Ako pripraviť čokoládové košíčky s mätovou polevou?

Čokoládových cupcakes preliatych mätovou polevou
Mätové cupcakes pozostávajú z bohatých, čokoládových cupcakes preliatych mätovou polevou.

Mätové cupcakes pozostávajú z bohatých, čokoládových cupcakes preliatych mätovou polevou. Je to chutná kombinácia, ktorá je vhodná na dezert, večierky alebo na akúkoľvek príležitosť.

Vyrobí: 12-18 košíčkov.

Prísady

Cupcakes

  • 1 šálka baleného hnedého cukru
  • 6 lyžíc zmäknutého masla
  • 2 veľké vajcia
  • 1,25 šálky univerzálnej múky (asi 5,5 gramov)
  • 0,5 šálky nesladeného kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
  • 0,5 lyžičky soli
  • 0,5 šálky nízkotučného cmaru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

Poleva

  • 2 šálky práškového cukru
  • 0,5 šálky (4 gramy) ľahkého smotanového syra vo vani
  • 0,13 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
  • 16 tvrdých mätových cukríkov, jemne rozdrvených (asi 0,33 šálky)

Časť 1 z 2: pečenie košíčkov

  1. 1
    Predhrejte rúru na 177°C.
  2. 2
    Vo veľkej mise zmiešajte hnedý cukor a maslo.
  3. 3
    Šľahajte mixér nastavený na stredné otáčky dve minúty alebo kým nie je dobre premiešaný.
  4. 4
    Pridajte vajíčka, jedno po druhom, po každom poriadne zašľahajte.
  5. 5
    Múku zľahka nalejte do suchej odmerky a nožom oškrabte úroveň múky.
  6. 6
    V ďalšej miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ, všetko dobre premiešajte metličkou.
  7. 7
    Pridajte zmes múky k zmesi cukru, striedavo s cmarom, začínajúc a končiac zmesou múky.
  8. 8
    Vmiešajte vanilkový extrakt.
  9. 9
    Lyžicou nalejeme cesto do 18 košíčkov na muffiny vystlaných papierovou vložkou.
  10. 10
    Pečte pri 177°C 12 minút alebo kým sa košíčky nevrátia, keď sa ich v strede dotknete.
  11. 11
    Nechajte na panvici vychladnúť 10 minút, potom vyberte košíčky z panvice. Nechajte košíčky vychladnúť na izbovú teplotu.
Pridajte zmes múky k zmesi cukru
Pridajte zmes múky k zmesi cukru, striedavo s cmarom, začínajúc a končiac zmesou múky.

Časť 2 z 2: poleva košíčkov

  1. 1
    V miske zmiešajte práškový cukor, smotanový syr a mätu.
  2. 2
    Miešajte do hladka.
  3. 3
    Na každý košíček naneste asi 4 čajové lyžičky polevy.
  4. 4
    Košíčky posypte rozdrveným mätovým cukríkom a rovnomerne ho rozdeľte.
  5. 5
    Hotovo.

Tipy

  • Mini-cupcakes môžete pripraviť tak, že získate mini-cupcake formu
  • Ak chcete mať slávnostnejšiu farbu, do svojej polevy pridajte niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva.

Varovania

  • Dávajte pozor, aby ste sa nespálili na rúre alebo na horúcej panvici!
  • Nekonzumujte žiadne surové vajcia.
Súvisiace články
  1. Ako uvariť vajíčko Ravioli?
  2. Ako si urobiť také jednoduché ako bing čerešňový koláč?
  3. Ako jesť broskyňu?
  4. Ako urobiť bravčové kotlety a ryžovú kreolu v fondue pri cestovaní?
  5. Ako uvariť nekvasený chlieb?
  6. Ako pripraviť koláč v mikrovlnke?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail