Ako docieliť, aby mandľové mlieko chutilo lepšie?

Ak nie ste najväčším fanúšikom mandľového mlieka, môžete si ho dochutiť lepšie pomocou niekoľkých dochucovadiel. Skúste na osladenie mandľového mlieka pridať javorový sirup, med, agávový nektár alebo kryštálový cukor. Na 4 šálky mlieka vmiešajte 1 polievkovú lyžicu sladidla. Na ochutenie mlieka môžete tiež zamiešať 2 polievkové lyžice kakaového prášku alebo 1 polievkovú lyžicu vanilkového extraktu na každé 4 šálky. Pre zdravšiu možnosť pridajte do mlieka nakrájané ovocie a premiešajte. Potom zmes preceďte cez gázu, aby ste odstránili zvyšky dužiny alebo semien. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni. Ďalšie tipy, vrátane toho, ako prevoňať svoje mandľové mlieko mätou alebo lupeňmi ruží, čítajte ďalej!

Jaroslava Fialová
Jaroslava Fialová
• 6 min čítanie
Vyrobte si vlastné mandľové mlieko
Vyrobte si vlastné mandľové mlieko, ak zistíte, že vám nevyhovuje chuť komerčne vyrábaného mandľového mlieka.

Mandľové mlieko je alternatíva k mlieku, ktorá má nízky obsah cukru a soli a neobsahuje žiadny cholesterol. Je o niečo redší ako kravské mlieko a má ľahkú orieškovú chuť. Mandľové mlieko si môžete kúpiť v supermarkete alebo si ho vyrobiť doma. Mnoho spoločností vyrába ochutené mandľové mlieko, ako je čokoláda alebo vanilka, ale má vysoký obsah pridaného cukru. Ak ste zvyknutí piť mliečne mlieko, možno sa vám zdá, že na príchuť mandľového mlieka sa ťažko zvyká. Ak chcete svojmu mandľovému mlieku vytvoriť chutnejšiu príchuť, môžete ho doma dochutiť alebo prevoňať. Tento článok vám povie, ako dosiahnuť, aby mandľové mlieko chutilo lepšie.

Metóda 1 z 3: aróma mandľového mlieka

  1. 1
    Kúpte si obyčajné alebo nesladené mandľové mlieko, ak sa ho chystáte dochucovať sami. Komerčne vyrábané čokoládové alebo vanilkové mandľové mlieko má zvyčajne pomerne vysoký obsah cukru a obsahuje viac ako 20 g cukru na porciu.
  2. 2
    Mandľové mlieko oslaďte javorovým sirupom, medom, agávovým nektárom alebo kryštálovým cukrom. Vmiešajte 1 polievkovú lyžičku. (12 g alebo 14,8 ml) sladidla na každé 4 šálky (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka. Veľmi dobre premiešajte, kým sa granule nerozpustia. Podľa potreby pridajte ďalšie.
  3. 3
    Pridajte do mlieka 1 z nasledujúcich aróm podľa chuti, ktorú preferujete. Dochuťte podľa chuti, začínajúc nižšie uvedenými meraniami. Môžete odmerať dostatok arómy, aby ste úplne zamaskovali chuť mandľového mlieka alebo ho jednoducho vylepšili.
    • Nalejte 1 lyžičku. (4,9 ml) vanilkového extraktu na každé 4 šálky (0,95 l) mandľového mlieka. Ak dávate prednosť výraznej vanilkovej chuti, zdvojnásobte množstvo. Dobre premiešajte.
    • Vytvorte silnejšiu chuť mandlí pridaním mandľového extraktu. Nalejte 1 lyžičku. (4,9 ml) mandľového extraktu na každé 4 šálky (0,95 l) mandľového mlieka. Dobre premiešajte.
    • Pridajte 1 polievkovú lyžičku. cukru alebo agávového sirupu a 2 lyžice. (14 g) kakaového prášku do 4 šálok (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka, aby sa vytvorilo čokoládové mandľové mlieko. Pridajte štipku soli. Dobre premiešajte, kým sa všetko nerozpustí. Cukor zadržte, ak používate hladké, sladené mandľové mlieko.
    • Pridajte 1 polievkovú lyžičku. cukru alebo agávového sirupu, 0,5 lyžičky. (1,3 g) škorice, 0,25 lyžičky. (0,5 g) muškátového orieška a 0,13 lyžičky. (0,25 g) klinčekov až 4 šálky (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka na vytvorenie mandľového mlieka chai. Cukor nepridávajte, ak používate sladené mandľové mlieko. Dobre premiešajte. Čím dlhšie necháte korenie pred pitím sedieť v mlieku, tým bude chuť výraznejšia.

