Ako zbierať európsku žeruchu?

Oldrich Tatarka
Oldrich Tatarka
• 7 min čítanie
Ideálne je zasadiť európsku žeruchu bezprostredne po poslednom mraze
Ideálne je zasadiť európsku žeruchu bezprostredne po poslednom mraze, aby bola v lete pripravená na zber.

Európska žerucha je bohatá, listová bylina, ktorá dobre rastie v miernom a teplom podnebí. Táto rastlina je bohatá na vitamíny a minerály, čo z nej robí zdravý a bežný šalát. S trochou času a úsilia je možné európsku žeruchu ľahko pestovať a pripraviť na zber už za 7 týždňov.

Časť 1 z 3: pestovanie žeruchy európskej

  1. 1
    Rastlinku európsku skorocel vysaďte skoro na jar. Ideálne je zasadiť európsku žeruchu bezprostredne po poslednom mraze, aby bola v lete pripravená na zber. Túto žeruchu však môžete zasadiť kedykoľvek od marca do septembra. Ak vysádzate neskoro v septembri, semienka by ste mali zasadiť najneskôr 6 týždňov pred prvým mrazom.
    • Môžete urobiť rýchle online vyhľadávanie a zistiť, aké sú očakávané prvé a posledné mrazy podľa oblasti, kde žijete.
    • Európsku žeruchu môžete zasadiť aj do debničiek, kvetináčov a iných nádob s dobrým odtokom. Začnite so semenami v interiéri 2-4 týždne pred ich presadením vonku na jar.
  2. 2
    Semená zasaďte do polotieňa. Európskej žeruche sa darí v polotieni. Ak nie je možný čiastočný tieň, bude rásť aj v úplnom tieni a na plnom slnku. Najlepšou voľbou pre európsku žeruchu je zasadiť ju do polotienenej oblasti na severnú stenu.
    • Ak používate nádobu, môžete ju umiestniť buď von, alebo dovnútra.
    • Európska žerucha je skvelá ako okrajová plodina v bylinkovej alebo zeleninovej záhrade.
  3. 3
    Pestujte európsku žeruchu vo vlhkej pôde. Napriek tomu, že pre pôdu existujú ideálne podmienky,€ópsku žeruchu je možné pestovať na rôznych typoch pôd. Môžete ho zasadiť do piesočnatých, hlinitých alebo ílovitých pôd. Hľadaj oblasť, kde má pôda pH 5,6 až 7,5. Pôda by mala byť chladná a vlhká na dotyk.
    • PH svojej pôdy môžete otestovať kúpou testu v miestnom záhradníckom obchode. Vykopte malý otvor v pôde, nalejte do neho trochu vody a vložte test.
    • V prípade potreby je možné upraviť pH vašej pôdy. Ak je pôda príliš kyslá, môžete pridať práškové alebo granulované vápno. Na zníženie pH môžete pridať organický materiál, ako je ihličie alebo kompost.
    Európsku žeruchu môžete zasadiť aj do debničiek
    Európsku žeruchu môžete zasadiť aj do debničiek, kvetináčov a iných nádob s dobrým odtokom.
  4. 4
    Semená rastlín 1/2 palca (1,3 cm) hlboké. Akonáhle ste sa rozhodli na mieste, môžete začať siať semienka 1/2 palca (1,3 cm) hlboko. Každá rastlina dorastie do šírky asi 30 centimetrov (30 cm), preto dbajte na to, aby ste semená zasadili dostatočne ďaleko od seba. Hneď ako začnú klíčiť, držte rastliny vo vzdialenosti 4 až 15 centimetrov (10 až 15 cm).
    • Ak vysádzate žeruchu európsku do nádoby, posypte semená dobre priepustnou pôdou a voľne ich zasypte zeminou.
    • Časť sadenice môžete transplantovať, akonáhle začnú rásť, aby boli dostatočne ďaleko od seba.
    • Žeruchu európsku je možné ľahko pestovať ako opakovanú plodinu. Jednoducho zopakujte postup výsadby každé 2 týždne počas jari.

Časť 2 z 3: starostlivosť o európsku žeruchu

  1. 1
    Polievajte aspoň raz týždenne. Európska žerucha vyžaduje časté zavlažovanie, najmä ak je vysadená na jar. Po zavlažovaní by mala byť pôda vlhká, ale nikdy nie bahnitá. Žeruchu európsku môžete polievať viac alebo menej ako raz za týždeň, podľa toho, ako sa pôda cíti.
    • Pôdu kontrolujte raz denne alebo každé 2 dni, aby ste zistili, ako je pôda suchá alebo vlhká.
  2. 2
    Počas vlhkého počasia dávajte pozor na plesne a plesne. Európska žerucha má len zriedka problém s plesňou a hubami, ale môže k nej dôjsť vo veľmi vlhkom počasí. Časť choroby môžete často odstrániť trením 2 postihnutých listov. Ak to nefunguje, vyhľadajte mierny fungicíd a nastriekajte ho na rastliny podľa pokynov na štítku konkrétneho produktu.
  3. 3
    Odstráňte príležitostné zviera. Európska žerucha spravidla nemá problém so škodcami, preto sú pesticídy zriedka potrebné. Vošky alebo húsenice by ste mali odobrať, ak sa objavia na rastline. Slimáky by sa tiež mali vyberať a môžu sa častejšie objavovať počas vlhkého jesenného počasia.
    • Nepoužívajte chemické pesticídy, ak máte problém s škodcami, pretože európska žerucha sa zvyčajne pestuje na konzumáciu. Hľadaj radšej organický pesticíd.

