Ako variť čokoládové a motýľové košíčky?
Ak používate čokoládu, pridajte čokoládu po vyšľahaní masla a cukru.
Tieto košíčky sú naplnené jemným krémom z citrónového masla a mali by byť obľúbené medzi dospelými aj deťmi.
Torta
- 0,5 g (125 g) mäkkého margarínu
- Mierne 0,67 šálky superjemného cukru
- 1 šálka samokysnutej múky
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžice nesladeného kakaa
- 1 oz (25 g) polosladkej čokolády, rozpustenej
- Cukrársky cukor na posyp
Maslový krém
- 3,5 g (100 g) nesoleného masla, zmäkčené
- 0,88 šálky cukrovinkového cukru, preosiateho
- Strúhaná kôra z 0,5 citrónu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 oz. (25 g) polosladkej čokolády, rozpustenej (voliteľné)
- 1Rúru predhrejeme na 177°C. Do papierovej formy na muffiny dajte 12 papierových košíčkov. Všetky prísady na koláče, okrem rozpustenej čokolády, dajte do veľkej misy a pomocou elektrického šľahača miešajte, kým nebude cesto na koláče hladké. Vmiešame čokoládu
- 2Po lyžičkách nalejte do každého papierového obalu rovnaké množstvo koláčového cesta, čím ich naplníte do troch štvrtín. Pečte v predhriatej rúre 15 minút, alebo kým nie sú koláče na dotyk pružné. Koláče preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť
- 3Z maslovej smotany urobte polevu. Maslo dajte do veľkej misy a šľahajte, kým nebude nadýchané, a potom postupne zašľahajte cukor. Porazte v citrónovej šťave. Ak používate čokoládu, pridajte čokoládu po vyšľahaní masla a cukru.
Ochlaďte košíčky a potom vrúbkovaným nožom odrežte vrch každého koláča. - 4Ochlaďte košíčky a potom zrežte vrch každého koláča pomocou zúbkovaného noža. Každý vrch koláča prekrojte na polovicu.
- 5Maslový krém rozotrieme alebo natrieme na rezaný povrch každého koláča a dva narezané kúsky koláčových vrchov natlačíme do maslového krému a vytvoríme krídla. Koláče posypte práškovým cukrom a podávajte!
- 6Hotovo.
- Na posypanie košíčkov cukrárskym cukrom je najlepšie použiť rýpadlo na cukor alebo cedidlo, aby ste zabránili hrudkám.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť koláč v mikrovlnke?