Metóda 2 z 3: mandľové mlieko s ovocnou príchuťou

  1. 1
    4 šálky (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka nalejte do mixéra.
  2. 2
    Do nesladeného mandľového mlieka pridajte 2 šálky (približne 150 až 300 g) nakrájaného ovocia. Na tento recept sa dobre hodia jahody, mango, maliny, čučoriedky a broskyne. Pred pridaním odstráňte z ovocia semená alebo kôstky.
  3. 3
    Pridajte 2 až 4 polievkové lyžice. (30 až 50 ml) agávového sirupu alebo medu do zmesi.
  4. 4
    Pridajte štipku soli, prikryte mixér a nechajte ho 2 minúty bežať na vysokej teplote.
  5. 5
    Výsledné mlieko precedíme cez gázu a do misky. Z ovocia odstránite všetky semená alebo dužinu.
  6. 6
    Mlieko skladujte vo vzduchotesných nádobách v chladničke až 3 dni.
(0,25 g) klinčekov až 4 šálky (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka na vytvorenie mandľového mlieka chai
(0,25 g) klinčekov až 4 šálky (0,95 l) nesladeného mandľového mlieka na vytvorenie mandľového mlieka chai.

Metóda 3 z 3: voňanie mandľového mlieka

  1. 1
    Do sklenenej nádoby nalejte 1 až 2 šálky (237 až 473 ml) mandľového mlieka. Na tento účel dobre slúžia sklenené zaváracie poháre. Naplňte nádobu na vrch, aby ste minimalizovali množstvo kyslíka v nádobe.
  2. 2
    Pred uzatvorením nádoby pridajte do nádoby jednu z nasledujúcich prísad.
    • Rozdrvte 3 škoricové tyčinky a ponorte ich do mlieka.
    • 0,25 šálky (67 g) čerstvej mäty pomliaždite medzi prstami. Vložíme do mlieka a premiešame.
    • Rozdrvte 0,25 šálky (67 g) okvetných lístkov ruže ich zvinutím medzi prstami. Vložte ich priamo do mlieka a premiešajte.
    • Do mlieka vyškrabeme semienka z 1 vanilkového lusku. Dobre ich premiešajte.
  3. 3
    Nádoby na mlieko prikryte, aby boli vzduchotesné.
  4. 4
    Vložte ich do chladničky na 1 deň. Odstráňte ich a odstráňte častice rastliny alebo korenia naliatím mlieka cez kovové sitko.
    • Voňavé mandľové mlieko bude mať jemnú chuť rastliny alebo korenia. Akt vdýchnutia vône môže spríjemniť chuť mlieka. Tieto mlieka sú skvelé na použitie do dezertov, granoly alebo do smoothies a kokteilov. Môžete tiež pridať med alebo agávový sirup, aby ste vo svojom vonnom mlieku vytvorili sladšiu chuť.
Môžete si ho dochutiť lepšie pomocou niekoľkých dochucovadiel
Ak nie ste najväčším fanúšikom mandľového mlieka, môžete si ho dochutiť lepšie pomocou niekoľkých dochucovadiel.

Tipy

  • Vyrobte si vlastné mandľové mlieko, ak zistíte, že vám nechutí chuť komerčne vyrábaného mandľového mlieka. Väčšina ľudí ho považuje za bohatšiu, krémovejšiu konzistenciu a výraznú, ale jemnú mandľovú chuť. Mandľové mlieko je možné vyrobiť z celých mandlí, vody, mixéra a gázy.

Veci, ktoré budete potrebovať

  • Obyčajné alebo nesladené mandľové mlieko
  • Vanilkový extrakt
  • Kakaový prášok
  • Cukor
  • Nesladený kakaový prášok
  • Odmerné lyžice
  • Veľká lyžica
  • Ovocie
  • Mixér
  • Sirup z agáve, med alebo javorový sirup
  • Mandľový extrakt
  • Tkanina
  • Sklenené nádoby
  • Soľ
  • Škorica (mletá a tyčinky)
  • Mletý muškátový oriešok
  • Mletý klinček
  • Čerstvá mäta
  • Lupene ruží
  • Sieťové sitko
  • Vanilkový struk
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť okamžitý mix ruského pomaranča?

Otázky a odpovede

  • Má zahrievanie mandľového mlieka väčšiu chuť? Do kávy si zvyčajne pridávam mandľové mlieko.
    Áno.
  • Môžu byť zrelé banány pridané do domáceho mandľového mlieka?
    Áno, zrelé banány je možné pridať do mandľového mlieka, pretože má veľa nutričných hodnôt, ktoré môže pridať do mandľového mlieka. Banány sú známe tým, že znižujú opuchy, chránia pred rozvojom cukrovky typu 2, pomáhajú pri chudnutí, posilňujú nervový systém a pomáhajú pri tvorbe bielych krviniek, a to všetko vďaka vysokému obsahu vitamínu B6, ktorý banány obsahujú.
  • Chutí mandľové mlieko s horkou čokoládou?
    Mnoho ľudí si myslí, že áno. Skúste do nej dať šľahačku alebo marshmallow.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako odstrániť tuk z plnotučného mlieka?
  2. Ako vyrobiť mandľové mlieko?
  3. Ako urobiť mliečny kokteil bez mixéra?
Súvisiace články
  1. Ako podávať čaj?Jana Malíková
  2. Ako uvariť čaj Genmaicha alebo hnedú ryžu?Jaroslava Fialová
  3. Ako uvariť sladký zelený ľadový čaj?Elvíra Nemcová
  4. Ako uvariť ľadový zelený čaj?Mgr. Jela Oravcová Th.D.
  5. Ako si pripraviť šálku ľadového čaju s príchuťou mučenky?Elvíra Nemcová
  6. Ako pripraviť mix jazmínového čaju z čiernych ríbezlí?Sidónia Kubáňová
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail