Ako pestovať šafran v interiéri?
Na výsadbu šafranových hľúz, ktoré sú podobné cibuľkám, budete potrebovať dobre priepustnú pôdu a tiež zmes hrubozrnného piesku, ktorú vložíte do hrnca.
Šafran je korenie, ktoré sa získava zo stigiem kvetu rastliny. Na výsadbu šafranových hľúz, ktoré sú podobné cibuľkám, budete potrebovať dobre priepustnú pôdu a tiež zmes hrubozrnného piesku, ktorú vložíte do hrnca. Rastliny šafranu potrebujú najmenej 8 hodín slnka každý deň, preto ich umiestnite do blízkosti okna, ktoré dostane dostatok priameho svetla. Akonáhle vaše hľuzy klíčia a rastú do kvetov, zberajte šafran hneď, ako sa kvet otvorí. Odstránením stigiem a ich vysušením budete pripravení použiť šafran na okorenenie mnohých chutných jedál.
Časť 1 z 3: príprava hrnca
- 1Kúpte si šafranový krokus v renomovanom obchode. Môže to byť škôlka vo vašom okolí alebo internetový obchod. Pozrite sa na hodnotenia a recenzie z miesta, odkiaľ uvažujete o kúpe šafranu, aby ste sa uistili, že získate kvalitné rastliny.
- Nenechajte si zamiešať šafranový krokus s jesenným. Jesenný krokus vyzerá podobne ako šafran a kvitne súčasne, ale je toxický, ak ho jete.
- Skúste zasadiť hľuzy hneď, ako ich kúpite, aby zostali zdravé.
- 2Vyberte si hlinený hrniec s adekvátnym odtokom. Terakotové hrnce sú skvelou možnosťou, rovnako ako všetky ostatné hlinené hrnce, ktoré nie sú glazované. Hrniec skontrolujte, či má najmenej dva drenážne otvory. Šafranu sa veľmi nedarí v pôde, ktorá je veľmi vlhká, preto musí byť voda schopná dôkladne odtekať v priedušnom črepníku.
- Zamyslite sa nad tým, koľko hľúz budete vysádzať, a vyberte si kvetináč, ktorý podľa potreby pristane všetkým. Každý hľuzák budete musieť rozmiestniť najmenej o 5,1 cm od ostatných, takže si vyberte kvetináč, do ktorého sa zmestí mnoho hľúz, ktoré sadíte.
- 3Na dne hrnca vytvorte vrstvu hrubého piesku. Dno hrnca by malo byť naplnené drvivou zmesou, ktorá rýchlo odteká. Hrubý piesok je obľúbenou možnosťou, ale môžete si vybrať aj jemný štrk alebo zmes vecí, ako je mletá rašelina a zemina. Naplňte dno hrnca tak, aby vrstva bola o niečo viac ako šestina hĺbky hrnca.
- Vytvorte napríklad zmes rovnakých častí zalievacej pôdy, mletej rašeliny a hrubého piesku.
- Všetky tieto materiály nájdete vo svojom miestnom záhradnom obchode.
- 4Naplňte zvyšok hrnca dobre odvodnenou zeminou. Keď je vaša odvážna vrstva hotová, naplňte zvyšok hrnca dobre odvodnenou zeminou, ktorú je možné zakúpiť v miestnej škôlke alebo železiarstve. Pri plnení zeminou nechajte od vrchu nádoby najmenej 5,1-7,6 cm voľného priestoru.
- Keď ich vysadíte, cez vrstvu húb pridáte vrstvu zeminy, takže je dôležité, aby ste črepník úplne nezaplnili zeminou.
Akonáhle vaše hľuzy klíčia a rastú do kvetov, zberajte šafran hneď, ako sa kvet otvorí.
Časť 2 z 3: Výsadba šafranu
- 1Medzeru umiestnite od seba 5,1-7,6 cm od seba v otvoroch hlbokých 10 cm. Šafranové hľuzy potrebujú dostatok priestoru na to, aby mohli rásť, a preto je najlepšie umiestniť ich najmenej 5,1-7,6 cm od seba. Rydlom alebo lopatou vyhĺbte otvory pre každú z vašich polovíc, ktoré sú zhruba 10 cm hlboké.
- Ak sú vaše hľuzy super malé a nie vysoké 5,1 cm, urobte dieru plytkejšiu, aby ste ich nezakrývali príliš veľkým množstvom zeminy.
- 2Šafránové korienky vložte do otvorov hrotmi nahor. Každý corm má väčší zaoblený koniec a bod, ktorý z toho vyčnieva. Špicatý koniec je miesto, kde bude šafran klíčiť, takže je dôležité, aby každý bod smeroval nahor k stropu. Každý hmatník umiestnite do jeho otvoru jemne, aby sa neprevrhli.
- 3Hľuzy prikryte 2,1 (5,1 cm) vrstvou zeminy. Použite rovnakú dobre odvodnenú zeminu, ktorou ste naplnili väčšinu hrnca. 2 1 (5,1 cm) vrstvu zeminy posypte lopatkami alebo rukami.
- Ak vo vašich hľuzách už náhodou trčí zelený výhonok, nezakrývajte tieto klíčky zeminou.
- 4Hľuzy po vysadení raz dôkladne zalejte. Pomocou šálky alebo kanvy zalejte hľuzy, aby sa usadili. Pôdu dôkladne prepláchnite a potom nechajte odtiecť všetku ďalšiu vodu. Šafranové korienky nebudete musieť znova polievať, kým nevyskočia zelené klíčky.
- 5Hrniec umiestnite blízko okna, na ktoré dopadá 8 hodín denného slnečného svetla. Šafran potrebuje na svoj rozvoj veľa slnečného svetla, a preto je ideálne umiestniť ho na miesto, kde je každý deň 8 až 10 hodín priameho slnečného svetla. Vložte hrniec 0,30-0,61 m od okna a vyberte si okno, ak je to možné, otočené na juh alebo západ.
- Ak žijete v chladnejšom podnebí, možno budete chcieť použiť žiarovku alebo umiestniť hrniec na vyhrievaciu špirálu, aby ste sa presvedčili, že zostane dostatočne teplý.
- 6Pred ďalším zalievaním dávajte pozor, aby sa objavili zelené klíčky. Pravdepodobne to bude trvať 6 až 10 týždňov od zasadenia. Akonáhle uvidíte, ako z pôdy vychádzajú malé zelené hroty, môžete rastliny šafranu dôkladne zalievať. Pred každým zalievaním rastliny počkajte, kým pôda úplne nevyschne.
Šafranové stigmy umiestnite medzi vrstvy papierových utierok, aby sa na ne nedostal prach alebo iné nečistoty.
Časť 3 z 3: zber šafranu
- 1Zbierajte šafran hneď, ako sa otvoria fialové kvety. Deň, kedy uvidíte otvoriť kvety šafranu, je deň ich zberu. Keď vaša šafranová rastlina začne kvitnúť, každý deň kontrolujte kvety, aby ste zistili, či sa otvoria a odhalia červeno-oranžové stigmy.
- Rastlina bude kvitnúť, keď vyklíči, zhruba jeden mesiac.
- 2Tri stigmy odstráňte prstami alebo pinzetou. Každú stigmu môžete vytrhnúť kvetom stále pripevneným k rastline alebo môžete kvety odrezať, aby ste uľahčili odstraňovanie stigiem. Pinzetou presne vytiahnite každú stigmu, alebo môžete podľa potreby použiť prsty.
- Každá kvetina bude mať 3 stigmy, ktoré treba opatrne trhať.
- Pred vytrhnutím stigiem sa uistite, že sú pinzety a vaše ruky čisté.
- Stigmy sú jedinou časťou kvetu, ktorú by ste mali zbierať, pretože zvyšok je toxický.
- 3Položte stigmy na papierový obrúsok, aby schli 3-4 dni. Nechajte ich na papierovom obrúsku niekoľko dní na teplom a suchom mieste. Keď schnú, všimnete si, ako tvrdnú a trochu sa scvrkávajú. Tretí deň skontrolujte, či nie sú vysušené alebo nie.
- Šafranové stigmy umiestnite medzi vrstvy papierových utierok, aby sa na ne nedostal prach alebo iné nečistoty.
- 4Šafran skladujte vo vzduchotesnej nádobe, kým nie je čas ho použiť. Nádobu umiestnite na chladné miesto v kuchyni, keď ju nepoužívate, nechajte ju zapečatenú. Keď chcete šafran použiť na okorenenie jedál, môžete pramene buď opekať alebo rozdrviť na prášok a posypať ním.
- Šafran vydrží 2-3 roky v skladovanej nádobe pri izbovej teplote.
Šafranové hľuzy potrebujú dostatok priestoru na to, aby mohli rásť, a preto je najlepšie umiestniť ich najmenej 5,1-7,6 cm od seba.
- Šafranu sa darí lepšie bez hnojiva, pretože hnojivo môže niekedy pomôcť rastu listov namiesto kvetov.
- Šafranové hľuzy budú pokračovať vo vytváraní šafranu, každý po dobu 10-15 rokov.
- Je dôležité, aby mala rastlina vždy dostatok slnečného svetla. Ak hľuzy zostanú mokré, môžu hniť.
- Každé dva roky rozdeľte a znova vysaďte svoje hľuzy. Kým sú v zemi, rozmnožujú sa a vytvárajú nové hľuzy, takže je potrebné ich oddeliť, aby lepšie rástli.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť bylinkový boutonniere?
