť.
- Môžem vyrobiť banánové mlieko zo sójového mlieka?Áno, môžete použiť sójové mlieko.
Komentáre (2)
- Je to úžasné! Ďakujem ti za to.
- Podrobne ukázané, ako to urobiť.