Časť 3 z 3: zber žeruchy európskej

  1. 1
    Zbierajte už 7 týždňov po výsadbe. Európska žerucha rastie rýchlo a dá sa zozbierať už za 7 týždňov, aj keď to môže trvať o niečo dlhšie. Rastlina je pripravená na zber, keď dosiahne výšku 3 alebo 10 centimetrov (7,6 alebo 10,2 cm).
    Európsku žeruchu je možné pestovať na rôznych typoch pôd
    Napriek tomu, že pre pôdu existujú ideálne podmienky,€ópsku žeruchu je možné pestovať na rôznych typoch pôd.
  2. 2
    Najprv vyberte spodné listy. Akonáhle rastlina dorastie do 3 alebo 10 centimetrov (7,6 alebo 10,2 cm), začnite ju rezať. Začnite spodnými listami a postupujte úplne hore cez rastlinu. Držte stonky a odrežte listy. Potom, čo ste odrezal všetky listy, znížiť rastlín späť na 1/2 palca (1,3 cm). Táto výška je najlepšia na stimuláciu opätovného rastu. Listy a semená by ste si mali nechať, ale stonky môžete odstrániť a vyhodiť.
    • Hroty rastliny môžete odrezať alebo odrezať, kedykoľvek budete chcieť, pretože narastie.
  3. 3
    Pravidelne nakrájajte európsku žeruchu. Európska žerucha po zbere rýchlo vyrastie. Listy odrežte alebo vyberte, akonáhle rastlina opäť dorastie. Pravidelné strihanie listov podporí čerstvý rast.
  4. 4
    Vyberte si, ktoré časti by ste si chceli nechať na jedlo. Najlepšie je jesť mladé, jemné listy. Môžete však jesť akúkoľvek časť rastliny, ktorá je zelená. Vyhoďte akúkoľvek časť rastliny, ktorá je žltá.
  5. 5
    Európsku žeruchu umyte pred jedlom. V ideálnom prípade by ste ho mali umyť po zbere a pred skladovaním. Rastlinu jednoducho podržte pod tečúcou vodou. Prejdite rukami po rastline a uistite sa, že ste odstránili všetky nečistoty a iné častice. Žeruchu vysušte vložením medzi niekoľko vrstiev papierových utierok.
  6. 6
    Žeruchu skladujte až 1 týždeň. Žeruchu európsku je možné po vybratí skladovať v chladničke 1 týždeň. Rastlinu voľne zabaľte do papierovej utierky. Prikrytú rastlinu vložte do vrecka na zips. Uchovávajte ho v zásuvke na chladničku, ak je k dispozícii.
    Úsilia je možné európsku žeruchu ľahko pestovať
    S trochou času a úsilia je možné európsku žeruchu ľahko pestovať a pripraviť na zber už za 7 týždňov.
  7. 7
    Jedzte listy aj semená. Môžete jesť celú európsku žeruchu. Európska žerucha sa hodí do polievok, šalátov a omáčok. Je tiež dobré použiť ho ako ozdobu mäsa.
    • Európska žerucha sa pre svoju korenistú chuť niekedy nazýva aj papriková tráva.

Tipy

  • Žeruchu nenechajte príliš dlho dozrieť, pretože chuť zhorkne. Listy odrežte vždy, keď rastlina dosiahne 3 až 10 centimetrov (7,6 až 10,2 cm).

Varovania

  • Európska žerucha rastie dobre v zónach odolnosti USDA 6 a teplejších. Táto rastlina nemusí rásť dobre vo veľmi chladných oblastiach.
Prečítajte si tiež: Ako prerezávať biele borovice?

Otázky a odpovede

  • Žerucha a horská žerucha sú to isté?
    Nie, žerucha je známa ako Rod Nasturtium a Upland Cress pochádza z rodu Barbarea.
  • Ako urobíte žeruchu?
    Navlhčite vlnu a dajte ju na nejaký papier dovnútra vydlabanej vaječnej škrupiny. Medzi vlnou a vaječnými škrupinami ponechajte medzeru. Na vlnu položte semená žeruchy, jemne ich stlačte a položte všetko na slnečné teplé miesto.
  • Môže žerucha rásť bez svetla?
    Nie, žerucha nemôže rásť bez svetla. Na rast potrebuje trochu svetla, rovnako ako ostatné rastliny.
  • Ako pripravujete žeruchu?
    Umyte ho pod studenou vodou a nožnicami odstrihnite korene. Na utretie použite papierovú utierku.

Prečítajte si tiež:

  1. Ako pestovať kardamóm?
  2. Ako pestovať koriander?
  3. Ako zbierať bazalku?
Súvisiace články
  1. Ako pestovať trváce bylinky?Adolf Blaho
  2. Ako si vyrobiť bylinkový boutonniere?Imrich Čarnogurský
  3. Ako polievať stromy?Július Finka
  4. Ako pestovať nektárinky?Bohuslav Holub
  5. Ako pestovať strom ceruzky (Euphorbia Tirucalli)?Ľubor Raši
  6. Ako orezať strom Redbud?Adolf Blaho
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail