Ako pripraviť palacinky na cesto?
V tomto článku sa naučíte, ako pripraviť chutnú dávku palaciniek na cesto.
Palacinky sú ploché koláče, obvykle varené na panvici a podávané s javorovým sirupom. Na palacinkách je najlepšie to, že chutia s polevou alebo bez nej - v tomto prípade ju robíme skutočne jedinečnou a ešte sladšou! Len si predstavte, ako sladká narodeninová torta chutí vo vnútri palacinky. V tomto článku sa naučíte, ako pripraviť chutnú dávku palaciniek na cesto.
- Robí: 20 malých palaciniek
- 2 šálky palacinkovej zmesi
- 1 krabica zmesi bieleho koláča
- 3 šálky mlieka + 3 ďalšie polievkové lyžice
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 4 vajcia
- 0,33 šálky dúhových postrekovačov
- Dúhové postreky
- Biela poleva
- Práškového cukru
Časť 1 z 2: Výroba cesta
- 1Predhrejte panvicu na strednú teplotu. To sa pripravíte, keď je čas obrátiť tie palacinky. Nepredhrievaním panvice dopredu sa palacinky varia pomalšie.
- 2Zmiešajte palacinkovú a koláčovú zmes. Nalejte koláčovú zmes a zmes na palacinky do veľkej misy. Metličkou premiešajte suché ingrediencie, kým sa dobre nespoja.
- 3Pridajte mokré prísady. V miske rozklepneme štyri vajíčka a pomaly prilejeme vanilkový extrakt a mlieko. Začnite šľahať šľahačkou, aby ste mohli rozbiť žĺtky a zmiešať všetky ingrediencie v zmesi na palacinky.
- 4Zložte postrekovače. Posypte sypkou do misy a pomaly miešajte a skladajte, aby ste získali farebné palacinkové cesto. Odložte cesto a pripravte sa na varenie.
- Ak máte radi skutočne farebné palacinky alebo väčšiu chuť na chrumkanie, skúste zdvojnásobiť množstvo postreku.
Časť 2 z 2: varenie a podávanie
- 1Pripravte si panvicu. Na horúcu panvicu položte panvicu a pomocou cukrárskeho štetca ju potrite olejom alebo maslom, aby sa palacinky nelepili.
- 2Uvarte palacinky. Naberačkou zo zmrzliny nalejte do naberačky palacinkové cesto a pomaly ho nalejte na panvicu. Nechajte variť, kým okraje nezhnednú a vrch nezačne bublať. Keď budete pripravení, pomocou lopatky obrátite palacinku, aby sa mohla piecť na druhej strane. Obvykle bude pripravený za dve minúty. Keď je palacinka úplne uvarená, dajte ju na veľký tanier vychladnúť. Pokračujte, kým už nebudete mať palacinkové cesto.
- 3Podávajte a užívajte si! Na servírovací tanier položte palacinku a pridajte ďalšie polevy, ako napríklad ďalšie posypanie, polevu a práškový cukor. Užite si jesť svoje chutné palacinky!
Palacinkové cesto príliš nemiešajte - palacinky sú po uvarení tvrdé a suché.
- Panvicu odporúčame potrieť olivovým olejom, pretože rastlinný olej dodáva palacinkám nepríjemnú chuť. Ak nemáte olivový olej, skúste rozpustené maslo, ktoré je solené.
- Ak nie sú pripravené, palacinky pomaly otáčajte, aby ste ich nepolámali. Ak otáčate naozaj rýchlo, mohli by ste palacinku pokaziť, ak ešte nebola úplne uvarená.
- Skúste pridať rôzne extrakty pre rôzne príchute, ako je extrakt z mäty, mandľový extrakt, citrónový extrakt a mäta pieporná
- Palacinkové cesto príliš nemiešajte - palacinky sú po uvarení tvrdé a suché.
- Veľká misa
- Metla
- Horná časť sporáka
- Stierka
- Naberačka zmrzliny
- Vidlička
- Veľký tanier
- Štetec na pečivo
- Panvica
- Servírovací tanier
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť čokoládový toast?
Otázky a odpovede
- Ako môžem pripraviť koláčovú zmes sám?Tortovú zmes si nemôžete pripraviť sami. Je to preto, že koláčová zmes je špeciálne vyrobená tak, aby mala príchuť vanilkového cesta v suchom balení prísad. Sami to nezvládnete.
