Ako uvariť špinavý koláč?
Zo oreos vyškrabte bielu polevu a časti koláčikov vložte do vrecka na zips.
Čaute, milí priatelia! Toto je pochúťka, ktorá konečne dokáže poraziť klasické s'mores.
- Asi 30 čokoládových sendvičov (Oreo)
- 0,25 šálky cukru
- 0,25 lyžičky soli
- 0,5 šálky masla
- 6 čokoládových tyčiniek (každá po 1,5 gramu)
- 6 jednorazových hliníkových misiek alebo pohárov (na muffiny)
- 1Rúru predhrejeme na 177°C.
- 2Zo oreos vyškrabte bielu polevu a časti koláčikov vložte do vrecka na zips.
- 3Sušienky poriadne rozdrvíme. Pomôcť pri tomto kroku môže valček alebo plechovka polievky. Uistite sa, že nezostali žiadne veľké kusy; cieľom je premeniť sušienky na drobky.
- 4Maslo rozpustíme na sporáku. Nastavte ho na nízky oheň.
- 5Maslo, cukor, soľ a sušienky zmiešajte dohromady. Drobky by mali byť vlhké, ale nie príliš mazľavé.
- 6Zmes cookies zatlačte na boky a dno hliníkových pohárov/misiek. To bude slúžiť ako kôra.
- 7Hliníkové poháre/misky položte na plech. Pečieme 10 minút.
- 8Pomocou držiakov na hrnce vyberte kôrky z rúry. Necháme vychladnúť
- 9Rúru znova predhrejte, tentokrát na 232°C.
- 10Vložte čokoládu do kovovej misky. Položte misku na hrniec naplnený vodou. Zahrejte na sporáku.
- 11Do kôrok nalejte čo najrovnomernejšie čokoládu.
- 12Roztopenú čokoládu posypeme marshmallow.
- 13Pečte ďalšie 2 minúty.
- 14Ochlaďte na požadovanú teplotu a podávajte.
Maslo, cukor, soľ a sušienky zmiešajte dohromady.
- Namiesto sendvičových krémov (Oreos) je možné použiť iné čokoládové oblátky. Ak chcete, grahamové sušienky môžu byť tiež nahradené sušienkami.
- Nebojte sa byť kreatívny! Pridajte do nej svoje obľúbené prísady s'mores, ako je biela čokoláda, M&M atď.
- Čokoládu je možné rozpustiť v dvojitom kotli v kroku 10.
- Ak je to žiaduce, doplňte šľahačkou alebo zmrzlinou - neexistuje nič ako úbohý prebytok!
- Nepečte príliš, obzvlášť po pridaní marshmallow.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť mäkké varené vajce?